金海・内外洞の牛肉グルメ、カップル夕食｜ウォンデポソガルビサル

今日の夕食は久しぶりの外食の日で、何を食べようか考えていたら焼いたお肉がすごく食べたくなったんです〜。その中でも味がしっかり染みたカルビサルが食べたくて、高品質のカルビサルを気軽な価格で思う存分楽しめる内外洞にある金海のカルビサル名店、ウォンデポソガルビサル（원대포소갈비살）に行ってきました

ウォンデポソガルビサルはどんなお店？

ウォンデポソガルビサルは金海内外洞の路地にある個人経営のカルビサル専門店です。厚みがあって肉汁たっぷりのカルビサルを嫌いな人なんて当然いませんよね〜。活気ある内外洞の路地で、私だけの秘密にしたいけれど地元の方々はもうみんな知っているカルビサルの名店です。チェーン店ではなく個人経営のお店なんです

お店に入るとすぐに、活気がありながらも清潔に管理された温かい雰囲気で、カルビサルにお酒を一杯合わせるのにぴったりの感じのお店です。親切なスタッフの案内で席につき

メニューと価格 — 味付け500g、生400gともに32,000ウォン

メニュー表を見ると、味付けカルビサルは一皿500g 32,000ウォン、カルビサルは一皿400g 32,000ウォン。半皿の価格が同じなので、一皿注文する際に生カルビサルと味付けカルビサルの両方を注文するのもおすすめです

代表メニューは二種類に韓牛ユッケもあり、テンジャンチゲなどの食事メニュー、焼酎・ビール・ノンアルコールビールまで販売しているお店です

ここウォンデポソガルビサルのお肉は、牛一頭からわずか1kgしか取れない皇帝カルビサルを使用し、生の果物をすりおろして作ったタレでうま味がすごいと評判のお店です。私もここの味付けカルビサルは定期的に思い出す味なので、今日も我慢できずに訪れてしまいました…

基本のおかずは何が出る？

注文を終えて炭火が入り、カルビサルとよく合う基本のおかずが素早くセッティングされます

新鮮なサンチュとチコリの和え物、脂っこさを抑えてくれる玉ねぎの漬物と水キムチまで、さっぱりときちんと整えられていました

味付けカルビサルを炭火の網でミディアムに

続いて出てきた味付けカルビサルは、タレが濃すぎず、カルビサルに透明にコーティングされたような感じで出てきて、はっきり見える赤い色合いと均一に入ったサシで、肉質が本当に素晴らしいです

熱くなった網に味付けカルビサルをのせてこんがり焼くと、炭火の香りが肉に染み込んでさらに美味しくなります。牛肉なのであまり焼きすぎず、ミディアム程度に焼いて食べると食感がちょうどいいです

ちょうどよく焼けた味付けカルビサルは玉ねぎソースにのせて少し冷ましてから口に入れると、柔らかい食感と香ばしく濃厚な肉汁がとても美味しいです。臭みが全くないのでそのまま食べても肉本来のうま味と甘いタレが本当によく合います

仕事帰りに焼酎を一杯という雰囲気

私はこのさっぱりしたチコリサラダが気に入って、合間合間に一緒につまみながら食べました。みなさん仕事帰りで疲れていたのか、ウォンデポソガルビサルで焼酎を一杯やる雰囲気でした。平均年齢が高めのお店なのでより温かい雰囲気で、それだけ肉質の良い名店です

合間合間にサンチュ包みも食べたので飽きる暇なくずっと食べたくなる味で、どれくらいかというと、お肉をあまり食べられない私たちカップルでもここでは二皿いけるほどお肉自体がとても美味しいお店です

ニンニクもセルフバーから持ってこられるので、お肉と一緒にじっくり焼いて食べました。炭火で焼いたニンニクは最高でした

しっかりとカルビサルを焼いて食べて、最後に冷たいナバクキムチ（水キムチ）の汁まで飲むと、お肉の脂っこさをさっぱり洗い流してくれました

また行く価値はある？

気軽な価格帯で高品質のカルビサルをたっぷり楽しめるので、常連にならざるを得ないお店で、今もまた思い出す場所です

金海で肉汁たっぷりの本当に柔らかいカルビサルの名店を探している皆さんは、味とコスパの両方を兼ね備えたウォンデポソガルビサルで、今日仕事帰りに味付けカルビサルとビール一杯どうですか？私たちカップルの評価は花丸です

次回は生カルビサルと味付けカルビサルをもっとたっぷり食べに来たいです。テンジャンチゲにご飯まで、しっかりとした夕食メニューとしておすすめの金海内外洞の名店です