チャンハンピョン駅の焼肉、末伏の夜は満席待ち｜イルボンジ精肉食堂

質の良い牛肉をコスパ良く楽しめるチャンハンピョン駅の焼肉店、イルボンジ精肉食堂（일번지정육식당）チャンハンピョン店に行ってきました。

チャンハンピョン駅3番出口から徒歩1分、駐車場もある立地

チャンハンピョン駅グルメのイルボンジ精肉食堂は、地下鉄5号線チャンハンピョン駅3番出口から徒歩約1分という超駅近立地で、地下鉄でも訪れやすく、店舗前には広い駐車場もあるので車での来店にも便利な場所です。

末伏の夜6時30分、イルボンジ精肉食堂はすでに満席

チャンハンピョン駅グルメ、イルボンジ精肉食堂の店内です。私は6時30分に訪れましたが、すでに空席がないほど混雑していました。

コスパ良く牛肉を楽しめるチャンアンドン（장안동）の焼肉店なので元々いつも混んでいる場所ですが、この日は末伏だったせいかいつにも増して人が多かったです。7時になる前にすでに満席で待ちまで出ていて、さすが人気の焼肉店だなと感じました。

イルボンジ精肉食堂チャンハンピョン店のメニューと価格は？

チャンハンピョン焼肉店イルボンジ精肉食堂のメニューです。큰소한마리（大きい牛一頭）1.2kgが79,000ウォン、작은소한마리（小さい牛一頭）900gが64,000ウォン。一般的な焼肉店のサムギョプサルより手頃な価格で、牛肉をお腹いっぱい楽しめる店です。

1人あたり席料が2,000ウォンかかりますが、セルフバーで野菜を食べ放題で取れる上、味噌チゲも無限おかわりできるので、席料が全く惜しくありません。私は작은소한마리（小さい牛一頭）を注文しました。

セルフバーの野菜とおかずは食べ放題

店内奥にセルフバーがあり、新鮮な野菜とおかずを気兼ねなく好きなだけ取ってこられます。

鉄板の中央で煮える味噌チゲ

チャンハンピョン駅の焼肉店イルボンジ精肉食堂は鉄板の中央に味噌チゲが置かれているので、最後まで熱々のまま食べられます。

カボチャや豆腐など具材がたっぷり入っていて、出汁も具材もその都度おかわりしてくれるので、お肉と一緒に食べるのにとても良かったです。

小さい牛一頭900gの中身は牛6種

私が注文した작은소한마리（小さい牛一頭）が出てきました。小さいと言うには量が多すぎるのでは？と思うほどのボリューム。この価格でこれだけ牛肉をたっぷり食べられる店はなかなかないと思います。

価格は手頃なのに、牛肉の質は新鮮でとても良いですね。

チャンハンピョン駅の焼肉店イルボンジ精肉食堂の작은소한마리（小さい牛一頭）は、サーロイン、サルチサル、トシサル、カルビサル、プチェサル、牛サムギョプサルなど牛肉の部位もバランスよく出てくるので、部位ごとに満遍なく味わえるのも良かったです。

牛サムギョプサルからサーロインまで、おいしく焼く順番

まずはお腹が空いているので、鉄板をコーティングする意味も兼ねて早く焼ける牛サムギョプサルからスタート。

香ばしくて脂の乗った牛サムギョプサルをカリッと焼いて、パジョリ（ねぎの和え物）と一緒に食べると、脂っこさが抑えられて美味しく食べられます。

サーロインも肉の鮮度がとても良いですね。

柔らかくて肉汁たっぷりのサーロインは、塩を少しつけるだけでもとても美味しいです。

脂身と筋膜は味噌チゲに入れて煮込む

牛肉の脂身や筋膜はこうやって切って味噌チゲに入れて煮込むと、濃厚で深みのある出汁の味噌チゲに生まれ変わります。チゲに入った牛肉も柔らかくなっていて、焼いて食べるのとはまた違う魅力があります。

食べてみた感想とコスパ

風味豊かなプチェサルと弾力のあるカルビサルも美味しく、肉汁たっぷりのサルチサルに肉の香りが良いトシサルまで、まさに牛一頭を丸ごと味わった気分でした。お腹はいっぱいでしたが味噌チゲがあまりに美味しくなっていたのでご飯まで注文して、しっかり平らげて帰りました。

チャンハンピョン駅の焼肉店イルボンジ精肉食堂は、地下鉄駅からも近く駐車スペースも十分なので、家族の集まりや友人との会合、会食など様々な集まりの場としても良く、手頃な価格で美味しい牛肉をお腹いっぱい楽しめるチャンアンドン（장안동）の焼肉店でした。