ソウル江東のチキン店、フライドとタッカンジョン同時包装｜金氏チキン

最近、伝統市場を見て回るのがひそかに楽しくてハマっているんですが（笑）今回は岩寺駅近くの岩寺総合市場に行ったついでに、市場の中で特においしそうな匂いを漂わせていた金氏チキン（김씨치킨）岩寺市場店に寄ってみました。

市場に入るなりあれこれ食べたいものが多くて目移りするんですが（笑）その中でも揚げたチキンが山のように積まれている光景は、ただ通り過ぎるのが難しかったです。何より価格を見てもう一度びっくりしたところです（笑）最近はチキン一羽をデリバリーすると2万ウォンを軽く超えることが多いですが、ここは市場チキンらしく気軽にテイクアウトして食べるのに良かったです。

金氏チキン岩寺市場店の場所は？岩寺総合市場内

金氏チキン岩寺市場店はソウル特別市江東区オリンピック路98街21、1階105号にあります。岩寺駅1番出口から約200mほどで、公共交通機関でも訪れやすいです。岩寺総合市場の中を歩いていくと、赤と黄色が目立つ金氏チキンの看板が見えて、見つけること自体は難しくありませんでした（笑）

市場特有の賑やかな雰囲気を見ながら歩いていたら、すぐに到着しました（笑）専用駐車場よりは市場周辺の公営駐車場を利用する形と考えると良さそうです。

目の前で揚げ続けるチキン

金氏チキンはホールで食べる形というよりは、テイクアウト中心の市場チキン店です。店の前のショーケースには昔ながらの丸鶏フライドから鶏もも、タッカンジョンなど数種類がずらりと並んでいて、見た目が本当に危険です（笑）すぐ横の広い鉄板には骨なしチキンがぎっしり積まれていて、絶えず新しく揚げて準備していらっしゃいました。

揚げ色も香ばしいきつね色で、見ているだけでサクサク感が伝わってきました（笑）特にタッカンジョンは注文すると大きな鉄板の上で揚げたチキンと餅をヤンニョムにその場で絡めてくれます。

しゃもじでヤンニョムを均一に混ぜる様子を目の前で見られて、待っている間これだけ見ていてもなんとなく面白かったです（笑）甘辛いヤンニョムの匂いまでぐっと立ち上ってきて、包装する前に一切れつまみたくなりました。

金氏チキンのメニューと価格

金氏チキンはタッカンジョン、フライド（骨なし）、昔ながらの丸鶏フライド、骨付きフライド、鶏もも、ウイング、ボン（手羽先の部位）、砂肝など選択肢がかなり豊富です。タッカンジョンはマイルド・中辛・辛口から選べ、中サイズ9,000ウォンから量に応じて特・大サイズまであります。

フライド（骨なし）は中サイズ8,000ウォンから、昔ながらの丸鶏フライドは7,000ウォンと確認されます。写真を見ると骨付きフライド一羽包装も9,900ウォンでかなり良心的な価格でした（笑）これこそ市場で食べ物を買う楽しみではないかと思います（笑）この日は香ばしいフライドとヤンニョムのタッカンジョンを一緒に包装しました。

二種類を一緒に並べると量もかなり豪華で、家で何人かで分けて食べるにも十分そうでした。

揚げたてフライドのサクサク感

まずフライドから食べてみました。箱を開けた瞬間、香ばしい揚げ物の匂いがぐっと立ち上ってきて、もうこの時点で勝負あり（笑）衣が厚すぎたり小麦粉の味が強いスタイルではなく、外はサクサクしながら中の鶏肉のしっとり感が生きていました。

特に市場で揚げたてを包装してきたのでまだ温かさが残っていて、より美味しかったです（笑）味付けも過度に濃くないので、そのまま食べても大丈夫ですし、ヤンニョムのタッカンジョンと交互に食べるのも良かったです。最近は刺激的な味付けのチキンも多いですが、むしろこういう基本のフライドはずっと手が伸びる魅力があります（笑）価格まで考えると満足度がさらに上がります。

その場でヤンニョムを絡めるタッカンジョン

そして個人的にもっと期待していたのはタッカンジョンです（笑）揚げた骨なしチキンに赤いヤンニョムをたっぷりまぶしてくれるのですが、ところどころに餅も入っていました。ヤンニョムが全体的につやつやと光沢を帯びていて、写真を撮りながらも早く食べたくなりました（笑）一口食べてみると、外側にヤンニョムがしっかり染み込んでいながら中の鶏肉はしっとりしていました。甘い味だけが強いタッカンジョンというよりは、甘さと塩気、辛さが一緒に感じられる、馴染みがありながらもずっと手が伸びる味でした。

そして間に入っている餅もまた絶品です（笑）ヤンニョムがしっかりついたもちもちの餅を一つずつ選んで食べる楽しみがあって、これがタッカンジョンに負けないくらい美味しいです（笑）タッカンジョンを一つ食べてフライドを一つ食べると、お互い味が全く違うので飽きずに食べられました。

フライドとヤンニョムのどちらか一つを選ぶのが難しいなら、私のように二種類を一緒に包装するのも良さそうです。

15年続くタッカンジョンの味を受け継ぐ店

看板をよく見ると「15年伝統 ソウル3大家族タッカンジョン」、そしてミョンモク市場から受け継いできたタッカンジョンの味を継承するという文句も書かれていました。確かに市場チキンらしくメニュー構成がシンプルながら価格も負担にならず、揚げたてをすぐヤンニョムで包装してくれる様子が印象的でした（笑）

現在案内されている営業時間は毎日午前11時から午後10時までです。岩寺市場で買い物をしたついでにおやつとして一つ包装するのも良いですし、夜に家でチキンを食べたい日に寄ってみるのも良さそうです（笑）特に岩寺グルメ、岩寺市場グルメ、タッカンジョングルメをお探しなら一度は寄ってみる価値のある場所です。フランチャイズチキンとはまた違う市場チキン特有のサクサク感とたっぷりの量があって、私はかなり満足して食べました（笑）

次は砂肝の唐揚げや昔ながらの丸鶏フライドも一つずつ包装してみたいですね。岩寺総合市場に行く用事があれば、金氏チキンの前から漂ってくるチキンの匂い、一度耐えてみてください（笑）たぶんそのまま通り過ぎるのは簡単ではないと思います😊