新道林の豚足、無料駐車2時間30分と両親の夕食｜The Jokbal

両親を連れて外食するとき、一番気になるのは何だと思いますか？メニューより

「両親の口に合うかな」ということです。

この日は豚足が出てくる前から「おかずの手作りの味がいい」という声が出ました。どんな店なのか、新道林のThe Jokbal Sindorim Main Branch（더족발 신도림본점）の話を始めます。

The Jokbal 新道林本店の場所と行き方

The Jokbal Sindorim Main Branchはソウル九老区京仁路619-3、新道林3次プルジオ・アパート商店街1階にあります。新道林駅と九老駅のちょうど中間です。

新道林駅1番出口から754m、徒歩約13分です。九老駅3番出口からは徒歩約10分なので、九老駅グルメとして訪れても構いません。新道林駅からバスに乗れば一停留所でお店の目の前に降りられます。新道林ラマダホテルから156mなので、ホテルを目印にすると分かりやすいです。

大通り沿いに大きな看板が出ているので迷うことはありません。

駐車場は2時間30分無料、地下1階を利用

それで私たちは車で行きました。建物地下1階の駐車場を利用でき、最大2時間30分まで無料駐車ができます。豚足に軽く一杯添えても時間に余裕があります。

ここで必ず覚えておいてほしいことがあります。会計時に駐車券を受け取らなければなりません。うっかり忘れて出ると駐車料金がそのままかかるので、レジで先に伝えてください。

The Jokbal 新道林本店の営業時間は？

月〜土は11:00〜22:30、日曜日は11:00〜21:30です。平日のブレイクタイムは15:00〜16:00で、週末と祝日はブレイクタイムなしで営業します。

テイクアウト、配達は22:45まで可能です。毎日店で直接茹でているため、時間が多少前後することもあるそうです。地域通貨やゼロペイも使えます。

平日の夜に待ち時間はあった？

平日の夜、家族4人で訪れました。店内はほぼ満席でしたが、幸い席が一つ空いていてすぐに座れました。

平日でも待ちが出る店なので運が良かったです。週末の夜は15〜20分ほど待ったという口コミもあります。待ちが出た場合は順番に案内される方式です。週末に家族の集まりや団体で行くなら、事前に電話で確認してみてください。

店内の雰囲気と個室席の様子

中に入ると思ったより店内が広いです。

ウッドトーンのテーブルで、テーブル間隔にも余裕があります。別に個室の空間もあるので、両親を連れて行くにも座りやすいです。約20人まで座ることができ、テーブルをつなげて団体客も受け入れているそうです。

そのせいか隣のテーブルは会社員の団体客でした。家族の外食はもちろん、新道林での会食の場所としてもよく合いそうでした。

注文はテーブルのタブレットで行います。メニューの写真も一緒に出るので、両親も見やすかったです。

壁の一角には「豚足のおいしい食べ方」が貼ってあります。タレなしでまず一切れ食べてみてという内容です。豚足自体の味付けを先に感じることができました。

The Jokbalはどんな豚足店？

スマートプレイスの紹介を見て期待して行きました。この店は全国初のホテル式豚足専門店です。朝鮮ホテルのシェフがホテル料理として再解釈した豚足です。2012年から14年間同じ味を守っているそうです。

素材の原則もはっきりしています。国産1等級の生豚足のみを使い、当日屠畜した生豚足を当日茹でて当日出す「三当原則」を守っているそうです。15種類の材料を入れて釜で毎日直接茹でるそうです。

おかずも全て店で直接準備し、大根キムチも自家製で漬け込んで熟成させているそうです。両親がおかずの手作りの味を褒めたのも、それなりの理由がありました。

The Jokbalのメニュー表と価格

メニュー表もまとめます。

• 前脚47,000ウォン
• 後脚42,000ウォン
• 直火辛口豚足38,000ウォン
• 半々豚足49,000ウォン
• 冷菜豚足47,000ウォン
• 盛り皿マッククス（大）16,000ウォン／（小）9,000ウォン
• 全メニュー前脚変更時3,000ウォン追加

