갑자기 고기가 너무 먹고 싶어지는 날 있잖아요. 이유도 없이 육즙 가득한 고기 한 점이 생각나는 그런 날이요 😂 저 요즘 딱 그랬거든요! 그래서 찾아간 곳이 바로 루원시티 근처 흑돼지형제들이에요 🐷 결론부터 말하면... 완전 제대로 왔더라고요.

흑돼지형제들은 지리산 흑돼지를 무려 7일간 저온 숙성시켜서 내어주는 집이에요. 그냥 숙성도 아니고 두툼하게 손질해서 연탄불에 직접 구워주는 방식이라 처음 자리에 앉았을 때부터 뭔가 다르다는 느낌이 확 오더라고요~

흑돼지형제들 가정루원시티본점 영업시간·주차는?

흑돼지형제들 가정루원시티본점은 평일(월~금) 16:30~24:00, 주말(토~일) 12:00~24:00에 영업하고 라스트오더는 마감 1시간 전이에요. 주차는 쓰리엠타워 내 지하 주차장을 이용하면 되고, 매장 방문 시 무료 주차가 제공돼요.

영업시간: 월-금 16:30-24:00 / 토-일 12:00-24:00 (라스트오더 마감 1시간 전)
주차: 쓰리엠타워 내 지하 주차장 (매장 방문 시 무료 주차 제공)
주소: 인천 서구 염곡로464번길 15 1층

가정역 쓰리엠타워 1층, 사장님이 구워주는 고기집

흑돼지형제들은 가정역 근처 쓰리엠타워 1층에 위치하고 있어서 찾기도 무척 쉬웠어요. 주차도 지하 주차장에 편하게 할 수 있어서 차를 가져가도 부담이 없더라고요. 매장 분위기가 아주 깔끔하고 쾌적해서 가족끼리 외식하거나 회식 장소로도 딱이라는 생각이 들었어요. 이곳이 인천 서구 고기집 중에서도 인기가 많은 이유를 알겠더라고요.

특히 사장님이 직접 고기를 구워주시는 시스템이라서 걱정 없이 편하게 대화에 집중할 수 있는 점이 정말 좋았어요. 주문한 생고기를 가져오셔서 확인시켜 주시고, 다시 가져가셔서 구워다 주세요. 지리산 청정 흑돼지를 7일간 저온에서 숙성시켜 두툼하게 손질한다는 설명을 들으니 기대감이 잔뜩 올라갔죠. 루원시티 고기집 방문을 계획하신다면 미리 영업시간을 확인하고 조금 일찍 방문하시는 것을 권해드려요.

숙성 목살과 오겹살, 연탄불에 구우면 어떤 맛?

흑돼지형제들에서는 숙성 목살과 오겹살 둘 다 시켰어요. 연탄불에 구운 숙성 목살은 겉은 바삭하고 안은 촉촉했고, 오겹살은 고소한 육향이 인상적이었어요.

숙성 목살

고기 결이 살아있는 게 눈에 딱 보일 정도예요. 고기 두께 보이시나요? 이렇게 두꺼운데도 입안에서 살살 녹아요~ 연탄불 위에서 굽는데 겉은 바삭하고 안은 스테이크처럼 촉촉한 느낌? 한입 먹는 순간 육즙팡팡🎉 육즙이 그냥 쫙~ 퍼지는 느낌이 너무 좋았어요.

오겹살

껍데기 지방이랑 살코기가 절묘하게 조화를 이루는 게 포인트예요. 한 점 먹었을 때 고소한 육향이 진짜 예사롭지 않았어요 🤤 "이게 진짜 오겹살이구나" 싶었달까요 😊

계란찜·묵사발 기본 제공에 된장술밥으로 마무리

흑돼지형제들은 고기만 맛있는 게 아니라 곁들임 메뉴도 훌륭했어요. 기본 서비스로 나오는 계란찜과 묵사발 덕분에 식사가 더 풍성하게 느껴졌거든요. 된장술밥을 주문했는데 구수한 된장술밥은 국물이 정말 깊고 진해서 고기를 먹은 뒤 든든하게 마무리하기에 최고였어요.

왜 사람들이 이곳을 루원시티 맛집 고기집으로 추천하는지 맛을 보니 바로 이해가 갔어요. 인천 서구 고기집 탐방을 즐기는 분들이라면 꼭 들러야 할 곳이에요. 매장이 넓고 룸 공간도 있어서 프라이빗하게 식사하기에도 좋았고, 무엇보다 정갈한 밑반찬 하나하나에 사장님의 정성이 가득 느껴져서 먹는 내내 기분이 좋았네요. 별거 아닌 거 같아도 고추나 마늘 모두 깔끔하게 다듬어진 상태로 나와 고객을 위하는 사장님의 마음이 느껴졌답니다.