済州・龍潭の焼き魚4種定食、旅の最終日ランチ｜ナヌンジグム

皆さん、済州旅行最終日の食事メニューを選ぶのって意外と難しくないですか？？せっかく済州まで来たので適当に食べて帰るのも惜しいし、かといって重すぎる料理も負担になりますよね。私も済州から帰る日のランチに何を食べようか悩んで、温かいご飯に生魚定食がぴったりだと思いつきました！

それで済州島の焼き魚の名店を探していたところ、名前からして正直で目を引いた「ナヌンジグム サンセオニ モッコシプダ（나는 지금 생선이 먹고 싶다、直訳：今すぐ魚が食べたい）」に行ってきました～空港に近いところで食事して移動しやすい場所を探していたのですが、済州空港近くで焼き魚が食べられる店なので、最終日のスケジュールに入れるのにちょうどよかったです。

魚が一種類だけ出る構成ではなく、いろいろな種類の魚とチゲ、ご飯まで一緒に食べられるので、旅行最終日の一食をしっかり満たすことができました。私が注文したクンアドゥル定食から、魚ごとの味まで順にご紹介しますね！

済州空港へ行く前に立ち寄りやすい立地と外観

店の外観はレンガの雰囲気が生きた落ち着いた見た目でした。外側にメニュー表が貼ってあって、入る前にどんな定食を売っているのか軽く確認でき、看板もよく目に入ったので難なく見つけられました。

旅行中はずっと見知らぬ道を歩くので、こうして一目で見つけられる店は地味に嬉しいですよね！特に私のように旅行最終日にランチを食べて空港へ移動しなければならない方は、動線を重要視すると思います～その点で、済州空港近くに位置する焼き魚の名店だったのでスケジュールに入れやすかったです。

済州旅行を締めくくる前に、ご飯と魚でお腹を楽に、しっかり満たしたいときに思い出したい構成でした。済州空港の焼き魚メニューを探すと一種類の魚しか出さない店も多いのですが、この日はいろいろな種類をまんべんなく食べたかったんです。

それで盛り合わせで出てくる定食の構成を見て、ここに来てよかったと思いました。ちょっと待って、旅行最終日の食事が魚4種にスンドゥブチゲまでだなんて、始まる前からかなり満足度が高くないですか？？

焼き魚が出迎えるこぢんまりした店内と定食メニューの種類

扉を開けて入るとテーブルは5卓ほどあり、規模はとても大きいというより、こぢんまりと落ち着いて食事しやすい雰囲気でした。

そして入るなり魚がたくさん見えて、店名の通り本当に魚を専門にする店に来たんだという感じが一気にしました！名前だけ面白い店ではなく、中に入った瞬間からメニューのアイデンティティがしっかり見えたんです～

定食の名前も普通ではありませんでした。アッパ定食（父の定食）とオンマ定食（母の定食）、クンアドゥル定食（長男の定食）、チャグンアドゥル定食（末っ子の定食）などに分かれていて、それぞれ内容が少しずつ違いました。家族の呼び方をメニュー名に使っているので覚えやすく、どの定食を選ぶか比較する楽しみもありました。

クンアドゥル定食の内容は？

私たちは悩んだ末にクンアドゥル定食を注文しました。クンアドゥル定食は盛り合わせ焼き魚とスンドゥブチゲ、ご飯2杯が一緒に出てくる構成でした。盛り合わせ焼き魚にはサバと太刀魚、カレイ、イシモチの4種類が盛られていて、済州島の焼き魚の名店を探して期待していた、ボリュームたっぷりの一膳をしっかり味わえました！

いやほんと～焼き魚だけで4種類なのに、ここにチゲとご飯まで加わると、テーブルの上があっという間にいっぱいになるんです。きのこやカクテキなどの基本のおかずも一緒に出てきて、焼き魚の合間に添えて食べるのにちょうどよかったです。済州空港近くの焼き魚でどのメニューを選ぶか悩んでいるなら、こうしていろいろな魚を一度に味わえる定食がかなり満足のいく選択だと思います。

