先日、新世界サイモン釜山プレミアムアウトレットへ買い物に行ってきました。あちこち見て回っているうちに、気づけばお昼をだいぶ過ぎていてお腹が空いていました（笑）

アウトレット内で遅めのランチを食べる場所を探していて訪れたのが、機張の洋食店ブオッカン（부엌간）でした。

遅めのランチタイムに訪れたのですが、食べているうちにも次々とお客さんが入ってきました。買い物の合間に食事するのにちょうどいい場所なので、私たちのようにアウトレットを見て回りながらランチに立ち寄るにも良さそうです。

ブオッカンの場所と営業時間

ブオッカン釜山プレミアムアウトレット店の店内はどんな感じ？

店舗前には待つことができるソファの待合席も用意されていました。

中に入ってみると、思っていたより店内が広く、清潔感がありました。

座席の間隔もゆとりがあるほうで、テーブルの種類もさまざまに用意されていました。

複数人で一緒に座れる団体席もあり、買い物中の食事だけでなく、家族で訪れるファミリーレストランとしても良さそうでした。私たちは遅めのランチタイムに行きましたが、食べているうちにお客さんが増えていきました。確かにアウトレットで食事に多く訪れる場所のようでした。

食器がセッティングされていました。

私たちが注文したのはペストリースープ、トリュフマッシュルームクリームニョッキ、クンパオチキンピラフの3つ！全体的にどのメニューも量がたっぷりめで、料理が全部出そろうとテーブルがいっぱいになりました（笑）

見た目からして目を引いたペストリースープ！中には温かいカボチャスープが入っていて、その上をペストリーが覆っている、ブオッカンのシグニチャーメニューです。

ペストリーだけをちぎって食べるとサクサクした食感がまず感じられますが、これをスープにしっかり浸して食べると印象がガラッと変わります。

サクサクだったペストリーがカボチャスープを含んで柔らかくなり、口の中でとろけるような感じ！ペストリーはそのまま食べてみて、スープにしっかり浸しても食べてみることをおすすめしたいです（笑）

料理が出てきた瞬間からトリュフの香りが感じられ、一口食べると口の中にもトリュフの香りがほのかに広がります。クリームは薄めのタイプではなく濃厚なタイプで、ニョッキにソースがしっかり絡んでいました。

特にキノコが一種類だけでなく、いろいろなキノコが一緒に入っている点が良かったです。柔らかいポテトニョッキとキノコを一緒に食べると、ニョッキの柔らかさにキノコの噛みごたえが加わり、食べる楽しさがありました。

私はこうやってニョッキとキノコを一緒にスプーンに乗せて食べるのが一番美味しかったです。濃厚なクリーム系が好きな方は注目のメニューです。

そして3品の中で私の口に一番合ったのは、クンパオチキンピラフでした。

少しピリ辛な味わいがあって、濃厚なクリームニョッキを食べていてピラフを一口食べると、また食欲が戻ってきました。

何より上に乗ったチキンが良かったです。チキンが硬くなく、とても柔らかいほうなのでご飯と一緒に食べやすかったです。

肉が柔らかいので骨からも難なくほぐれて食べやすかったです。

ピラフとチキンを一緒にひとすくいして食べると、少しピリ辛なご飯と柔らかいチキンがよく合います。個人的にまた訪れてもクンパオチキンピラフはもう一度注文したいメニューです（笑）

買い物中に遅めのランチとして訪れましたが、料理の量も全体的にたっぷりで3品それぞれの特徴がはっきりしていて、満足して食事を終えられました。

店内も広く、一般席から団体席まで用意されているので、カップルのデートはもちろん、家族と一緒に訪れるファミリーレストランとしても良さそうでした。

新世界サイモン釜山プレミアムアウトレットで買い物中に食事する場所を探している方や、機張のランチグルメ、機張の洋食グルメを探している方は、ブオッカンを参考にしてください :)