ソウル・堂山駅のカルビ、覆盆子熟成のカップル定食｜コチャンカルビ

筆者の大好物の一つ..! それがカルビなんですが、当山駅に覆盆子カルビのお店があるって知ってました?! 目をつけていて、ついに行ってきました！

コチャンカルビ（고창갈비）の店内の雰囲気は？

コチャンカルビは当山駅近くの1階にあるカルビ店で、店内はどこか土着的な雰囲気です。マッコリを頼んだらするする飲めそうなそんな空気感。

じゃじゃん、店内はこんな感じです！

まるで田舎の人気店に来たような雰囲気が漂います！ｗｗｗｗｗｗ

コチャンカルビのメニューとランチ特選の値段

コチャンカルビのランチ特選はニンニク蒸しカルビがたった11,000ウォン。メニュー表を見ると値段帯がとてもリーズナブルでした…次はランチ特選を食べなきゃ！

コチャンカルビは店主のお父さんの故郷、コチャン（고창）から得た深いインスピレーションを元に始まったそうです！コチャンの誇る特産品、在来種の覆盆子を使い、お母さんが丁寧に仕込んだ味噌も加えているとのこと..！ここは絶対に美味しいに違いない！

2人用カップル定食49,000ウォンの内容は？

コチャンカルビのカップル定食は覆盆子カルビ600g、真鍮鍋コチュジャンチゲ、麦ビビンバで構成されて価格は49,000ウォン！定食のボリュームがかなり良いお店なので、2人用のおすすめカップル定食を注文しました。これだけ出てきて5万ウォンを超えないなんて本当にお得です。

おかずから丁寧で期待できる

サムも豊富に出てきて、出てきたおかずが全部丁寧でした！おかずがちゃんとしてる店＝絶対美味しいの公式に合格。というかこのお店、覆盆子がメインだからか、お皿まで全部覆盆子カラーです（笑）

カップル定食のセッティング完了

わあ皆さん本当にすごいでしょ！！写真には切れてますが手前に麦ご飯もあるんです。麦ご飯のビジュアルもお見せしますね！

カルビ屋さんにコチュジャンチゲ、本当に贅沢な構成です！！！麦ご飯の本当の長所。消化がすごく良くて体にもいいということです。

覆盆子ジュースはサービスで一杯ずつ

いや皆さんこの神秘的なもの見てください、、店主さんが口直しにと覆盆子ジュースを一杯ずつくださいました！綺麗でしばらく見とれました。これは取っておいて最後に飲みました！！！

お肉を焼く前にまず麦ご飯をタレと一緒にしっかり混ぜてくれます！これがあっさりしてるようで塩気もあって香ばしくて本当に美味しいんです…！

覆盆子タレのカルビもしっかり焼いてくれて（彼氏さん、最高）

肉屋さんは肉を焼く人が要なんですが…彼が上手に焼いてくれたので私は見てるだけでした（笑）

コチャンカルビのコチュジャンチゲが主役級

コチャンカルビのカップル定食に一緒に出てくる真鍮鍋コチュジャンチゲはお肉がたっぷり入っていて、中にスジェビ（手切りすいとん）まで入っています。実はチゲは「構成が良いな」くらいにしか思っておらず、あまり期待していなかったんです。でもこれ本当にキモでした；；

ただのコチュジャンではなく、すごく旨味のある辛めの味で、出汁から深い味がしました…これ本当に単品メニューとしてでも食べる気200％あります。チゲがただただ美味しい！

カルビとチゲの組み合わせが最高

カルビとコチュジャンチゲの組み合わせは初めて食べたんですが、わあ本当にこれ星5です、、皆さんもぜひセットメニューを試してみてください！

ちなみにコチャンカルビは他のカルビと比べると覆盆子ソースが添えられているせいか、少し甘めなんです。単純な性格の私にはすごく口に合いました！カルビは甘みで食べるものですよね。笑

サムとカレー粉を添えるおすすめの食べ方

コチャンカルビはサムの種類をたくさんくれて、店主さん手作りの味噌サムが美味しかったです。玉ねぎの漬物とキャベツバージョン、エゴマの葉バージョンで包んで食べましたが、組み合わせが本当に良かったです。右側は彼が包んでくれたサムです、ふふ、，

私がカレー粉好きなのをどうやって知ったのか、店主さんが用意してくれてました（笑）カレーとタレもあるので、お好みでつけて召し上がってください！

お腹がはちきれそうなボリューム

わあ本当に久しぶりに満足のいく食事をしました。食べ終わって虚空を見つめて…ｗｗｗｗｗｗ（実はインテリアを眺めてました）

あまりに美味しく食べたので再訪意思は間違いなくあります…！！！次は覆盆子マッコリのようなものを絶対に一緒に合わせて飲みたいです…当山でカルビの名店を探しているなら、コチャンカルビを強くおすすめします！！！