上一洞駅の焼肉、金豚Bセット2人前と肉たっぷりキムチチゲ｜金豚火炉

日本旅行から帰ってきた日、着いてすぐに向かったのが金豚火炉（금돈화로）上一洞駅店です。最初から最後まで店員が焼いてくれるお店なのですが、この日は肉と同じくらい7,000ウォンのキムチチゲが印象に残りました。

金豚火炉上一洞駅店の場所は？高徳グラシウム・高徳アルテオン近く

お店は高徳セントラルプルジオ商街のメガスクエア棟1階にあります。高徳グラシウムと高徳アルテオンがある上一洞（サンイルドン）駅周辺で見つけやすい立地です。

待っているお客さんにも特典がある店

訪れた時は待ち時間がありました。待っていた方々がサービスを受けている様子を見て、待つ時間までこうして気遣ってくれるのだと思いました。入口の案内板を見ると、待ち時間によってサービスが変わっていました。訪問時は15〜30分はドリンク、30分〜1時間は焼酎またはビール、1時間は肉1人前と案内されていました。待つ側からすると、こうした小さな配慮もかなり大きく感じられそうです。

店の奥には食事中のお客さんがいて、スタッフがテーブルで肉を焼いてくれていました。旅行から帰ったばかりで疲れていましたが、焼いてくれるお店に来て正解だったと思いました。

2人で金豚Bセット＋キムチチゲ＋ハンジョンサル

テーブルには様々なおかずとタレが並びました。私たちは2人で金豚Bセット2人前と肉たっぷりキムチチゲを注文し、項井肉も追加しました。

Bセットは熟成生サムギョプサル2人前と熟成生目肉1人前の構成です。サムギョプサルと目肉を一緒に食べられるので、2人で訪れた際にメニューを選びやすかったです。価格はこの日撮影したメニュー表基準で、キムチチゲはご飯別料金です。

タレも種類が多く、テーブルには肉と一緒に食べる組み合わせを書いた案内板があります。肉一切れにどのおかずとタレを合わせるか見ながら食べられるようになっている点が良かったです。

肉からワラビ、キノコまで店員が全部焼いてくれる

炭火の上に鉄板をのせ、スタッフがサムギョプサルと目肉を焼いてくれました。写真でも分かる通り、肉がかなり厚めです。直接焼いてくれるので、焼き加減を気にせず楽に食べられました。

肉の品質が良いという印象は食べている間ずっと変わりませんでした。隣ではワラビとキノコまで一緒に焼いてくれて、肉だけでなく付け合わせまでしっかり焼いてくれました。

サービスの卵蒸しとコッチョリも美味しい

卵蒸し（ケランチム）と生キムチ（コッチョリ）はサービスで出てきました。卵蒸しは土鍋の上にふっくらと盛り上がった見た目から目を引き、生キムチも一緒に食べやすかったです。サービスで出てくる料理なのに両方とも美味しくて、肉以外にも手が伸びるものが多かったです。

卵蒸しを追加するとメニュー表基準5,000ウォンです。

スタッフは肉を食べやすい大きさに切りながら、ずっと焼き続けてくれました。厚みのあった肉が一切れずつ焼けていく様子も撮ってみました。

おすすめはニンニクダレとメルジョ（塩辛ダレ）

案内板には明のり（ミョンイナムル）・玉ねぎの漬物・ニンニクダレの組み合わせ、辛子高菜のピクルス・わさび・ニンニクダレの組み合わせなどが書かれています。焼いた白キムチに玉ねぎの漬物、メルジョダレ、焼きワラビを合わせる組み合わせもあります。私たちも様々なタレとおかずを合わせて食べました。その中でも私はニンニクダレとメルジョにつけて食べるのが良かったです。塩から塩辛まで揃っているので、好みに合わせて選べます。

サンチュなどの包み野菜は言えば別途出してくれます。私たちもリクエストしていただき、サンチュとニンニク、唐辛子を添えて食べました。最初の食卓に包み野菜がなくても、必要なら頼めば大丈夫です。

7,000ウォンのキムチチゲに入る肉の量は？

肉たっぷりキムチチゲは名前の通りでした。レードルですくってみると、本当に肉がたくさん入っていて驚きました。焼肉店で一緒に食べるチゲですが、肉を数切れ探して食べるレベルではありませんでした。

私はキムチチゲの中のキムチがシャキシャキしすぎるとスープと馴染んでいない感じがして少し物足りなく感じる方です。ここはキムチがちょうど食べやすい程度に熟成していて、食感も気に入りました。肉の量が多いだけでなく、キムチチゲ自体が美味しかったです。

これが7,000ウォンで、ご飯は別料金です。最近7,000ウォンで一食食べられる場所を探すのも簡単ではないのに、肉の量と味を考えるとこの価格はちょっとおかしいと思いました（笑）。お昼にも営業していたら、このキムチチゲだけ食べに来たいくらいでした。

肉は焼けたものから鉄板の隣の石板にのせてくれて、キノコも香ばしく焼いてくれました。肉とチゲを一緒に食べると、旅行から帰った日の食事として良い選択だったと思いました。

追加した項井肉の写真も残しておきます。サムギョプサルと目肉に項井肉まで加えて色々な部位を食べましたが、これもスタッフが焼いてくれたので最後まで楽に食べられました。

まとめ：上一洞駅の焼肉、金豚火炉はどうだった？

待っている方々を気遣う様子から、肉とワラビ・キノコを焼いてくれる手つきまで、細やかなお店でした。肉の品質も良く、サービスの卵蒸しと生キムチ、肉たっぷりキムチチゲまで美味しく食べました。日本から帰ってすぐに食べた肉とキムチチゲ。食べ終えて店を出ると、溜まった旅の疲れが消えたような気がしました（笑）。