ソウル・衿川区のバーテーブル韓牛寿司｜ドゥムスッキョンハヌNo.9

特別な日に美味しい韓牛を食べたくて、ドゥムスッキョンハヌ（으뜸숙성한우）に行ってきました。この日はいつもの気軽に肉を焼いて食べるお店よりも、もう少しきちんとした韓牛が食べたくて訪問したのですが、全体的な雰囲気からサービスまで落ち着いていて丁寧で、食事の間ずっと大切にもてなされている感じがしたお店でした。

ドゥムスッキョンハヌNo.9の場所と駐車場 — 衿川ロッテマートの建物1階

ドゥムスッキョンハヌNo.9（으뜸숙성한우No.9）は金川ロッテマートの建物、金川ロッテキャッスルゴールドパーク3次商店街の1階にあるのでアクセスも便利でした。建物内に入ってエレベーターに乗ればすぐにお店に移動できるので、初めて訪れる方も難なく見つけられると思います。

私はネイバーで事前に予約して訪問したのですが、駐車についても事前に親切に案内してくれました。駐車のためにあれこれ調べる必要がなく、案内された内容を参考にすればよかったので楽でした。車で訪れる方にはこの部分が意外と重要ですが、事前に案内を受けられたのはよかったです。

営業時間と駐車場の情報まとめ

• 月〜木: 11:00 〜 23:00
• 金: 11:00 〜 24:00
• 土: 12:00 〜 24:00
• 日: 12:00 〜 23:00
• 平日ブレイクタイム: 14:00 〜 16:00
• 土・日はブレイクタイムなし
• ラストオーダー: 閉店30分前
• 📍住所: 1F, Unit 168, Geumcheon Lotte Castle Gold Park 3-cha shopping arcade, 291 Siheung-daero, Geumcheon-gu, Seoul
• 🚗駐車: 金川ロッテマート駐車場2時間無料

建物内で駐車後、エレベーターを使えばお店まで移動しやすく、ネイバー予約時には駐車案内も受けられます！

バーテーブル席と店内の雰囲気は？

ドゥムスッキョンハヌNo.9の店内に入ると、インテリアも全体的にすっきりと整った印象でした。この日はバーテーブル席に座ったのですが、一般的な焼肉店のテーブルとはまた違った雰囲気で、むしろ落ち着いて食事するのにちょうどよかったです。

そして入口のほうを見ると目を引くスペースがありました。店に直接入荷した肉に貼られていたステッカーが一角に貼ってあったんです。どんな肉が入荷したか確認できるので、韓牛を扱うお店なんだという実感もあってよかったです。

また店内のあちこちに芸能人や有名人のサインもかなり多く見られました。一枚二枚ではなく数多くのサインがあり、ここを訪れた人が多いこともわかりました。

メニュー構成と価格

メニューを見ると、韓牛専門店らしく牛肉メニューが多彩に用意されていました。韓牛スペシャルセットのように複数の部位を一度に楽しめるメニューから部位別メニューまであるので、好みに応じて選びやすいと思います。

基本の副菜にはあんきもと赤貝まで

席に着くと、肉と一緒に基本の副菜も丁寧に並べられました。韓牛を食べる前に合わせやすい副菜が多彩に出てきてよかったです。

基本の副菜の中にはあんきもと赤貝（コマク）もありました。アンコウを使った副菜はよくある焼肉店の基本副菜とは少し違っていて印象的でしたし、コマクもコリコリとした食感があって肉の合間に食べるのにぴったりでした。

韓牛スペシャルセットの中身 — サーロイン・サエウサル・サルチサル・チマサル

この日私が注文したメニューは韓牛スペシャルセットです。スペシャル盛り合わせの構成はサーロイン、サエウサル、サルチサル、チマサルで、サエウサル・サルチサル・チマサルは当日の状況により入れ替わることがあるそうです。

韓牛スペシャルセットのいいところは、複数の部位を一度に味わえる点でした。部位ごとに食感と味わいが少しずつ違うので、一つずつ焼いて食べ比べるのも楽しかったです。私は肩肉（オゲサル）が本当に美味しかったです。

スタッフが韓牛を一枚ずつ焼いてくれる

何より印象に残ったのは、肉を直接一つずつ焼いてくれる点です。普通焼肉店に行くと肉を注文して自分で網に乗せて焼くので、会話をしながらも肉の状態をずっと気にしなければなりませんが、ここではスタッフが肉を一つずつ焼いてくれるので、食事の間ずっと肉に気を配らなくても済みました。

部位に合わせて焼き加減を調整してくれて、食べごろになるとすぐ食べられるように取り分けてくれたので本当に楽でした。記念日に訪れると料理も大事ですが一緒に行った人との会話の時間も大切ですが、スタッフが肉を焼いてくれるのでお互いの話に集中できてよかったです。特に韓牛は焼き加減によって味と食感が変わるものですが、直接焼いてくれるので自分でずっとひっくり返しながら焼くよりずっと余裕を持って食事を楽しめました。

韓牛寿司はわさびとあんきも添えで

韓牛寿司としても食べてみましたが、とても美味しかったです。

さまざまな添え物と一緒に食べてみました。わさびを添えるとさっぱりとピリッとした味が加わり、あんきもと一緒に食べると柔らかく香ばしい風味がよく合いました。それぞれの添え物によって味が変わるので、いろいろな組み合わせで味わえました。

肉を一つずつ焼いてくれるので、皿に盛られた瞬間すぐに食べられるのもよかったです。肉を焼くたびに食事が途切れる感じではなく、料理に集中してゆっくり食べられるので、特別な日に訪れるのにもぴったりの場所だと思いました。

食事メニューはユッケビビンバから

韓牛をある程度食べたあとは、食事メニューも注文しました。

まずユッケビビンバを食べてみましたが、肉ばかり食べていたときとはまた違うメニューなので途中に合わせやすかったです。ユッケとご飯、野菜を一緒に混ぜて食べると肉とは違う食感が感じられ、一食としても満足感がありました。セリもとても香ばしかったです！

韓牛肉入りの味噌チゲ

個人的に印象に残ったメニューは韓牛味噌チゲでした。名前の通り味噌チゲの中に肉がかなり多く入っていました。普通焼肉店で味噌チゲを注文すると肉が数切れ程度のことが多いですが、ここは肉がたっぷり入っていてご飯と一緒に食べるのにぴったりでした。

肉がチャンジョリム（醤油煮込み）のように柔らかくて本当に美味しかったです🤍

締めは韓牛ラーメン

そして一緒に注文した韓牛ラーメンも食べてみました。肉を食べたあと締めにラーメンを食べると、辛くて温かいスープのおかげで食事が自然に締めくくられる感じがしました。

そして現在3周年イベントも開催中とのこと。レビューを書くとメニューを一つ選んで味わえるそうです！訪問予定なら、イベント特典も一緒にチェックしてみてください :)