永登浦区庁駅のランチおまかせ、甘えび3尾とウニの握り｜スシヒビ

最近は天気も気分も本当にいいですね〜。おいしいお店を探して歩き回るのもすごく楽しいです!! コスパ最高の永登浦のおまかせ寿司店に行ってきましたが〜 最近は特別なランチが食べたいときに真っ先に思い浮かぶメニューがおまかせです。以前は負担に感じていたおまかせも、最近は手頃な価格で楽しめるお店が増えて、たまに自分へのちょっとしたご褒美として訪れるようになりました。

今回は永登浦区庁駅近くにあるスシヒビ（짙은산ではなく본문に登場する店名：스시히비）で特別なランチおまかせをいただいてきました。予約制で訪問しましたが、永登浦でおまかせを検討している方におすすめしたいお店です。

スシヒビのランチは12時と1時20分の2タイム予約制

スシヒビのランチは2タイムに分かれています。12時のタイムと1時20分〜2時20分のタイムで間隔があり、余裕があっていいですね^^ お店に入った瞬間、清潔で整然とした雰囲気が目に飛び込んできました。高級感のあるインテリアと落ち着いた照明のおかげで、ランチタイムでもゆったり食事を楽しめました。

お手洗いも清潔で、落ち着いた雰囲気のお店です!! 奥にはコートを置けるスペースもあります!! この安定した雰囲気が食事時間をより快適にしてくれました。

おまかせの一番の魅力は、シェフが最も良い食材を最もおいしい方法で出してくれることです。スシヒビも一貫一貫丁寧に作ってくださる姿が印象的でした。

入店は5分前からのみ可能な点!! お忘れなく^^ 秋の空、いい天気ですよね?? すっきり整えられたオープンキッチン型カウンターです^^

メニューを先に確認して入るスシヒビのランチコース

まずメニューを見てから入りましょう〜〜

ランチコースは先付けから始まり、季節の食材を活かした様々な料理が順番に提供されました。

料理が出るたびにシェフの説明とともにお客さんとコミュニケーションを取る姿が印象的でした。コースの一つひとつにシェフの心がこもっているのを感じました。

タコの茹で加減もとても良く、麺との調和も良かったです。一切れ一切れの新鮮さが口の中でとろけました!! 醤油にもつけて、塩にもつけて食べるようにとコツも教えてくれました^^ 一皿出るたびに、心がこもっているのを感じました。

もみじの葉まで食べたくなるほどでした笑。とてもきれいな器を見ているだけで癒されました。

味噌汁もおいしくて〜〜 一つひとつの味を写真を見ながら思い出しても忘れられません。

スシヒビの握り一貫ずつ、熟成と塩加減のバランス

寿司も口の中でとろけました。一貫一貫に感動せずにはいられませんでした^^ 魚の熟成加減がとても良く、味付けも強すぎず絶妙でした。魚本来の旨みをよく表現していました!!

一貫一貫にのせるソースの味わいも様々でした。刻んだ小ねぎをこんなふうに使うのも意外においしかったです。

甘えびも3尾も、柔らかくてとてもおいしかったです!!

ウニの香ばしい味も忘れられません!!

合間に出てくる料理も満足度が高かったです。温かい料理は温かく、冷たい料理は新鮮な状態ですぐに提供され、コースの流れもとても良く、口の中をリフレッシュさせてくれる構成のおかげで1時間があっという間でした^^

マグロの柔らかい脂の香ばしさが印象的で、ヒラメはあっさりしながらもコリコリした食感が魅力的でした。エビの甘い風味が生きていて完璧な食事時間でした。素材本来の味も重要ですし、私が好きな生姜酢も味を引き立ててくれました。

サバの新鮮さと穴子の香ばしさまで!! 口直しにエビスまで〜〜〜 おまかせは負担感のため特別な日だけ訪れることが多いですが、スシヒビはランチコースが価格に対する満足度がかなり高かったです。食材の新鮮さと構成、サービスを考えると〜〜〜 コスパ最高のお店です!!

最後まで味が忘れられません!!

うどんも細麺で、スープとの調和がとてもおいしかったです。

デートや両親との食事、会社のランチ会に向いている理由

スシヒビはデートスポットはもちろん、両親との食事、記念日、友人との集まり、会社のランチ会にもよく合いそうです。落ち着いた雰囲気で会話もしやすく、料理が出るテンポもちょうどよく、ゆったり食事を楽しめました。

いちごシャーベットのすっきり感まで〜〜〜 完璧なランチタイムでした。

特に永登浦でおまかせ寿司を探しているなら、スシヒビは一度は訪れる価値があるお店だと思います。アクセスが良く、料理の完成度も高いので再訪したくなるお店でした。個人的には寿司一貫一貫のバランスが一番印象に残りました。魚とシャリの調和が良く、コース全体の流れも自然で、最後のデザートまで満足のいく締めくくりでした。

味だけでなくサービスと雰囲気まで完璧なランチタイムでした。永登浦区庁で寿司の名店を探している方におすすめします。永登浦で質の良いおまかせを探しているなら1,000パーセント満足できるはずです!!