郭支海水浴場徒歩3分、黒豚ランチ4人セットと二種のチゲ｜ノポテジ愛月

済州に来たら黒豚は一度食べておかなきゃ、というセンス：）郭支海水浴場の近くで見つけた愛月グルメの黒豚店「ノポテジ（노포돼지）」。168時間熟成のトンカルビとサムギョプサルは厚みがありながら柔らかくて、済州フンゲ味噌チゲに熟成キムチチゲ、昆布ご飯まで、済州らしい一食がなかなか充実していました！子どもと一緒にしっかりランチするのにも良かったお店なので、ゆっくり紹介してみます🩷

郭支海水浴場からノポテジ愛月まで、子連れのランチ動線

済州旅行で必ず食べることになるメニュー、黒豚

郭支海水浴場に近いので、子どもと海で遊んだ後にランチへ行く動線が組みやすかったノポテジ！

焼肉店なのに清潔だったので、子どもと訪れるのにとても良かったです🩷 セルフバーもきれいに管理されていて、ベビー食器も用意されていたので、子どもと一緒に愛月グルメの黒豚を探している方には本当に楽な店だと思います：）

何よりランチタイムに訪れて「点心特選4人セット」を注文したのですが、肉からチゲ、ご飯まで一緒に楽しめてなかなかお腹いっぱいになりました☺️

168時間熟成の肩ロース（목살）とサムギョプサルの味は？

168時間待った黒豚

ノポテジの黒豚は168時間熟成して出すそうです。実際、肉は熟成時間を聞くことより、一口食べたときに美味しいかどうかが一番大事ですよね！

まずトンカルビから食べてみたのですが、厚みがある割に硬いという感じがほとんどありませんでした。噛むと内側に含んでいた肉汁がしっとりと出てきて、あっさりとした香ばしさが続く味❤️ 脂身が多すぎないので何切れ続けて食べても重くなく、噛むほどに肉本来の味が濃く感じられて、私はトンカルビがとても気に入りました👍

そしてサムギョプサルはまた別の魅力⭐ こんがり焼けた表面は少しパリッとしていて、内側はしっとり柔らかい！赤身と脂身が一緒に噛みしめられ、口の中に香ばしさがぱっと広がって、「済州に来たならこの味は食べていかなきゃ」と思わせるちょうど気持ちいい黒豚の一切れでした🩷

済州ワタリガニ入り味噌チゲと熟成キムチチゲ、二種の違い

黒豚に劣らず良かった済州フンゲ味噌チゲと熟成キムチチゲ

済州フンゲ味噌チゲは名前の通りフンゲ（黄色いカニ）が入っているせいか、普通の焼肉店の味噌チゲよりスープの味が少しすっきりしていました！味噌の香ばしい味の後ろに海鮮特有の旨味がほんのり上がってきて、肉を食べた口の中を一度さっぱりさせてくれる感じ

熟成キムチチゲはまた全く違います😊 じっくり熟成したキムチから出る酸味と深みのある味がスープにしっかり染み込んでいて、肉を食べている途中に一さじすくうと、少し感じていた脂っこさをぴりっと引き締めてくれました！キムチが浅漬けの軽い味ではなく、長時間じっくり煮込んだような濃厚な味で、これは本当に……ご飯を食べないつもりでも食べてしまう味🤣

白ご飯の代わりに出てくる昆布ご飯

ただのご飯ではない、柔らかい昆布ご飯

ノポテジで面白かったこと一つ！ご飯が昆布ご飯で出てきます。黒豚店で昆布ご飯とは少し意外でしたが、実際に一緒に食べてみるとなかなかよく合いました。普通の白いご飯よりほんのりと旨味が回り、ご飯自体からあっさりとした風味が感じられて柔らかかったです💟

締めはビビン刺身冷麺、サムギョプサルで巻いて食べる

最後はビビン刺身冷麺で

お腹はもうかなりいっぱいでしたが、肉を食べて冷麺を食べないと何だか物足りないですよね！というわけでビビン刺身冷麺まで🩷 辛酸っぱいタレが麺によく絡んでいて、刺身が入ることで噛みごたえが加わり、普通のビビン冷麺より面白い味でした。特にサムギョプサルを一切れ残しておいて、ビビン刺身冷麺に巻いて一緒に食べるのもおすすめです。香ばしい黒豚＋酸っぱ辛い冷麺、この組み合わせはやはり失敗しにくいです：）

子どもと郭支海水浴場へ行くなら、ノポテジ愛月をランチに

私たちのように子どもと済州旅行するなら、ノポテジだけ別に訪れるより郭支海水浴場の予定とセットにすることをおすすめしたいです！午前中は子どもと海で時間を過ごして、お腹がすいてきた頃に黒豚を食べに移動するのがちょうど良いです👍（徒歩3分の距離）

済州での一食に期待していたことをかなりしっかり満たしてくれたお店！海でたっぷり遊んだ後に食べたからでしょうか。あの日食べた温かい一切れの肉が、特に美味しく記憶に残っています☺️