西帰浦のタチウオ煮込み定食、ペット同伴｜タムラハンサン（탐라한상）

西帰浦で出会った期待以上のタチウオ煮込みとは？

少し前に済州島旅行に行ってきたのですが、済州島旅行でいつも悩むメニューといえばタチウオ煮込み（ガルチジョリム）なんですよね。正直、これまで済州島で有名だというタチウオ煮込みの店をいくつか訪ねてみましたが、高い値段の割に量が少なかったり、薬味が身に絡んでいなかったりして、いつもがっかりしていました…ㅜ

だから今回の旅ではあまり期待していなかったのですが、偶然訪れた西帰浦（ソグィポ）の名店タムラハンサン（탐라한상）で、ついに人生最高のタチウオ煮込みに出会いました！なぜこの店が西帰浦の地元民に人気の韓食堂として口コミで広まったのか、実際に2人セットを食べてみて感じた正直な話です。しかも西帰浦のペット同伴可能な食堂だったので、なおさら良かったです！

タムラハンサンの駐車・ペット同伴・座席は？

西帰浦の地元民の名店タムラハンサンは店の前に駐車も可能で、すぐ隣に公営駐車場があるのでそこに停めてもOKです！

陸地ではいつも死んだタチウオとサバしか見たことがなかったのですが、済州島では生きたまま新鮮なんです…😲

店内は本当に広くて、1階だけで40名以上を収容できます。ペットと済州旅行をしたことがある方なら共感すると思いますが、気兼ねなく食事できる場所を見つけるのは簡単ではありません。タムラハンサンはペット同伴が可能な食堂なので、飼い主にとってはまさに恵みの雨のような場所です。美味しい西帰浦の地元食堂に行きたいとき、余裕を持って快適にペット同伴の食事を楽しめるというだけでも、ここを訪れる理由は十分です。

2階には団体席があり、団体予約も可能です。西帰浦の団体向け食堂としても十分な場所です！

タチウオ煮込み定食2人セット75,000ウォンの中身

ガルチジョリムハンサン（2人セット）：₩75,000

基本の卓上構成、本当に手が込んでいますよね…？個人用タレはもちろん、豚バラ焼き、タチウオの唐揚げ、サラダ、エビ醤（새우장）、各種おかずまで、とても華やかなラインナップでした。

焼き上がった豚バラは温かく、食欲をそそるのに十分で、エビ醤は専門店並みに甘くて美味しかったです。

しかも刺身まで出てきました…❤️ 甘エビ、タチウオの刺身、サバの刺身、鯛と構成されていて、西帰浦の刺身専門店としても選ばれる理由がある新鮮さでした（笑）

タチウオの刺身もサバの刺身も、まったく生臭さがなく、西帰浦の刺身の名店で食べるあの味そのままでした！

箸休めのおかずを食べているうちに、タチウオ煮込みまで準備されました。まさに「卓の脚が折れる」という表現がぴったりなほど、隙間なく料理がセッティングされていました。

実は少し高いかなと思っていたのですが、これだけ充実した構成が出てくるなら、店主さんはもっとお金をもらってもいいのでは…？

ご飯は1人1つの釜飯で出てきて、中には銀杏やじゃがいもも入っていました。釜飯のご飯をよそって、熱湯を注いで待機〜

ふっくらしたタチウオの身と濃厚な味付け

正直、他のおかずがどんなに良くても、メインのタチウオ煮込みが美味しくなければ意味がありませんよね？でもタムラハンサンは違いました。赤く濃厚な薬味のスープがぐつぐつ煮立っていて、辛味の中にも心地よい甘い香りが鼻先をかすめました。

大きなタチウオを取り皿に移してから箸で軽く触れただけで、白くて柔らかいタチウオの身がすっと骨から外れました！冷凍タチウオのようにパサついたり崩れたりする食感ではなく、生のタチウオ特有のしっとりとした淡白さがそのまま生きています。

一口食べた瞬間、「これまで済州島で食べてきたタチウオ煮込みはタチウオ煮込みじゃなかったんだな」と思いました。生臭さや雑味は一切なく、ただタチウオ本来の香ばしい風味だけが口いっぱいに広がりました。

特にこの店の本当の決め手は薬味だれです。刺激的なだけの辛さではなく、舌に絡む深いうま味が絶品でした！ぴりっと濃厚な薬味がタチウオの身の奥まで完璧に染み込んでいて、一緒に煮込まれてとろとろになった大根は、まさにご飯泥棒そのものでした。

薬味のスープに白ご飯を混ぜ、その上に厚めのタチウオの身と煮込んだ大根を一切れ潰して和えて食べると、茶碗一杯のご飯をあっという間に食べ切ってしまいました…。彼氏も、済州に来て食べた料理の中で最高だと絶賛していました（笑）

済州島のタチウオ煮込みにはじゃがいもまで入っているので、じゃがいもと大根を交互に食べられたのも良かったです。ふっくらしたタチウオ煮込みを海苔で包んで食べると、済州島で食べたタチウオ煮込みの中で最高だと思いました。

最後に熱湯を注いでおいたおこげ湯（スンニュン）で口直しをすると、済州島・西帰浦の地元民の名店として認められるだけの店だと思いました！

西帰浦でまた訪れたい理由

• 観光地で経験した物足りなくて高いタチウオ煮込みの先入観を打ち破ってくれた、ふっくらした身と深く濃厚なうま味の薬味の調和。
• メインのタチウオ煮込み以外にも、刺身、豚バラ焼き、タチウオの唐揚げ、エビ醤と箸休めまで、2人セットとは思えないほど豊富な構成。
• 大切なペットと安心して同伴入店できる食堂。
• 素材の新鮮さと重厚な手作りの味に集中した印象で、なぜ西帰浦の地元民の名店の韓食堂として選ばれているのか納得できる場所。