ソウル・スユのバー、記念日前日のバーテーブル席｜Bunko Suyu

久しぶりに彼と気になる食事をしようと雰囲気の良いお店を探していて、引っ越す前によく通っていたBunko（분코）を思い出して訪れました。Bunkoはデートするのに落ち着いていて静かで良かった記憶があり、特別な日や雰囲気を出したい日にぴったりなので、すぐに予約して仕事終わりに訪問しました。明日は記念日なので、その前日にデートを成功させようとBunkoに向かいました。

Bunko Suyu（분코 수유점）の場所と外観は？

スユ駅近くにあるBunko Suyuは路地の奥にあり、隠れた宝物を見つけるような気分にさせてくれます。スユ駅から徒歩5分ほどとアクセスが良く、スユのデートコースにぴったりのスユのグルメ兼雰囲気の良い居酒屋です。外観からしてジャパニーズな雰囲気が漂っています。

店内の雰囲気とバーテーブル席

店内に入ると、落ち着いた温かい照明が迎えてくれて、お見合いにも良さそうな雰囲気でした。恋人と特別な時間を過ごすのにぴったりのスユのデートスポットで、静かに会話を交わすのに最適なスユの居酒屋らしさが感じられました。

私たちはバーテーブル席に座ったのですが、感性的なインテリアが目を引いて、彼氏とぴったり並んで座ると久しぶりの夜のスユデートを楽しむのにちょうど良かったです。柔らかい照明が演出する雰囲気のおかげで、どんな料理も美味しく感じられそうでした。

柔らかい照明が演出する雰囲気のおかげで、どんな料理も美味しく感じられるスユのグルメ店です。雰囲気の良いスユのグルメ店兼居酒屋として口コミになった理由が、店内空間を見るだけですぐに実感できました。長居するのに良い空間でした。

店の隅々まで気を配ったインテリア小物と照明が調和して、落ち着いた雰囲気を作り出しています。この席は彼と初めてBunkoを訪れたときに座った席だったので撮ってみました。

Bunko Suyuの2人セットは何が出る？

私たちは内容の充実した2人セットメニューを注文しました。2人セットはカボチャサラダ、メンチカツ、刺身、寿司6貫、カニ味噌パスタ、チャンポンの順で出てきます。

最初に出てきたカボチャサラダは甘くて柔らかく、食欲をそそってくれました。カボチャサラダにはベーコンとクリームチーズが入っていて、塩気がありつつ香ばしくて、スユデートしてよかったと思いました。

続いて出てきたメンチカツは外はサクサク、中は肉汁たっぷりで、外はカリッと中はジューシーの定石を見せてくれるメニューでした。香ばしい風味が一品でお酒のつまみにも良く、信頼して訪れるスユのグルメ店らしいディテールが感じられます〜！

厚切りの熟成刺身

メインの刺身は新鮮さがそのまま感じられる厚切りの盛り合わせで、目と耳の両方を惹きつけます。整った盛り付けのおかげでスユデートの雰囲気が一層引き立ち、つまみが美味しいスユの居酒屋として強くおすすめしたくなりました。

熟成刺身は一切れごとにクオリティが本当に良く、青魚、赤身、白身魚など魚種も多彩で選んで食べる楽しさがありました。

白身魚派の彼は熟成ヒラメが一番気に入っていました〜〜。私はサーモンと上に乗っていた青魚が一番好きでした。ふふ

サーモンと甘エビもモチモチとして濃厚な食感が絶品でした。2人セットなので刺身の種類ごとに2切れずつ出てきて足りないのではと思っていたのですが、後のメニューを見て驚きました。

寿司6貫

食べているうちに出てきた寿司6貫です。玉子、エビ、サーモン、ヒラメというラインナップでした。食べ進めるうちに徐々にお腹がいっぱいになってきました。

彼のヒラメと私のサーモンは踊り出したくなるような味でした。本当に熟成刺身が美味しい名店です。

カニ味噌パスタ

続いて注文したカニ味噌パスタです。ガーニッシュまで完璧な見た目でした。香ばしくてこってりしていそうな、香りからしてすごい。

濃厚な風味が感じられるカニ味噌パスタは、濃厚なソースが麺によく絡んでいて感嘆が出る味でした。

香ばしくてこってりした味が魅力的で、雰囲気の良いスユのグルメ店Bunko Suyuの代表的な名物として挙げても遜色ないと思います。

締めのチャンポン

セットの締めを飾ったチャンポンは、ピリ辛でさっぱりしたスープが一品で、スープ料理が欠かせないスユの居酒屋メニューとしてぴったりでした。海鮮がたっぷり入っていて、さっぱりと食事を締めくくるのに完璧でした。

Bunko Suyu（분코 수유점）を訪れた感想

スユのBunkoは全体的に料理のクオリティが高く、店内の雰囲気も落ち着いていて満足な時間を過ごせたお店です。完璧なスユのデートスポットを探している方や、料理が美味しいスユのグルメ店兼居酒屋を探している方には、Bunko Suyuが最高です。

今ならレシートレビューを書くとくじ引きイベントにも参加できるので、一度挑戦してみるのはいかがでしょうか〜？？本当にとても満足した、久しぶりのデートで訪れたBunko Suyuでした。