済州・中文のサバ包みご飯朝食、バラの小道と自家栽培野菜

中文コドゥンオッサムパプ、済州・中文でしっかり朝食になるお店

中文コドゥンオッサムパプ（중문고등어쌈밥）は、済州・西帰浦市の中文で朝食が食べられるサバ包みご飯の専門店です。済州旅行中、朝からしっかり食べたくて、この中文のサバ包みご飯のお店を訪れました。

済州で朝食ができるお店として、サバ包みご飯が看板メニューなのですが、自家栽培の新鮮な野菜、いろいろなおかず、ボリュームたっぷりの魚料理まで一膳にずらりと並んで、満足度はとても高かったです。特にサバのキムチ煮込み、アマダイ焼き、アワビとトットの釜飯の組み合わせは、済州ならではのヘルシーな一食でした。

料理が来る前に並ぶおかずもいろいろでした。やわらか豆腐、チャプチェ、サラダ、豆もやしのナムル、大根の和え物、黒豆煮、きゅうりの和え物、にんにくなど、魚と一緒に食べやすいおかずがバランスよく出て、食事中ずっと飽きませんでした。

中文コドゥンオッサムパプの駐車場とバラの蔓のアプローチ

中文コドゥンオッサムパプは店の前に駐車場が広くとってあり、駐車の心配なく行けました。アプローチはかなり長い距離にバラの蔓が続いていて、バラの花も咲いていたので、5、6月はすごくきれいだっただろうなと思いました。インスタをやっている人たちがたくさん写真を撮っていましたよ。アジサイが満開の時もあれば、ピンクミューリーが満開の時もあるそうです。

外観もすっきりしていて規模が大きく、家族の食事や団体での訪問にも良さそうな、済州の朝食スポット、中文コドゥンオッサムパプでした。店内もテーブルの間隔が広く、清潔に管理されていて、ゆったり食事ができました。

アワビとトットの釜飯、アマダイ焼き、サバのキムチ煮込みの味は？

香ばしいアワビとトットの釜飯とおこげ

中文コドゥンオッサムパプのアワビとトット（톳、ヒジキに似た海藻）の釜飯は、蓋を開けると香ばしい香りがまず広がりました。アワビとトットが一緒に入っていて食感がよく、ご飯粒もつやつやで最後までおいしく食べられました。おこげまで作って食べられるので、いっそうお腹いっぱいになる一食でした。

外はカリッ、中はしっとりのアマダイ焼き

済州に来たら必ず食べたい魚、アマダイ（オクトム）。外はカリッと焼かれ、身はしっとりで、お箸を当てるだけでやわらかくほぐれました。塩気があってあっさりした味で釜飯とよく合い、醤油をたくさんつけなくてもおいしく食べられる、中文コドゥンオッサムパプの朝食でした。

いちばん記憶に残ったサバのキムチ煮込み

サバのキムチ煮込みは、この日いちばん記憶に残ったメニューでした。よく煮えたキムチと大きなサバがたっぷり入っていて、キムチを持ち上げると食欲をそそる見た目に思わず感嘆の声が出ました。

ピリ辛で深いうま味があり、サバは臭みなくやわらかで、キムチと一緒に食べるとご飯がどんどん欲しくなる味でした。そこに新鮮な包み野菜をのせて食べると、さらにおいしかったです。

自家栽培の包み野菜を好きなだけ、セルフ野菜コーナー

中文コドゥンオッサムパプでいちばん印象的だったのが、セルフの包み野菜コーナーです。「農場で直接栽培した野菜」という文言どおり、サンチュ、白菜、エゴマの葉、ケールなどいろいろな包み野菜を好きなだけ取って食べられて、鮮度も本当に良かったです。

おかずも何種類も用意されていて、足りなければ自由に取りに行けるのも満足でした。何より広い店内なのにエアコンがばっちり効いていて涼しくて良かったです。芸能人のサインもたくさん飾られていて、すでに多くの人が訪れる中文コドゥンオッサムパプの人気店なんだなと感じました。

総評：中文コドゥンオッサムパプはどんな人に向いている？

• 自家栽培の新鮮な包み野菜を好きなだけ食べられる
• いろいろなおかずとセルフバーが充実していて満足度の高い食事
• アワビとトットの釜飯の香ばしい風味とボリューム
• こんがり焼いたアマダイ焼きのあっさりした味
• 深い味わいのサバのキムチ煮込みは、まさにご飯泥棒

中文で朝や昼をしっかり食べたいなら、一度は訪れてみる価値のある済州の人気店、中文コドゥンオッサムパプでした。済州の郷土料理と新鮮な包み野菜を一緒に楽しみたい方におすすめのお店です。