西帰浦の黒豚にガーリッククリームソース｜トンサヒャン オルレ市場本店

たまに肉でガッツリお腹を満たしたい時、ありますよね。そういう意味で今回訪れたトンサヒャン（돈사향）は完全に大成功でした。

トンサヒャン オルレ市場本店はどこ？第一印象は？

店の周りの路地を見渡すと近くの駐車スペースも余裕があって、車を停めやすかったです。建物の外観からしてアットホームで温かい雰囲気が感じられて、一目で気に入りました。

入口に近づくと、済州の深い風味をそのまま込めようとする心意気が感じられる看板が迎えてくれました。中に入る前からどんな味なのかとても楽しみになりましたね。😄 出入口にはお店自慢のシグニチャーメニューの宣伝バナーが立てられていて、看板メニューを一目で把握できて良かったです。見るだけでよだれが出るビジュアルで、早く味わいたくなりました。

レトロで落ち着く店内の雰囲気

店内に入るとレトロでありながら落ち着いた雰囲気がぷんぷん漂ってきました。テーブルの間隔も狭くなく、ゆったり食事するのにぴったりの場所でした。

店内の雰囲気は懐かしい老舗のような感じも少しあり、洗練された感性が混ざってとても印象的でした。^^ 片隅にはワインセラーと独特なインテリア棚が置かれていて、おしゃれな感性もしっかり感じられました。

こんな場所でワインだなんて「ここでワインを？」と自然に思ってしまいましたが、実際に多くのお客さんが肉と一緒にワインを楽しんでいて本当に不思議で新鮮でした！😆

セルフコーナーと基本のおかず

セルフコーナーってなんだかセンスがありますよね（笑）。必要な材料を自分で気楽に取ってきて食べればOKです。サンチュとエゴマの葉をはじめ各種漬物やソース類が隙間なくきれいに並んでいました。肉に合うおかずが豊富で、好みに合わせて選べて良かったです。

済州トルトル マノンサルとガーリックソース2種

メニューを開いて、まずはこの店のシグニチャーである済州トルトル マノンサル200gを注文しました。名前からして好奇心をそそられて本当に楽しみでした。😁

基本のおかずとしては、パジョリ（万能ねぎのあえもの）とふわふわの茶碗蒸しから、大根なます、醤油エゴマの葉漬けなど肉に合う小ざっぱりしたおかずが並びました。鉄板の上にはトンサヒャンのシグニチャーソースであるマニクオリーブソースとマニククリームソースも一緒にのせられました。鉄板の上でぐつぐつ煮込みながら食べる方式で、煮込むほどにんにく特有のピリッとした味は飛んで、深くて香ばしい風味だけが残り、肉の味を一層引き立ててくれました！

ついに今日の主役、特別なビジュアルの肉が登場して視線を釘付けにしました。👍

名前からして好奇心をそそられたシグニチャーの済州トルトル マノンサルは、厚みのある肉厚さと新鮮なにんにくトッピングが印象的でした。鉄板の上で焼かれるほど広がる香ばしい香りが本当に見事でした。

鉄板が熱く熱せられるとすぐ、鉄板の上でこんがりと焼かれていく済州トルトル マノンサルの様子です。肉が焼けていくにつれて広がる香ばしい香りが鼻先をくすぐり、待つ時間がとてもわくわくしました。

よく焼けたトルトル マノンサルの肉の上ににんにくをのせて食べてみました。一口食べた瞬間、もちもちとした食感とピリッとしたうま味が口いっぱいに広がって思わず感嘆の声が出ました。

焼けた肉にマニククリームソースもたっぷりつけて食べましたが、香ばしい味が本当に美味しかったです。まろやかなソースが黒豚の風味を一層柔らかく包んでくれて、箸が止まりませんでした（笑）。

締めのチーズキムチチャーハン

食事としては、香ばしいチーズがたっぷりのった「天から降りてきた天使チーズキムチチャーハン」を選びました。やはり選んで良かったと思いました^^

ぐーんと伸びるチーズがたっぷりのったチャーハンと肉を一緒に食べてみましたが、辛みと濃厚なうま味が肉と一緒に食べるのに完璧な組み合わせでした。

その中でも特に、デジョンにんにくのピリッとした風味が染みたトルトル マノンサルをマニククリームソースにちょんと浸けて食べた瞬間の味が一番記憶に残っています。👍

食後にはヨーグルトも飲んで、マウスウォッシュでさっぱり口をすすいで、本当に美味しくいただいて帰りました。^^

オルレ市場周辺で夕食にするなら

店の場所は西帰浦オルレ市場の向かい、徒歩5分のアランジョウル横丁にあり、周辺の天地・アランジョウル公営駐車場は18時以降無料で利用できます。

テーブルごとワイン1本のコルキージー無料も可能で、毎日17時30分から23時まで営業しています。次に西帰浦に遊びに来たらまた必ず訪れたいと思うほど完璧な食事でした。