仁川・加亭駅の黒豚焼肉、生肉を確認してから焼く熟成モクサル

急にお肉が食べたくてたまらなくなる日、ありますよね。理由もなく、肉汁たっぷりの一切れが頭に浮かぶ日です😂 最近の私がまさにそれでした！ それで向かったのが、ルウォンシティ近くのフクトェジヒョンジェドゥル（흑돼지형제들）です🐷 結論から言うと……完全に大正解でした。

フクトェジヒョンジェドゥルは、智異山の黒豚を7日間も低温熟成して出してくれるお店です。ただの熟成ではなく、厚めにカットして練炭の火で直接焼いてくれるスタイルで、席に着いた時から何か違うぞという感じがありました〜

フクトェジヒョンジェドゥル加亭ルウォンシティ本店の営業時間・駐車場は？

フクトェジヒョンジェドゥル加亭ルウォンシティ本店（흑돼지형제들 가정루원시티본점）の営業は、平日（月〜金）16:30〜24:00、週末（土・日）12:00〜24:00で、ラストオーダーは閉店1時間前です。駐車はスリーMタワーの地下駐車場を使い、来店すれば無料になります。

• 営業時間：月〜金 16:30〜24:00／土・日 12:00〜24:00（ラストオーダーは閉店1時間前）
• 駐車：スリーMタワー地下駐車場（来店時は無料）
• 住所：仁川 西区 Yeomgok-ro 464beon-gil 15 1階

加亭駅スリーMタワー1階、生肉を見せて店主が焼いてくれる焼肉店

フクトェジヒョンジェドゥルは加亭駅近くのスリーMタワー1階にあるので、とても見つけやすかったです。駐車も地下駐車場に楽にできて、車で行っても気楽でした。店内はとても清潔で快適で、家族の外食にも会食にもぴったりだと思いました。仁川・西区の焼肉店の中で人気がある理由がわかりました。

特に、店主さんが自分で肉を焼いてくれるシステムなので、焼く心配をせずに会話に集中できるのが本当によかったです。注文した生肉を持ってきて見せてくれて、また下げて焼いて持ってきてくれます。智異山の清浄な黒豚を7日間低温で熟成し、厚めにカットしているという説明を聞いて、期待がぐんと上がりました。ルウォンシティで焼肉を考えているなら、事前に営業時間を確認して、少し早めに行くのがおすすめです。

熟成モクサルとオギョプサル、練炭で焼くとどんな味？

フクトェジヒョンジェドゥルでは、熟成モクサルとオギョプサルの両方を頼みました。練炭で焼いた熟成モクサルは外がカリッと中がしっとり、オギョプサルは香ばしい肉の香りが印象的でした。

熟成モクサル（豚肩ロース）

肉の繊維が生きているのが見ただけでわかるほどです。この厚さ、見えますか？ こんなに厚いのに口の中でほろっと溶けるんです〜 練炭の上で焼くと外はカリッと、中はステーキみたいにしっとり？ 一口食べた瞬間、肉汁じゅわじゅわ🎉 肉汁がぶわ〜っと広がる感じがたまりませんでした。

オギョプサル（皮付き五枚肉）

皮と脂身と赤身の絶妙なバランスがポイントです。一切れ食べると、香ばしい肉の香りが並じゃありませんでした🤤 「これが本物のオギョプサルなんだ」と思ったほどです😊

ケランチム・ムクサバルが基本提供、締めはテンジャンスルパプ

フクトェジヒョンジェドゥルは、お肉だけでなく付け合わせも素晴らしかったです。基本サービスの卵蒸しとムクサバル（묵사발・どんぐりゼリーの冷たいスープ）のおかげで、食事がより豊かに感じられました。テンジャンスルパプ（된장술밥・味噌のおじや風ご飯）を頼んだのですが、香ばしい味噌のスープがとても深くて濃くて、お肉の後のしっかりした締めに最高でした。

なぜみんながここをルウォンシティの人気焼肉店としておすすめするのか、食べてすぐ納得しました。仁川・西区の焼肉巡りが好きな人なら、ぜひ寄ってほしい店です。店内は広く個室もあって、プライベートに食事するのにもよく、何よりきちんと整えられたおかず一つひとつに店主さんの心遣いを感じて、食べている間ずっといい気分でした。たいしたことないように見えて、唐辛子もニンニクもきれいに下処理された状態で出てきて、お客さんを思う店主さんの気持ちが伝わってきました。

ルウォンシティ・加亭駅の焼肉ならフクトェジヒョンジェドゥルはおすすめ？

ルウォンシティや加亭駅あたりで焼肉はどこにしよう？と迷ったら、私は本当にフクトェジヒョンジェドゥルを強くおすすめしたいです。7日間の低温熟成という手間のかかった工程に、練炭の直火焼き、さらに焼いてくれるサービスまで——一切れに真心が詰まっているのが伝わるお店です。

一緒に行った家族ととてもおいしく食べて出てきて、「また来よう」と言ったお店です😆🔥 ルウォンシティで焼肉巡りをしているなら、ぜひ一度寄ってみてください！