ソウル・スユ駅のデート居酒屋、ウェルカム酒とメンチカツ｜Bunko

Bunko Suyu（분코 수유점）はどんな居酒屋？

Bunko Suyu（분코 수유점）は、スユ駅の食堂街にある雰囲気のいい居酒屋です。スユでおいしくてコスパのいい酒場、Bunko Suyuにデートで行ってきました。カップルや女性が好きそうなメニュー構成にインテリアも素敵で、いろいろな意味でチャンスがあればまた通いたいお店です！

Bunko Suyuは階段を半階ほど上がると入口があり、1階の路上にはこんなふうにメニュー看板が出ていて、通りがかりのお客さんの目を引いていました。

カウンター席とテーブル席、雰囲気は？

Bunko Suyuにはオープンキッチン前のカウンター席とテーブル席があります。私はカウンター席を予約したので、料理する様子を見る楽しみが加わりました。好みに合わせて楽な方を選べばいいと思います。日本らしい雰囲気のポスターが店内にずらりと貼られていて、オープンキッチンの周りに並んだお酒の瓶もぐっと雰囲気を上げてくれます。

お酒を飲む店ですから、ほのかな照明もすごく大事ですよね。そこを見るとオーナーさんはセンスがいい！料理の写真撮影の邪魔にならない範囲で、少し暗めの明るさがお酒を飲むのにぴったり〜

Bunko Suyuのメニューと2人セットの値段は？

Bunko Suyuの2人セットは₩64,000で、セットは2〜4人まで人数に合わせて注文します。私は2人なので2人用の₩64,000を注文！メニューを見ると、メインの刺身や寿司のほかにセットもありますよね？

セットや刺身のほかにもいろいろな単品料理があるので、足りなければ単品も見てみるといいですし、単品だけ頼ってサクッと一杯飲むのもよさそうです。スユ店のほかにも支店がいくつかあるようですが、そちらはまた機会があれば行ってみて投稿しますね。

レビューイベントの抽選

Bunko Suyuでは、先払いしてレシートをもらった後にNaverレビューイベントに参加すると、抽選を1回引けます。ハイボールや料理のおつまみが当たり、1等が出ればその日の食事が無料になるので、ぜひ参加してみてください（笑）

午後7時前に行くとウェルカムドリンクがもらえる？

Bunko Suyuは午後7時前に入店すると、ウェルカムドリンクとして日本酒をほどよい量で出してくれます。1人1杯分ではなく、ソジュグラスの容量で3杯ほどずつ出てきます。ほどよくアルコール感はありますが薄く感じられ、甘みがかなり感じられるおいしい日本酒です。

お通しのもやし炒めとチャメサラダ

お通しは軽く味付けされたもやし炒めで、もちろんおかわりもできます。そのまま食べると少し物足りませんが、テーブルに置いてある醤油をつけて食べると激うま〜

セットで最初に出てきたのはチャメ（韓国メロン）サラダで、種の部分を取り除いてよりすっきりさせ、ルッコラとミニトマト、そしてチーズをたっぷりおろしてあります。ほどよい酸味でチーズの塩気とうま味もしっかり感じられ、お酒と合わせても最高でした！

Bunko Suyuでいちばんおいしかったメニューは？

Bunko Suyuの2人セットでいちばん印象に残ったのはメンチカツです。次に来たら単品でも食べたいほどクオリティがとんでもないです……。スユでおいしくてコスパのいい酒場を探しているなら、ここは絶対おすすめ!!!

最近食べたメンチカツの中でいちばんおいしかったのはもちろん、ほどよく火が通ってしっとりした中の肉汁と、甘じょっぱいバランスが絶妙なソースがとてもよく絡み合っていて、もっと食べたくなりました。メンチカツ1つあればビールでも焼酎でも絶対いけるので、冷めないうちに温かいうちに食べるのがおすすめです。

2人セットの刺身の内容は？

Bunko Suyuの2人セットの刺身は、白身からアナゴ、サーモン、マグロまでかなり多彩な魚種で構成されています。2人セットだからか、部位ごとに2切れずつあるのがかなり充実していてコスパのいい内容です。しっかり熟成させてあるのか、水分が抜けてもちっとして、身の甘みがほんのり感じられる絶品の白身は、最初の1切れにぴったり〜

もっちりしているのにほとんど味付けされておらず、気軽に醤油を好みでつけて食べられるアナゴ（붕장어）、そして噛むほど脂の香ばしさが感じられるサーモンもおいしかったです。刺身は全体的に大きくはないものの小さくもなく、意外と厚みがあるので、1切れずつ重なるたびにお腹がじわじわ膨れてきます。

魚が描かれたお猪口

焼酎や日本酒を頼むと出てくるグラスで、底に魚がいて個性的ですし、家に1つ置きたいくらいかわいい見た目です。容量はほぼなみなみ注いで普通のソジュグラスくらいになるようですが、実は少しずつ長く飲んだ方が味を楽しめますよね！

カニ味噌パスタはくどくない？

Bunko Suyuのカニ味噌パスタはソースの量がたっぷりですが、濃厚さは好みが分かれるほど強くはありません。刺身の次に出てきて、食べる前から盛り付けも気に入りましたが、ソースがたっぷりなのがとにかくうれしかったです！写真を撮ったら、麺にもう一度ソースをコーティングするようにまんべんなく混ぜてから食べましょう。

混ぜるほど麺に吸い込まれていくのが本当においしそうに見えませんか?! 写真や動画だと伝わらないのが残念ですが、実際にその場にいたら匂いだけで圧倒されてよだれが出るほどでした。それでも、すさまじいソースの量とは裏腹に、ややクリーミーな風味も感じられるうえ、パスタのもちもち食感も魅力的で、これなら誰でも満足して気に入ると思います。ここがなぜスユのおいしくてコスパのいい酒場なのか、わかりました（笑）

1人3貫の寿司

Bunko Suyuの2人セットの寿司は、1人3貫ずつ食べられます。種類がまったく同じというわけではありませんが、サーモンにマグロの背身、白身魚と卵、酢エビで構成されていて、非の打ちどころがなく無難においしい寿司でした！

1人3万ウォン台のセット、コスパは？

Bunko Suyuの2人セットは、チャンポンスープが出たら終わりです。2人で₩64,000なら1人あたり約3万ウォンで、前菜のサラダから揚げ物、刺身、パスタ、寿司、そしてスープまで構成がすごくいいですよね？よく食べる男性同士で来ても満足できるコスパのいい量と構成で味もよく、常連さんがたくさんつくのも納得だと思います。

締めのチャンポンスープ

Bunko Suyuのチャンポンスープは、辛ラーメンくらいのピリ辛に日本のラーメンのような風味があるスープです。うどんよりは細い麺ですがもちもちしていて、スープがよくしみ込んでするする入ります。チャンポンと聞いて、すごく辛くて刺激的なんだろうと思っていましたが、その風味が魅力的でした。

二日酔い対策のスープが1つあれば誰でも喜ぶと思いますが、このクオリティなら、お酒をもう1杯頼んでスープをつまみにもう一杯飲みたくなる完成度の高い味だと思います。