Market Bag Diarist · 31 件
I write about beauty products I use in everyday routines. · 主なテーマ: コスメ · レストラン · 生活用品 · カフェ · 宿泊 · 食品 · ショッピング
Deokeun Jangeo本店（더큰장어 본점）は、光州広域市北区の河西路（陽山洞）にあるうなぎ焼き店で、地下1階の直売所でうなぎを自分で選んで会計し、1階の席で焼いて食べるスタイルです。筆者は自分で選んだうなぎを塩焼きにし、セルフバーのサラダとフルーツを添え、最後にチャンオタン（うなぎのスープ）を定食で追加して締めくくりました。うなぎの鮮度を自分の目で確かめ、滋養たっぷりのコースで楽しみたいなら、Deokeun Jangeoは満足できる一軒です。
ソラクマッククス チュンチョンタッカルビ 驪州IC店（설악막국수 춘천닭갈비 여주IC점、Seorak Makguksu Chuncheon Dakgalbi Yeoju IC Branch）は、京畿道驪州市世宗路にある、炭火で焼くタッカルビ（鶏肉の甘辛焼き）とマッククス（そば粉の冷たい麺）を一緒に出す食堂です。筆者はソラクマッククス チュンチョンタッカルビ 驪州IC店で炭火ヤンニョムタッカルビ、松の実水マッククス大盛り、2種類の餃子が入った半々餃子を注文し、タレと炭火の香り、松の実の香ばしさ、2つの餃子を交互に楽しみました。驪州アウトレットや南驪州CCの近くで、タッカルビにマッククスとサイドまで揃ったボリュームある食事を探すなら覚えておきたい一軒です。
Downtown Gwangju Sangmu（다운타우너 광주상무）は、光州・サンム地区のウンチョン路にある手作りバーガー店です。平日ランチにDowntown Gwangju Sangmuでエッグプルコギスマッシュ、ダウンタウナーバーガーのダブルアップグレード、Kiriクリームチーズオニオンリング、ジャンボモッツァスティックと、バーガー2種・サイド2種を注文し、中でもKiriクリームチーズオニオンリングが一番印象に残りました。メインからサイドまで完成度が高く、また必ず行きたいと思える一軒です。
Barefoot Gwanggyo（베어풋 광교）は、水原の光教湖水公園のすぐそば、光教中央駅の近くにあるブランチ・パスタ・クラフトビールのお店です。雨の日にBarefoot Gwanggyoを訪れ、全面ガラスの大きな窓越しに光教湖水公園を眺めながらバジルサラダパスタ、アーリオオーリオ、アイスアメリカーノを味わい、料理も雰囲気も満足できました。光教湖水公園でのデートにブランチと湖の眺めを一緒に楽しみたいなら、Barefoot Gwanggyoがぴったりです。
Cork Bake Bar（코르크베이크바）は、京畿道水原市霊通区の東水原路にあるウッドトーンのベーカリーカフェです。ドリンクだけのつもりがパンの香りに誘われてかぼちゃチーズカンパーニュも追加し、柚子グレープフルーツのサンセットスパークリングとレモンライムモヒートは果肉がたっぷり噛めて爽やかでした。おしゃれな雰囲気、フルーツドリンク、本格的なパンを一度に楽しみたい人に合う水原のカフェです。
Hyangchon Duck（향촌오리）は、光州・光山区チョムダンのロッテマート近くにある炭火鴨焼きの専門店です。Hyangchon Duckでは鴨一羽を注文して自分で焼き、セルフバーの野菜とアサリを入れたしゃぶしゃぶ、自家製のそば麺まで味わいました。酢コチュジャン（チョジャン）にえごま粉を混ぜたソースが、鴨肉のこってり感を和らげてくれます。鴨焼き・しゃぶしゃぶ・麺料理を一度に楽しめるHyangchon Duckは、家族の外食におすすめの一軒です。
Jinsim Wang Donkatsu 玉果店（진심왕돈까스 옥과점）は、全羅南道谷城郡玉果面のチョンビョン路（천변로）にある王とんかつ（特大とんかつ）専門店です。谷城バラ祭りを見物した後、王ダブルとんかつ、辛口煮干しカルグクス（韓国式の手打ち麺）、冷やしチョルミョン（コシの強い韓国の冷麺）、唐辛子揚げ3個を注文しました。サンチュのセルフバーでサンチュ包みとんかつを作って食べ、食べきれなかったとんかつはセルフ梱包台で持ち帰りました。Jinsim Wang Donkatsu 玉果店は、祭りの後に家族やカップルでたっぷり食べたいときにおすすめの谷城のとんかつ店です。
クムホポチャ（금호포차、Geumho Pocha）は、光州広域市西区・金湖洞の雲泉路17番キルにある、旬の海鮮を出すポチャ（韓国の屋台風居酒屋）です。筆者は雌ガニの旬に1kg以上のワタリガニ蒸しを注文し、卵とミソがぎっしり詰まった雌ガニ、家庭料理のようなおかず、サービスのナマコとホヤまで味わいました。旬の雌ガニ蒸しを気取らないポチャの雰囲気でお酒と一緒に楽しみたいなら、クムホポチャがよく合うお店です。
ナジュジェイルホンオ（Najujeil Hongeo、나주제일홍어）は、全羅南道羅州市の栄山浦ホンオ通りにあるホンオ（発酵させたエイ）の専門店です。書き手は祖母への贈り物として国産ホンオ刺身の盛り合わせ250g（25,000ウォン、2〜3人前）を持ち帰り、チョジャン（酢コチュジャン）も付いていました。自宅でピョンユク（茹で豚の薄切り）を添えて三合（サマプ）にしたところ、祖母が「また買ってきて」と言うほど気に入った、年配の方への手土産に頼れる一品です。
イルサンフッコムソ（일상흑염소、Ilsang Heukyeomso Maewol-dong）は、光州・西区の梅月洞（メウォルドン）にある黒山羊専門店です。個室があるため、家族での外食に向いています。シレギ（干し大根葉）・エゴマ・骨出汁（サゴル）の黒山羊湯3種を注文したところ、どの湯にも140g以上の肉が入っていました。椎茸とぎんなんをのせた釜飯と、臭みのないあっさりした味も印象的でした。イルサンフッコムソは、親や子どもと滋養食をとるのに満足できる黒山羊料理店です。
サンゴルチュオジョン（산골추어정）高敞本店（Sangol Chueojeong Gochang Main Branch）は、全北・高敞邑サンジョンギルにあるチュオタン（どじょう汁）専門店で、「日常の補薬食」を掲げています。高敞のチョンノンウォン（청농원）でラベンダーを見たあと、冬虫夏草どじょう汁とサツマイモチーズカツを注文しました。シイタケと新芽高麗人参の釜飯がつき、おこげ用の湯も食事中の冷水も桑黄とアマドコロのお茶で、食事中ずっと体に良さそうな感覚でした。国産食材で濃厚なのにすっきりした滋養の一食を探すなら、サンゴルチュオジョン高敞本店がおすすめです。
ザ・ヨーロピアン行宮店（The European Haenggung Main Branch）は、水原・行宮洞の華城行宮のすぐ前にある窯焼きピザと洋食のレストランです。水原華城を見て回った後にザ・ヨーロピアン行宮店でマルゲリータピザと名物のサルシッチャ（イタリアのソーセージ）ラビオリを食べ、もちもちでカリッとした生地と濃厚なサルシッチャの風味が印象に残りました。水原華城の観光中に本格的な窯焼きピザを探しているなら、ザ・ヨーロピアン行宮店は十分満足できるお店です。
