仁川チョンナ焼肉|感谷炭火屋 コリコリ軟骨カルビ

チョンナのグルメ、感谷炭火屋のコリコリ軟骨カルビ、私の好み直撃じゃない？

できてからそんなに経ってないのに、近所で話題だと噂で聞いていた感谷炭火屋（감골연탄집）。ここは豚系だけじゃなくコムジャンオ（ぬた鰻）やタッパル（鶏の足）などいろんなメニューを扱っているというので、あれこれ味見しようと行ってみた。つ・い・に私も感谷炭火屋に行ってきたぞ！笑

感谷炭火屋チョンナ店、レトロな雰囲気満点

外観の看板からもレトロな雰囲気ムンムンなチョンナの＜感谷炭火屋＞。店内も結構広くて、少人数のグループが来て食べやすい仕切られたスペースもあり、いろんな集まりの場所として良さそうだった。💗

セルフバーとソース — バジルペーストがある

レトロな雰囲気に、可愛いホッケ茶、ポテトサラダのあるセルフバーなど。

肉をつけて食べる基本ソースも何種類かあるけど、そのうち塩油ダレ、サムジャンはよくあるとしても、その真ん中にある緑色…私って舌が肥えてるからさ笑、私の好み直撃の『バジルペースト』、めちゃくちゃ美味しい。後で結局それにばっかりずっと付けて食べてたじゃん🎶

お酒3,900ウォン、ドリンク1,900ウォン

🤍🤍🤍 うちは飲み物がないと寂しい家族。オ子どもと相性抜群の炭酸飲料（オ子どもは炭酸中毒者）と、夫婦の飲み物、チャム・イ・スル（焼酎）を注文するんだけど、おお…値段が美しい。

• お酒3,900ウォン
• ドリンク1,900ウォン

微妙な100ウォン差に見えるかもしれないけど、久しぶりにお酒が3から始まる価格帯を見て心臓がドキドキ…😊

サムギョプサル、豚の首肉、軟骨カルビまで手当たり次第注文

🤍🤍🤍 じゅうじゅう…注文した肉を焼きましょう。この日は本当に色んなメニューを食べてみた。

オ子どものために基本のサムギョプサルから豚の首肉、そして大人のために軟骨カルビ、スンドゥブチゲ、卵蒸しなどなど、食べたいものを手当たり次第注文。🫶

ここは自分たちで肉を焼いて食べる方式なんだけど、肉焼きの達人が私たちにいるので（それはソンイ）、そのおかげで焼き加減バッチリの美味しい肉を食べているところ。それにさっき言ったバジルペーストソース…これは本当に魅力的。これに付けてサムにも巻いて、ネギも乗せて、食べて食べて食べて🌸

サイドメニュー — スンドゥブチゲとエビの卵蒸し

この日このお店にどうしても行きたかった理由が、色んなサイドメニューがかなり美味しいという噂だった。それで注文した私のお酒のつまみたち。素晴らしいつまみになってくれるサイドメニュー、軟骨カルビなど。

小さいけど海鮮の出汁が効いた味を活かしてくれる、ワタリガニもひとかけ見える、それなりに具沢山なスンドゥブチゲ。🍲

このエビの卵蒸しも、ごま油の香りが香ばし~~くいっぱいで、しょっぱすぎず薄すぎず、ちょうどいい塩加減だったので、私は美味しく食べた。😋

コリコリ軟骨カルビ、パジュで食べたあの味

急に登場する肉は…私が好きなコリコリの軟骨カルビ🍖 これ、軟骨肉を出す有名店を最近パジュで食べたことがあったんだけど、似た味をチョンナで見つけてどんなに嬉しかったか！

軟骨カルビが食べたい人は絶対来て！

シグニチャーの炭火チャーハン

＜感谷炭火屋＞のシグニチャーメニューである炭火チャーハンは、とても…可愛いから絶対食べてみよう。見た目も良いけど、このチャーハンも笑、味付けがぴったりだ。🤤

豚の皮とミスッカルソース

はぁ…私たちは食べ続ける。お酒が安いのを言い訳に、つまみを無限供給中。お腹はいっぱいだけど、追加で注文したのが豚の皮。🥓

見た目は少し地味だけど、注目すべきは豚の皮につけて食べるあのミスッカル（穀物粉）ソースだ。ミスッカルに混ぜて飲む牛乳のような粉を混ぜた味なんだけど、甘くて全脂粉乳っぽい味がするのが、まさに…笑、昔懐かしい味にぴったり。年配の方なら一度は味わったことがあるような味だから、余計に舌に…絡みつく。

食べ終えて出ながら

全部…食べて出てきた私たち。レビューイベントに参加するとキッポをくれるらしいけど、それは次回食べてみることに😋 感谷炭火屋の向かいには、うちの一番のお気に入りサムギョプサル店サムミジプもあって、もっと…頻繁に来そうな笑 コムジャンオを食べに行くときは感谷へ🎶 サムギョプサルを食べに行くときはサムミジプへ🌸 うーん；；そろそろ4団地の飲食街で私の取り分もください。以上、レビュー終わり！