仁川・チョンラ湖水公園の焼肉、鉄板キムチ炒飯まで｜サムミジプ

チョンラ湖水公園のそばにあるサムミジプ（삼미집）チョンラ店とは？

チョンラ湖水公園の人気店、サムミジプ（삼미집）チョンラ店です。

サムギョプサル専門店なのに、キムチひとつでチョンラ湖水公園の人気店として噂になっているサムミジプに行ってきました。駐車はサムミジプのすぐ前に7台ほど停められるスペースがあるので参考にしてください。それ以外でも夕方の時間帯なら店の近くに駐車できるスペースはかなりあるので心配しなくてよさそうです。

早めの夕方に行ったので人が多くなく快適で、店内のホールがとても広くて開放感がありました（笑）。すでに食事中の方たちがいましたが、キムチが焼ける匂いがたまりませんでした（笑）キムチの話はまた後ほど詳しく！

基本のおかずから期待できる自家製キムチ

注文前に基本のおかずがセッティングされるのですが、トンチミ（大根の水キムチ）とキムチがまず目に入りました。特にサムミジプのキムチは、最近多くの飲食店が中国産キムチを使う中、職人が直接漬けるキムチとして有名だったので、期待が高まりました（笑）トンチミもシャリシャリした氷が浮いていて冷たくて美味しかったです！メインを待つ間、トンチミで胃を落ち着けるのにぴったりです（笑）

今日私たちが選んだのはサムミキムチ一枚（700g）＋味噌チゲです！

サムミジプの代表メニューと値段

• サムミキムチ一枚（700g）＋味噌チゲ 73,000ウォン
• サムミキムチ一枚（540g）＋味噌チゲ 56,000ウォン

4人家族で食べるにはサムミキムチ一枚（700g）を頼んで炒飯を追加するのがちょうど良かったです！もちろん子供が大きい家庭は肉を追加で頼まないといけませんよね（笑）

釜蓋で焼いて出てくる肉とミナリ

肉が釜蓋で出てくるのですが、釜蓋で焼いた肉というだけでまず合格！でも一番良い点は、肉が焼かれた状態で出てくること！下焼きではなくほぼ完成した状態で出てくるので、すぐに食べられます（笑）火を一番弱い段階に保って食べれば、食べ終わるまで温かく美味しく食べられます。子供を連れて肉を食べるとき、こうやって焼いてくれるとお母さん・お父さんはとても楽で助かります（笑）

釜蓋の中を区画に分けて肩ロースと豚バラ、トントロが均等に並び、ミナリ（セリ）、豆もやし、キムチ、ネギの和え物が真ん中で焼かれるのですが、豚バラから出る油で焼かれるので言うまでもなく美味しいです（笑）各おかずそれぞれの味を楽しむのも醍醐味！本当に美味しかったです！

肉も食べやすく切ってくれるので、本当にそのまま食べるだけでいいのがどれだけ楽で助かるか（笑）それにキムチは本当に美味しかったです。私がこれまで焼肉店で食べてきたキムチの中で堂々の1位でした！職人が直接漬けたキムチと表現するのは自信の表れでした。キムチ、認めます！（笑）

ピリ辛の特製ソースと締めの鉄板キムチ炒飯

これはサムミジプならではの肉をつけて食べるソースなのですが、肉につけて食べると相性が本当に良かったです。辛いので子供は食べにくいという点は参考にしてください〜。1つコツとして、このソースを後で鉄板炒飯を食べる時にご飯の上に少し添えて食べるともっと美味しいという点！（笑）

肉を食べ終えて鉄板キムチ炒飯を注文して食べたのですが、2つ頼むべきでした！1つだけにしたら美味しすぎて家族全員残念がったという……（笑）真ん中に卵を溶き入れてあのように炒めてくれるのですが、あまり辛くなく、卵でまろやかになった味のおかげか子供たちもすごくよく食べました。

最後にレシートレビュー！見た目からして美味しそうなインジョルミ（きなこ餅）アイスクリームをいただきました。写真を撮っている間に子供たちがほとんど食べてしまい、私はひとさじだけ味見したという……（笑）とにかくさっぱりとインジョルミアイスクリームで締めくくりました〜！！

完食