粉末豆乳をシェイカーで濃度調整｜ガルソンセン ヤッコン99.3

朝食はちゃんと摂りたいけれど、忙しい時は準備すること自体が面倒ですよね。そんな時に手軽に取り入れやすいのが豆乳。今回は水に直接溶かして飲む粉末タイプ、ガルソンセン（Garu Teacher）の「タヨンモグヌン センドゥユ ヤッコン99.3」を紹介します。必要な分だけ計って飲め、好みに合わせて濃度も調整できるので、豆の香ばしい味が好きな方は要チェックです。:)

原材料は国産ヤッコン99.3%と天日塩0.7%だけ

ガルソンセンのヤッコン豆乳は、国産ヤッコン99.3%と国産天日塩0.7%だけで構成されています。ヤッコンはねずみの目のような形をした小粒の黒大豆で、韓国では「쥐눈이콩（チュヌニコン）」とも呼ばれます。

皮ごと細かく挽いた粉末なので、豆を浸したり挽いたりする手間なく、必要な量だけ使うことができます。

砂糖・乳化剤・保存料・香料を加えていないので、原材料構成がシンプルな豆乳を探している方には注目ポイントです。

ただし、砂糖を加えていないからといって糖類が全くないわけではありません。表示の栄養情報によると30gあたり132kcal、糖類1.2g、タンパク質13g。摂取量を決める際の参考にしてください。

味は甘さより豆の香ばしさ、甘くない豆乳を探す方へ

ガルソンセンのヤッコン豆乳の味は、甘い飲み物というよりあっさりした豆汁に近いです。

天日塩が少量入っているので、豆の香ばしい風味にほのかな塩気が加わる味わいでした。普段甘い豆乳を飲んでいた人には最初は少し物足りなく感じるかもしれませんが、濃い甘みが苦手だった方にはむしろこのあっさり感が合うと思います。

粉末豆乳は水の量によっても味と食感が変わります。最初は製品表示の比率で作ってみて、好みに合わせて濃度を調整してみてください。

シェイカーでの作り方と濃度調整・保存方法

作り方は簡単。シェイカーに水を先に入れ、粉末を加えたらフタを閉めてしっかり振るだけです。

最初から濃く作るより、よく混ぜてから少しずつ水を足す方が、好みの濃度に合わせやすいです。

完成品のようにすぐ飲めるわけではありませんが、飲む量と濃さを自分で決められるのが粉末タイプの魅力です。

ジッパーバッグ包装なので、使った後は口をしっかり閉じて保管し、濡れていないスプーンで取り出すのがおすすめです。保存方法は製品パッケージの表示に従ってください。

牛乳・ヨーグルト・オートミールに混ぜる活用法

水に溶かす以外にも、さまざまな活用法があります。もう少しまろやかな味にしたいなら牛乳に、スプーンで食べるおやつとして楽しみたいならプレーンヨーグルトに少量混ぜてみてください。

ここにグラノーラやナッツを加えれば噛む食感もプラスできますし、オートミールに混ぜて香ばしさを足す方法もあります。朝食に取り入れる時は、豆乳一杯にフルーツや全粒粉パンなどを添える組み合わせもよさそうです。

ガルソンセン ヤッコン99.3はこんな方におすすめ

ガルソンセンのヤッコン豆乳は、豆の原産地と含有量を確認する方、甘くないあっさりした味が好きな方、濃度を調整して飲みたい方に向いている製品です。

• 豆の原産地と含有量を重視する方
• 甘くないあっさりした味が好きな方
• 水の量で濃度を調整して飲みたい方

手軽に一杯作って飲めるほか、ヨーグルトやオートミールにも活用できるので、家で続けられる粉末豆乳を探しているなら、まずは原材料と容量から比較してみてください。:)