原材料4つのよもぎ豆乳パウダー、水と牛乳で飲み比べ|ガルソンセン
ガルソンセン(Garu Teacher)の「生豆乳よもぎ」は、水や牛乳に溶かして飲む植物性タンパク質パウダーです。原材料は大豆・よもぎ・非精製原糖・天日塩の4つだけで、大豆とよもぎは国産、1杯にタンパク質7.2gが入っています。水180mlに付属スプーン2杯で溶かして飲み比べたところ、豆乳特有の生臭さはなく、水はよもぎの香りが濃く、牛乳は甘いよもぎラテのような味わいでした。
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Garu Teacherの製品をSuperchartの書き手が試した記事 — 当時の価格と購入先付き。
ガルソンセン(Garu Teacher)の「生豆乳よもぎ」は、水や牛乳に溶かして飲む植物性タンパク質パウダーです。原材料は大豆・よもぎ・非精製原糖・天日塩の4つだけで、大豆とよもぎは国産、1杯にタンパク質7.2gが入っています。水180mlに付属スプーン2杯で溶かして飲み比べたところ、豆乳特有の生臭さはなく、水はよもぎの香りが濃く、牛乳は甘いよもぎラテのような味わいでした。
ガルソンセン(Garu Teacher)の混ぜて飲むオーツドリンク アンスウィート(Garu Teacher Oat Drink Unsweet)は、水を入れて振るだけで完成する無加糖のオーツ麦粉末飲料です。タンブラーに専用スプーン2杯(30g)と水180mlを入れて、ジムでの運動前後や朝食代わりに飲んでみました。甘さがなく香ばしくて少しとろみがあり、朝食を抜きがちな人ほど使い道の多い一品でした。
カルソンセン(Garu Teacher)の無糖オーツドリンク「アンスウィート(Garu Teacher Oat Drink Unsweet)」は、カナダ産オーツ麦を皮ごと挽き、水や牛乳に溶かして飲む砂糖不使用の粉末飲料です。冷水150〜180mlに専用スプーン2杯(30g)を入れて混ぜるとダマもすぐにほどけ、水だけでも香ばしい風味がしっかり立ちました。オーバーナイトオーツのように漬け込む必要がなく、朝食代わりとして手軽に飲める一杯です。
カルセンセン(Garu Teacher)の「タモゴヌン生豆乳 済州抹茶味」(Garu Teacher Drinkable Raw Soy Milk Jeju Matcha)は、韓国産大豆と済州抹茶で作った粉末タイプの生豆乳で、水さえあれば豆乳が作れる商品です。紙コップ1杯(180ml)に専用計量スプーン2杯を入れて冷水で溶くとダマにならずスッと溶け、蜂蜜を加えなくても豆乳の味の後ろから抹茶のほろ苦さが立ち上がりました。1杯85kcal・タンパク質6.3gで、忙しい朝の食事代わりにちょうど良い一杯でした。
カルソンセン(Garu Teacher)のトウモロコシ豆クリームスープは、NON-GMOトウモロコシと国産豆、オーツ麦、アーモンドで作られた、溶かして飲む植物性スープパウダー(Garu Teacher Stir-and-Drink Corn Bean Cream Soup)です。2歳を過ぎた子どもの朝食代わりに、カップへ粉を入れて水を注いで混ぜたところ、冷たい水でもダマにならず溶け、非精製原糖のやさしい甘さで刺激なく食べさせられました。忙しい朝に火を使わず一杯が完成する手軽さが、カルソンセンのスープ最大の長所でした。
ガルソンセン(Garu Teacher)の「溶かして飲む生豆乳 よもぎ」は、付属スプーン2杯に水180mlを注ぐだけで作れる韓国のよもぎ豆乳パウダーで、1杯134kcal、植物性たんぱく質7gです。韓国のテレビ番組「ペンストラン(편스토랑)」で見たよもぎ豆乳レシピを再現しようと、よもぎ粉と豆乳を別々に買うか迷いましたが、このGaru Seonsaengの一品で解決し、水筒に粉だけ入れて出かけ、運動後に冷水を注いで振って飲みました。冷水でもダマにならず溶け、満腹感が長く続くので、食事を抜いたときの一杯として頼りになります。
ガルソンセン(Garu Teacher)の「タモゴヌン生豆乳 済州抹茶」は、生豆乳をパウダー化し、水を注ぐだけで抹茶豆乳になる500gの粉末飲料です。Garu Teacher Taemeokneun Saengduyu Jeju Matchaはパウダー30gに水150〜180mlを入れてシェイカーで振るだけで、ダマや沈殿が少なく、抹茶特有のほろ苦さとほのかな甘みが感じられました。牛乳を入れるとコクが増し、水だけならさっぱり仕上がるので、ホームカフェにも会社のおやつにも使いやすい一品です。
ガルソンセン(Garu Teacher)の「溶かして飲むオートドリンク アンスイート」は、砂糖を使わずオーツ麦と天日塩だけで作られたオートパウダー飲料です。Garu Teacher Drinkable Oat Drink Unsweetを水180mlに専用スプーン2杯(約30g)溶かしてみると、冷水でもよく溶け、思ったより濃厚でとろりとした口当たりでした。甘さなしでオーツ本来の香ばしさを楽しみたい人に合う、手軽な朝食代わりの一杯です。
ガルソンセン(Garu Seonsaeng)の「溶かして飲む生豆乳よもぎ」は、国産大豆と国産よもぎを挽いた粉末豆乳で、専用スプーン2杯(約30g)を水150〜180mlに溶かして飲む商品。冷水でもスプーンで混ぜるだけでよく溶け、豆くささはなく香ばしさの後にほのかなよもぎの香りが残った。よもぎ粉やきな粉を別に用意せず、生地に混ぜるだけで厚みのあるよもぎクッキーまで焼けた一杯だ。
ガルソンセン(Garu Seonsaeng/Garu Teacher)の「溶かして飲む生豆乳 よもぎ」は、水180mlに付属スプーン2杯(約30g)を溶かして飲む500gジッパーバッグ入りの豆乳パウダー。国産大豆63.3%と国産よもぎ8%を使い、1回分30gあたり134kcal・タンパク質7.2gで、水だけで溶かしてもよもぎラテのような味わいになった。朝に手軽な一杯を添えたり、コーヒー代わりに飲むのにちょうどいい豆乳パウダーだ。
Garu Teacher(Garu Teacher)薬豆99.3は、水に溶いて飲む韓国産薬豆(ヤッコン=黒大豆)の粉末豆乳です。コップでかき混ぜず、水筒に水と粉末を一緒に入れて数回振っただけで、Garu Teacherの粉末はダマにならずすぐ溶け、豆の青臭さより香ばしさが先に感じられました。甘みはほとんどなく、甘い豆乳より香ばしい豆乳が好きな人に合う製品でした。
ガルソンセン(Garu Teacher)の「溶かして飲む生豆乳インジョルミ」は、国産大豆の粉で作った500gの植物性たんぱく質パウダーだ。水180mlにスプーン2杯(30g)を溶かして冷水でも溶けるかを確かめ、牛乳に混ぜて朝食代わりに、お餅につけて子どものおやつにも試した。Garu Seonsaengのこのパウダーは甘味を足さなくてもほんのり甘く香ばしく、リピート意向100%。