西帰浦のベトナム料理、天地淵の滝後のビーフフォー｜Pho Bay

西帰浦旅行中にPho Bay西帰浦西烘店へ行った理由

西帰浦オルレ市場の見物、遊覧船、天地淵の滝の散策を終えたあと、温かいスープが恋しくなって、西帰浦のフォーの人気店Pho Bay Seogwipo Seohong-jeom（포베이 서귀포 서홍점）へ向かいました。店内はすっきりしていて、しっかり食べられる構成で、食事にぴったりのお店です。

済州旅行中の今日は、西帰浦オルレ市場でオメギトック（雑穀餅）とキンパをテイクアウトして、遊覧船で楽しむことに～～ 遊覧船は何度乗っても楽しいですね。今日は1階の船室で涼しいエアコンの風にあたりながら、案内の方の話術にケラケラ笑い、みかんをむきむきしながら、ただただのんびり楽しみました。

駐車場から出ると天地淵の滝がすぐ隣にあったので、入場料₩2,000を払って、森が日差しをさえぎってくれる7月中旬の済州を歩きました。ときどき風が吹いて、それほど暑くはなかったです。たっぷり楽しんで歩いたんだから、おいしいものを食べなきゃですよね！ 温かいスープが食べたくなったら西帰浦のフォーの人気店～～ Pho Bay西帰浦西烘店に行きました。

Pho Bay西帰浦西烘店の雰囲気と注文方法は？

Pho Bay西帰浦西烘店は店内が広くてテーブルの間隔にも余裕があり、家族の外食にもデートにも一人ご飯にも気軽に行けそうです。注文はテーブルのキオスクで簡単にでき、温かいお茶も出してくれたので、食事の前からいい気分でした。

急須もなんだか異国情緒があって、お茶の味が濃くておいしいです。いつも思うのですが、ベトナム料理店で出してくれる温かいお茶は、夏でもおいしいんですよね。

Pho Bayのビーフフォーの味はどうだった？

Pho Bay西帰浦西烘店のビーフフォーは、澄んで透明なスープから濃い牛肉の香りがほんのり立ちのぼるのが印象的でした。最初に出てきたビーフフォー～～ ひと口飲んだとたん、お腹がほっとします。

もやしをたっぷり入れて玉ねぎと一緒に食べると、シャキシャキ感が生きてさらにさっぱり。お肉もたっぷり入っていて満足で、パクチーが好きな方は一緒に入れると現地感がぐっと増します。私も今日はパクチーに挑戦してみました！ ㅋㅋㅋ

Pho Bayの特選盛り合わせの内容は？

Pho Bayの特選盛り合わせは、チャーゾー、サマーロール、エビボール、チリチキンフライの4種類で、見るだけでボリューム満点でした。4種類を一度に味わえるので、欲張ってみました。全部食べたいんだから仕方ないですよね～～

私はスプリングロールやサマーロール、ライスペーパーで巻いたものが特に好きなんです。

中身がぎっしり、充実してる～～ ふふふ いいね、いいね！

サマーロール：ピーナッツソースで食べた一番のお気に入り

特選盛り合わせのサマーロールには、新鮮な野菜やご飯、卵、カニカマなどがたっぷり入っていて食感が本当によく、ソースを替えながら食べて、もうすっかりグルメ気取り～～ 特にピーナッツソースをたっぷりつけて食べると香ばしさが濃く広がって、いちばん気に入ったメニューでした。

チャーゾー：外はサクッ、中はしっとり、スイートチリソースで

二番目に好きなチャーゾー！ 外は本当にサクサクで、中はしっとりしていました。スイートチリソースにつけて食べると甘酸っぱさが加わって、どんどん手が伸びます。

エビボール：プリプリのエビの身

Pho Bayのエビボールは外がサクサクで中はプリプリのエビの身なので、ひと口かじるとエビの食感がしっかり生きています。

チリチキンフライ：甘辛いチリソース

チリチキンフライは、外はサクサク、中はしっとりの鶏肉に甘辛いチリソースがよく合っていました。フォーと一緒に食べるとしつこくなく、バランスがよかったです。

フォーをもっとおいしく食べるソースの組み合わせ

Pho Bay西帰浦西烘店でいちばん気に入ったのは、テーブルに用意されている海鮮醤（ホイシンソース）とチリソースの組み合わせでした。二つのソースを適度に混ぜてからお肉と麺をつけて食べると、旨みがぐっと引き立ちました。

ビーフフォーのあっさりしたスープはそのまま楽しみ、麺とお肉は二つのソースにつけて食べると、また違った魅力を感じました。実は私、ソースをつけて食べたくてフォーを食べてるんです。ふふふ

Pho Bay西帰浦西烘店、また行きたい？

西帰浦でフォーの人気店を探しているなら、Pho Bay西帰浦西烘店は十分満足できるお店でした。ビーフフォーはすっきりして深みのあるスープが印象的で、特選盛り合わせはいろいろなベトナム料理を一度に味わえて満足度が高かったです。

とくに、二つのソースにフォーとお肉をつけて食べる楽しさ、サクサクのチャーゾーとエビボール、新鮮なサマーロール、甘辛いチリチキンまで、どれも欠かせない食事でした。西帰浦でしっかり食べられてさっぱりした一食がほしいなら、Pho Bay西帰浦西烘店をおすすめします。