ソウル・鍾路5街の韓定食、麦グルビ定食｜Gu Table

鍾路5街・ポリョン薬局裏の路地にある韓定食店、グテーブル韓定食

鍾路5街のポリョン薬局、誰でも一度は聞いたことありますよね？そのすぐ裏の路地奥にあるグテーブル韓定食（구테이블 한정식）で麦グルビを食べてきたお話をお伝えします！ポリョン薬局を通り過ぎずに左折してすぐ見えるリアンヘア横の路地の突き当たりに位置する、鍾路5街・広蔵市場の韓食レストランです！

グテーブル韓定食の雰囲気と場所は？

調べてみると、もともと仁寺洞で営業していた韓定食店で、鍾路5街に移転してそれほど経っていないようです〜。韓屋を改装したのか中庭もあって構造が独特で、まるで知人の家に遊びに来たような気分になりました！近くに行く場所も見る場所もデザートも多いので、この辺りで遊んでからランチするのにぴったりの立地で、しかも全メニューが健康食というのがさらにグッドなポイント！メニュー表も絵で表示されていて、これも独特でした！ふふ

定食から一品料理、ディナーコースまでのメニューと値段

• 麦グルビ定食 40,000ウォン
• ミニ麦グルビ定食 25,000ウォン
• 全羅道熟成キムチチム定食 15,000ウォン
• 秘伝出汁の手作り餃子スープ定食 14,000ウォン
• ムール貝たっぷりワカメスープ定食 12,000ウォン
• トッカルビ2ピース 15,000ウォン
• セリと豚バラのバタービビンバ 17,000ウォン
• LAカルビビビンバ 20,000ウォン
• 韓牛ユッケビビンバ 16,000ウォン
• ナス丼 15,000ウォン
• コマクビビンバ 14,000ウォン
• タコ丼 14,000ウォン
• 熟成ヒラメの冷そば 16,000ウォン
• 韓牛プルコギビビン蕎麦 16,000ウォン

• アサリ酒蒸し＆ハマグリ酒蒸し 30,000ウォン
• テールチム 70,000ウォン
• ワタリガニ焼き 70,000ウォン
• 白バイ貝スープ 38,000ウォン
• イカスンデ 30,000ウォン
• イカと長ネギの煮付け 35,000ウォン
• ウナギ焼き 60,000ウォン
• アンコウのスユク 55,000ウォン
• キムチと手作り豆腐 35,000ウォン
• 本日の刺身盛り 50,000ウォン
• 明太子と長ネギのチヂミ 25,000ウォン
• 牡蠣追加 6,000ウォン
• ネギチキンチヂミ 28,000ウォン
• ディナー韓定食コース 70,000ウォン／100,000ウォン／150,000ウォン

麦グルビ定食が有名な韓食レストランではありますが、一品メニューもものすごく多く、ディナー予約専用の韓定食コースまで幅広く揃えていました！

季節の食材で整えた、たっぷりの一膳

膳の脚が折れそうなくらいのこの豊かさこそ韓定食最大の魅力！鍾路5街の食堂グテーブル韓定食の一番の特徴は、季節に合った食材と伝統的な調理法に基づくメニュー構成で、おかずも常に変わっていく様子です！

緑茶をかけて食べる麦グルビ（보리굴비）の味は？

看板メニューの麦グルビ定食は、長い時間丁寧に干したグルビを使用し、深い風味を生かしつつ塩辛くないので、緑茶にさっと浸すだけでも香ばしいです！しっかりした身なのでコリコリとした食感も残っています〜

ご飯が進むカレイの煮付け

季節の魚の煮付けはその日の新鮮な魚を使って調理し、季節ごとに違う味が楽しめるのが特徴！今日はカレイの煮付けでしたが、どれほど身が詰まって柔らかいか、歯がなくても飲み込めるほど！全羅道料理特有の深い味付けを生かしつつ、素材本来の味を損なわないので全然しょっぱくありませんでした！普段は白いご飯はあまり食べない方なのですが、この煮付けのタレのおかげでご飯にかけてぺろっと一膳平らげてしまいました！ふふ

麦グルビ定食ではありますが、海の幸、山の幸、肉まで揃っていて、栄養、味、見た目まで全部押さえた一膳です。

韓定食の完成度を高めるおかずたち

メインメニューが一番大事ではありますが、韓定食の完成度を高めてくれるのは何と言っても一緒に並ぶおかずたちです！調味料の塊ではなく、自然に寄り添った味わいで良かったです！鍾路5街・広蔵市場の韓食レストランをお探しならおすすめです :)