釜山・慶星大のサムギョプサル700gと味噌リゾット｜ワンボルチプ

ワンボルチプ（완벌집）、釜山・慶星大の肉料理店。

今日は慶星大・釜慶大駅周辺のサムギョプサルの人気店を紹介したいと思います。食べやすいように焼いて出してくれるので、匂いを気にせず快適に食事ができ、集まりやデートの場所としても雰囲気が良いお店でした。

ワンボルチプ慶星大本店の場所とアクセス

「ワンボルチプ（완벌집）」は慶星大・釜慶大エリアの雰囲気の良い肉料理の人気店で、慶星大・釜慶大駅から5分の距離でアクセスが良く人気があります。

入口からアットホームで温かい雰囲気で、平日でもお客さんが多く、待合スペースも別に用意されているので快適に待つことができました。

店内の雰囲気とサムギョプサルのメニュー構成

会話しやすい落ち着いた雰囲気で席数も多く快適なので、慌ただしくて匂いが気になる肉料理店とは本当に違う印象でした。

メニューは基本のエイジングサムギョプサル、明太子、カルビ味、コチュジャン味まで、一皿でさまざまな味を楽しめて満足でした。いろいろな味を楽しみたいときに注文しやすいメニューでした。

私は2人で訪問し、エイジング・カルビ・コチュジャンの中皿（700g）、味噌リゾットを注文しましたが、たくさん食べない方なら小皿とサイド一品だけでも量が多く十分だと思います。

慶星大のサムギョプサル店ワンボルチプ、2人で訪問した正直な感想

おかずとさまざまな薬味がきれいに準備されて出てきました。

きちんとした食卓に食前酒のゆずマッコリも一杯ずつ出してくれたので、食事前から期待感が高まる雰囲気の良い肉料理店でした。

肉が焼き上がって出てくる間、野菜を焼いて食べられるよう準備してくれましたが、じゃがいも、ネギ、きのこが肉との相性がとても良かったです。

にんにく、餅、わらびなど一緒に焼いて食べられる食材もたくさんあり、食卓が豊かで待ち時間も退屈しませんでした。

サムギョプサルは厨房で焼かれて出てくる

ワンボルチプのサムギョプサルは厨房で調理してから持ってきてくれるので、ちょうど良く焼き上がって出てきて、匂いが服に移ったり肉を焼くことで慌ただしくなることもありませんでした。味付けが均一にしみたつややかなサムギョプサルの見た目が最高でした。

サムギョプサルはマヨネーズ、塩、カレー粉、きな粉を添えて好みに合わせて自由に楽しめますが、組み合わせも良くさらに美味しく食べられました。

エイジングサムギョプサルの香ばしい風味とジューシーさ、旨みの良いカルビ味のサムギョプサル、マヨネーズと相性抜群のコチュジャン味のサムギョプサル、そしてコリコリした食感の皮まで、それぞれ違った魅力があり、交互に味わうのが楽しかったです。

臭みのない柔らかいサムギョプサルで、皮まで本当に美味しかったのですが、

いろいろな組み合わせで肉を楽しめ、味付けが多様なので肉特有のこってり感もあまり感じられず、より美味しくいただけました。

サイドの味噌リゾットはどんな味？

私はサイドメニューとして味噌リゾットを注文しましたが、味噌の香ばしい味とまろやかなリゾットが合わさって肉と一緒に食べるのにちょうど良く、味噌とチーズが意外にもとても合っていておすすめです！

フュージョン料理はあまり好きではない方なのですが、味噌とチーズ、卵黄の組み合わせが香ばしくて肉ともよく合い、とても美味しかったです。

バジルペーストを途中で一緒に添えて食べるのですが、また違った独特な味わいで肉のこってり感もうまく和らげてくれるので、この組み合わせを強くおすすめします。

デザートとしてシャーベットまで提供してくれて、締めまでさっぱりとすっきりした、とても満足な食事でした。快適に食事をして会話もしやすいので、デートや集まりでまた訪れたい場所です。

ワンボルチプ慶星大本店のまとめ

雰囲気が良くきれいな慶星大の肉料理店をお探しなら、ぜひ訪れるべきサムギョプサルの人気店です。さまざまな味付けでさらに美味しいサムギョプサルと香ばしい味噌リゾットまで、グルメ・お酒の場として完璧な場所！慶星大・釜慶大エリアの肉料理店は「ワンボルチプ（완벌집）」をぜひ一度訪れてみてください ✨