太刀魚・サバ・カレイ・イシモチ、魚ごとの味は？

太刀魚の塩焼きの味

まず一番目を引いたのは、私が普段から好きな太刀魚の塩焼きでした。

太刀魚は4切れに分かれて出てきたので一切れずつ取り分けやすく、表面は火できつね色によく焼けて香ばしい香りが立っていました。箸で身をほぐしてみると、身が繊維に沿ってほろほろと崩れ、口に入れると柔らかくほどけながら太刀魚特有のほのかな旨みを感じました！

表面近くは焼くことでできた香ばしさが濃く感じられ、内側の身はしっとりして淡白なのでご飯と一緒に食べるのにちょうどよかったです。脂っこさが過度に残らず、それでいて身の柔らかさは十分で、4種類の魚の中でも特に私の口に合いました。太刀魚を一切れご飯の上に乗せてカクテキまで添えると、食感もさらに豊かになりました～

サバの塩焼きの味

サバの塩焼きはサイズが大きめで、半分に分かれていて食べやすかったです。皮の側は十分に火が入って香ばしい焼き香が生きており、内側の身はパサつかずしっとりしていました。身自体が新鮮で厚みがあり、箸で大きくほぐすたびにサバ特有の濃厚な風味が口の中に広がりました！

サバはそのまま食べても香ばしいですが、温かいご飯と一緒に食べると、こってりとした旨みがずっと心地よく感じられました。

片方で魚の身をほぐして食べ、もう片方でおかずを添えているうちに、ご飯一杯があっという間に減っていきました。4種類の魚がそれぞれ食感と風味が違うので、同じ焼き魚をずっと食べているという感じは全くありませんでした～

カレイとイシモチの味

カレイは太刀魚やサバに比べると比較的あっさりとした魅力がありました。身の質感が柔らかくも噛むと軽く感じる弾力があり、濃厚な風味のサバを食べた後にカレイを食べると、口の中の流れが自然に切り替わりました。刺激のない香ばしさのおかげで、ご飯と一緒に落ち着いて食べられました。

イシモチはサイズだけ見て軽く考えていましたが、じわじわとした旨みについ箸が伸びました！ちょうどよく焼けた身を骨から外してご飯の上に乗せると、あっさりしていながら焼き魚特有の香りがはっきり感じられました。こういうのはやはり一種類だけ食べるより、いろいろな魚を交互に食べる方がずっと楽しみが大きくなる気がします。

4種類の魚をひとつずつ味わっているうちに、最初は十分だと思っていたご飯がいつの間にか足りなくなりました。結局ご飯もおかわりして、残っている魚と最後まできっちり食べました！

焼き魚は焼き方を誤ると身が乾いたり生臭さが気になったりすることがありますが、この店は全体的によく火が通りながらも、それぞれの魚の身の質感と香ばしい風味がしっかり生きていました。

スンドゥブチゲまで満足、旅の最後の一食

焼き魚を食べる合間にスンドゥブチゲのスープをすくって食べると、組み合わせがより良く感じられました。柔らかいスンドゥブと温かいスープが焼き魚を食べた後の口の中を心地よく整えてくれて、ご飯を入れなくてもスープだけ添えるのにちょうどよかったです。焼き魚だけだったら少し物足りなかったかもしれませんが、チゲが一緒に出てくることで一食の構成がずっと充実した感じになりました～

魚4種類を交互に食べておかずとチゲまで添えているうちに、最終日のランチを本当にしっかりと締めくくることができました。似ているように見えても、太刀魚はほろほろと柔らかい魅力、サバはしっとりと濃厚な香ばしさ、カレイは心地よいあっさりさ、イシモチは静かに続く旨みがあり、比べながら食べる楽しみもありました！

済州旅行の最後の食事として温かい家庭料理のような一膳を探している方なら、済州島の焼き魚の名店「ナヌンジグム サンセオニ モッコシプダ」を候補に入れてみてもよいと思います。店主さんも親切で、盛り合わせ焼き魚にスンドゥブチゲとご飯まで揃うと、お腹も心もしっかり満たされました～

何より空港近くで一食を済ませてから移動しなければならないときに、気軽に選びやすい場所でした。済州空港近くで焼き魚が食べたくなったとき、いろいろな種類をまんべんなく味わいたいなら、クンアドゥル定食でしっかり楽しんでみてください。済州での最後の一食を温かく気持ちよく締めくくれた食事でした！