Return Meal Visitor · 15 件
I write about meals and restaurant visits in Busan and Gyeongnam. · 主なテーマ: レストラン · カフェ
シンチョンヤンプニ西面本店（신촌양푼이 서면본점／Sinchon Yangpuni Seomyeon Main Branch）は、釜山・西面駅2番出口近くの路地にある老舗風のヤンプニ（大きな真鍮ボウル）入り豚バックリブ蒸し、カルビチムの専門店です。ランチに辛さ1段階の祖母直伝ヤンプニカルビチムを頼み、タコ半身トッピングとチャーハン・卵蒸しを合わせました。下処理済みのバックリブと柔らかいタコ、エゴマの葉・玉ねぎの漬物・マヨソースとの組み合わせが特によかったです。西面で辛すぎないボリュームたっぷりのカルビチムランチを探すなら、シンチョンヤンプニ西面本店のタコトッピング1段階は無難な選択です。
スソンスサン（수성수산、Suseong Susan）は、釜山・江西区の明知、新湖産業団地の海沿いにあるムルフェ（冷たい刺身スープ）と刺身ビビンバの専門店です。アワビが丸ごとのったアワビ粥と、大ヒラメ・カレイ・ミルチ（メナダ）の3種刺身ビビンバを食べ、どちらにも牛肉入りわかめスープとおかずが付き、刺身ビビンバにはアワビの刺身まで添えられていました。スソンスサンはムルフェだけでなくアワビ粥も刺身ビビンバもおいしく、ベビーチェアもそろった快適な明知の食堂です。
スラバン西面店（수라반점 서면점、Suraban Seomyeon）は、釜山・釜田洞の西面駅9番出口から徒歩5分ほどの中華料理店です。夫婦が平日のランチに海鮮チャンポン（10,000ウォン）、海老チャーハン、ミニもち米酢豚（14,000ウォン）をひとつずつ注文し、火の香りがするチャーハン、海鮮たっぷりのチャンポン、塩をつけて食べた酢豚まで満足できたそうです。ライスと食後のアメリカーノが無料で、スラバンは伽倻店に続き西面店も再訪したい中華料理店という結論です。
Molto Italiano（몰토 이탈리아노）は、釜山市庁駅そばのSKビューアパート商店街2階にあるイタリアンレストランで、以前おいしかった記憶から赤ちゃん連れで再訪したお店です。Molto Italianoではエビオイルパスタ（12,800ウォン）、モルトガーデンピザ（18,900ウォン）、アワビのバター焼きとカムテ（海藻の一種）リゾット（18,900ウォン）を注文し、毎日店で煮出す野菜だし、店内で仕込むピザ生地、たっぷりの具材が印象に残りました。頼む前にベビーチェアを用意してくれる気配りもあり、蓮山洞で家族外食にまた来たいお店です。
Busan Bokjip（부산복집）は、釜山・西面駅9番出口近くで25年以上営業しているフグ料理専門店です。筆者は1階奥の個室で30,000ウォンのBコースを注文し、フグ粥、シマフグの茹で身、メロ焼き、ホンオ（発酵させたエイの刺身）、フグの酢豚風、魚の揚げ物、シマフグのチョンゴル（鍋）まで次々と続く料理を味わいました。Busan BokjipのBコースは一番基本のコースなのにお腹いっぱいになるボリュームで、自家製キムチまで満足できる内容でした。
ダイドコロ（Daidokoro／다이도코로）ロッテ百貨店光復店は、釜山・南浦洞のロッテ百貨店光復店10階レストラン街にある、和風カレー・とんかつ・唐揚げの専門店です。夫婦のランチに唐揚げ定食セット、サツマイモチーズコロッケ入りのコロッケカレーセット、ミニうどん、エビフライを注文し、サクサクの揚げ物、100時間熟成カレー、すっきりしたうどんの出汁が特に好評でした。揚げ物の味もサービスも満足で、ダイドコロはまた行きたい南浦洞のランチの店です。
