昌原・龍院洞のウナギとカンジャンケジャン｜ファドクロガンゴドゥンオ

最近、外食といえば肉料理もいいけれど、さっぱり食べられる焼き魚が食べたくなるときがあります。今回は家族での外食として昌原・龍院洞に新しくオープンした人気店を訪ねてきました。それがファドクロガンゴドゥンオ（화덕으로간고등어）昌原龍院店です。窯で焼き魚を焼き上げるお店だと聞いて気になっていましたが、思った以上にメニューも豊富で、おかずやセルフバーもしっかり整っていて満足のいく食事になりました。特に龍院CC（용원CC）近くの人気店を探している方には、ゴルフの前後の食事場所としても良さそうです。

ファドクロガンゴドゥンオ 昌原龍院店

• 住所：16 Yongjae-ro, Jinhae-gu, Changwon, Gyeongsangnam-do, South Korea (1st floor)
• 営業時間：毎日 11:00〜21:00
• 駐車：店舗前で利用可能

昌原・龍院洞に新しくできた窯焼き魚料理店とは？

ファドクロガンゴドゥンオ昌原龍院店は龍院洞に新しくできた店で、より気になっていました。店の前には駐車できるスペースがあり、車で訪れるのにも便利でした。

隣の店は居酒屋ですが、昼の時間帯は駐車ができるようで、駐車スペースも比較的余裕を持って利用できそうでした。

私たちは午前11時のオープンに合わせて訪れました。扉を開けて入るとまず目に入ったのは大きな窯でした。壁には500度の窯で焼いた魚という文言も書かれていて、高温の窯で焼く魚が普通の焼き魚とどう違うのか気になりました。

広い店内と個室、ベビーチェアもある？

店内に入ると思っていたより広く、テーブルもゆったり配置されていました。一角にはベビーチェアも用意されていて、子供連れでの食事にも良さそうでした。

特に気に入ったのは、セルフバーと一緒に個室スペースも用意されている点でした。セルフバーの間に個室があり、私たちもこの日は個室でゆったり食事をしました。家族での外食や大人数での訪問にも良さそうです。オープン時間に合わせて訪れたにもかかわらず、厨房では料理が次々と準備されていました。

おかずとナムルを選べるセルフバーの中身

ファドクロガンゴドゥンオ昌原龍院店で印象的だったことの一つがセルフバーでした。チャプチェからソーセージ炒め、チヂミ、豆腐煮まで用意されていました。

一角にはビビンバを作って食べられるよう、さまざまなナムルも用意されていました。焼き魚だけを食べているとおかずが少し単調に感じられることもありますが、多彩な料理が用意されているので食事中にいろいろ選ぶ楽しさがありました。

基本で出てくるおかずも自由におかわりできるように用意されていました。レンコン、黄ガニ和え、キキョウの根、切り干し大根、チョンガクキムチ、シシトウなど、どれもさっぱりしていて箸が伸び続けるおかずでした。ここにサンチュなどの包み野菜と豆腐、サムジャンまで用意されていて、焼き魚やプルコギを包んで食べるのにも良かったです。

またセルフバーではおこげ茶と白米も食べ放題で、好きなだけ気軽に取りに行けました。おかずからご飯、おこげ茶まで多彩に用意されているので、しっかり一食を満喫できました。

保養3人セットと窯焼きチェユク定食を注文

メニュー表を見ると思ったより種類が本当に豊富でした。代表的な焼き魚メニューとしてサバ、ホッケ、サワラなどがあり、魚だけでなくプルコギやケジャンのようなメニューも一緒に用意されていました。その中で一番目を引いたのが保養セットでした。保養2人セットはサバ、アブラガレイ、ウナギ、煮魚で構成され、3人セットはここにホッケとカンジャンケジャンまで含まれていました。

複数の種類の魚を一度に味わえる点が気に入り、悩んだ末に保養3人セットを注文しました。そして肉好きの夫のために窯焼きプルコギ定食も一緒に注文しました。

ご飯は白米と玄米から選べますが、セルフバーに白米が別途用意されているので、私は玄米ご飯を選びました。

保養3人セットはどれくらいのボリューム？

注文した料理が一つずつ運ばれてきました。プルコギから煮魚、カンジャンケジャン、ご飯、干し葉スープまで次々と並び、テーブルはあっという間にいっぱいになりました。そして最後に今日のメインといえる窯焼き魚料理が出てきました。食卓いっぱいに料理が並ぶと、しっかりとした一食を食べている気分になりました。

まず焼き魚を味わいました。サバから食べてみましたが身が柔らかく美味しかったです。アブラガレイもさっぱりしていて食べやすく、煮魚も一緒にあったのでご飯と合わせるのにも良かったです。

ですがこの日一番おいしかったのはウナギでした。ウナギが思ったより絶品で、何度も箸が伸びました。

またホッケ焼きは身が多くて食べ応えがあり、さっぱりしながらも魚特有の旨みをしっかり感じられました。サバとカレイも美味しかったですが、ホッケを食べた後は次回訪れたらホッケを単品で注文してみたいと思いました。

煮魚・カンジャンケジャン・チェユクポックムの味

焼き魚と一緒に出てきた煮魚、カンジャンケジャン、プルコギも一つずつ味わいました。煮魚はタレがよく染み込んでいてご飯と一緒に食べやすく、プルコギは肉好きの夫が美味しそうに食べました。

特にカンジャンケジャンはタレがあまり塩辛くなく旨味が良くて気に入りました。カニの身をご飯にのせて食べると、まさにご飯泥棒でした。

焼き魚だけでなく、こうして多彩なメニューが一緒に並ぶと、食卓がさらに豪華に感じられました。

龍院CC近くでしっかり食べたいときの一食

全体的にこの日の外食はかなり満足のいくものでした。焼き魚の種類も豊富で、プルコギやケジャンのようなメニューもあるので、魚好きの人と肉好きの人が一緒に訪れてもメニュー選びに困らなさそうでした。何よりセルフバーに多彩なおかずや料理が用意されていて、不足なくしっかり食べられ、広い店内に個室まであって家族での外食場所としても良さそうでした。そして龍院CC近くに位置しているので、次はゴルフの後に立ち寄っても良さそうだと思いました。昌原・龍院洞で焼き魚の人気店を探している方や、さまざまな魚を一度に味わえる店を探している方は、ファドクロガンゴドゥンオ昌原龍院店に一度訪れてみるのも良さそうです。