スラバンジョム加耶店（수라반점 가야점／Surabanjeom Gaya Branch）は、釜山・釜山鎮区オムグァン路の東義大駅と加耶高校バス停の近くにある中華料理店。夫婦でエビ炒飯（9,000ウォン）、海鮮チャンポン（辛い海鮮スープ麺、10,000ウォン）、ミニ酢豚（14,000ウォン）を注文し、パラパラのエビ炒飯、火の香りたっぷりの海鮮チャンポン、塩とケチャップソースが付く分厚いミニ酢豚が印象に残った。炒飯の美味しい中華を探すなら、スラバンジョム加耶店はまた行きたい一軒。
草梁兄弟カルビ（초량형제갈비、Choryang Hyeongje Galbi）は、釜山市東区の草梁六つ角近くのカルビ横丁にある、国産豚カルビ専門の老舗です。草梁兄弟カルビでは豚肉3人前を店員さんが最後まで焼いてくれ、ネギキムチ・白キムチとの組み合わせ、ミドドク（エボヤ）入りの海鮮味噌チゲ、冷たいキムチマリククスまで味わいました。肉はいずれも12,000ウォンで、草梁で焼いてくれる焼肉店を探すなら草梁兄弟カルビがおすすめです。
Bueokgan Chinese（부엌간 차이니즈）マリンシティ店は、釜山・海雲台マリンシティの海雲台ザ・シャープ・アデリス商店街2階にある、海が見える中華料理店です。筆者は夫と海と冬柏島（トンベクソム）が見える窓際席で、唐辛子カンジャジャン（汁気の少ない炒めジャージャー麺、10,000ウォン）、ピリ辛ポーチドエッグ入りタコ中華丼（16,000ウォン）、アワビとエビのチャーハン（18,000ウォン）を食べました。チャーハンはカンジャジャンのソースに混ぜるとさらにおいしく、Bueokgan Chineseは海の眺めとボリュームのある食事を一緒に楽しみたい人に合うマリンシティの中華です。
Famous Benny広安里店（Famous Benny Gwangalli Branch）は、釜山・水営区民楽洞（ミンラクドン）の路地にあるオーストラリア式ブランチカフェです。休日に女友達とFamous Bennyの窓際席に座り、ハウスサラダ（12,000ウォン）、アボカドトースト（16,000ウォン）、フレンチトースト（17,000ウォン）を味わい、デザートにアサイーボウル（9,000ウォン）も頼みました。サラダとアボカドはたっぷりで、フレンチトーストは見た目が特に素敵。見た目も味もいいブランチで癒されたい日に、また行きたい広安里のカフェです。
Vinf（빈프）は、釜山・田浦交差点近くのソジョン路58番通りにある持ち込み無料（コルキージフリー）の洋食店です。夫婦2人でトマトパスタ18,000ウォン、ボンゴレパスタ20,000ウォン、青ねぎクリームニョッキ23,000ウォンのメイン3品を食べ比べました。個室・ひとり席・ベビーチェアもあり、集まりにも赤ちゃん連れの食事にも使いやすいお店でした。3皿の中では、オイルベースのボンゴレパスタが一番おいしかったです。
九浦チャンポン本店（Gupo Jjambbong Gupo Main Branch）は、釜山・北区の九浦市場近く、地下鉄2号線亀明駅4番出口から徒歩8分の中華料理店です。幼児連れで訪れて赤ちゃん用の食器と椅子を用意してもらい、ナス餃子7,000ウォン、タンスユク（韓国式酢豚）18,000ウォン、タコとアワビのチャンポン、チャーハンを注文しました。桑黄（サンファン）キノコ入りの麺と漢方スープは刺激が控えめで、店専用の駐車場もあり、九浦チャンポン本店は子どもと車で行きやすい中華料理店でした。