• ポッサム（大）47,000ウォン／（中）42,000ウォン／（小）38,000ウォン
• 緑豆チヂミ13,000ウォン
• 卵蒸し6,000ウォン
• 牡蠣一皿（冬季）15,000ウォン
• 白ご飯1,000ウォン
• おにぎり3,000ウォン

• Aセット50,000ウォン（直火辛口豚足＋ポッサム250g）
• Bセット60,000ウォン（豚足＋ポッサム250g）
• スペシャルセット69,000ウォン（豚足＋ポッサム250g＋直火辛口豚足）
• 焼酎5,000ウォン／ビール5,000ウォン／マッコリ4,000ウォン／飲料2,500ウォン

店内にはコンボ3種のポスターも貼ってあります。豚足、ポッサム、直火辛口豚足を一度に味わえる構成です。初めて行くのに人数が多い場合は、コンボかBセットが無難に見えます。

新道林のランチ店としてもおすすめ

夜の豚足店とだけ思われがちですが、The Jokbal Sindorim Main Branchには平日ランチメニューも別にあります。

ポッサム定食、プルコギ包みご飯、辛口スンドゥブ、韓牛クッパのような食事メニューです。ポッサム定食は11,000ウォン程度なので、会社員の方が新道林のランチ店として訪れるのにも良さそうでした。一人でも入りやすい雰囲気です。

レビューイベントとテイクアウト特典

注文前に必ず確認すべきことが三つあります。

一つ目は、レシートレビューイベントです。レシートレビューを書くと辛口スンドゥブチゲか盛り皿マッククス（小）をサービスでくれます。私たちは辛口スンドゥブチゲを選びました。

二つ目は、カカオトークのプラス友だち追加です。カカオトークでThe Jokbalチャンネルを追加すると、飲料または酒類1本を無料で贈呈してくれます！

三つ目は、テイクアウト特典です。テイクアウトすると2,000ウォン割引と飲料の贈呈があります。

4人で注文したメニュー

• 前脚1皿
• 盛り皿マッククス小1つ
• 辛口スンドゥブチゲ（レビューイベントのサービス）
• 味見用冷菜チョッパル（サービス）
• 白ご飯
• マッコリ

運転する方にはカスのノンアルコールもあるので、一緒に乾杯しやすいです。

胃をやさしく整えてくれた味噌汁

席に座ると味噌汁が先に出てきます。豚足店で味噌汁とは少し意外でしたが、一口すくってみると香ばしく刺激的でなく、空腹の胃をやさしく落ち着かせてくれます。豚足を食べる前に胃を一度整えてくれる感じでした。

両親もこの味噌汁からおいしいと言っていました。

基本の食卓とおかずの構成

味噌汁と一緒におかずがずらりと並びます。サンチュ、エゴマの葉、アルベチュ（結球白菜）のような包み野菜に、青唐辛子、ニンニク、玉ねぎ。

アミの塩辛、サムジャン、そしてニラ和えと大根キムチまで出てきます。

品数が多いのに、どれ一つ適当に出した感じがありません。特に大根キムチは自家製で漬け込んで熟成させたもので、甘くてさっぱりしています。

ニラ和えは味付けが酸味があって豚足の脂っぽさを抑えてくれます。アルベチュはシャキシャキして甘く、包んで食べるのにぴったりです。このおかずを食べてみて、両親が手作りの味がいいと言ったのです。

前脚47,000ウォン、味はどうだった？

ついに前脚が出てきました。

真鍮の盆にどっさり盛られて出てきて、つやつやとした光沢があります。

壁に書かれていた通り、タレなしで一切れ食べてみました。本当に柔らかくてもちもちしています。味付けがほんのり染みているので、そのまま食べても十分おいしいです。

皮はもちっとしていて、赤身はぱさつかずしっとりと噛めます。釜でじっくり茹でたためか、臭みは全くなく、ほのかな漢方の香りだけがわずかに残ります。それから

アミの塩辛を少しつけて大根キムチをのせて食べました。シャキシャキして酸味のある味が豚足の香ばしさをすっきりと引き立てます。

エゴマの葉に豚足、ニンニク、ニラ和えを一度に包んで食べるのもおすすめです。マッコリ一杯に豚足一切れ、この組み合わせが一番良かったです。

正直この日、「豚足を食べにまた新道林に来たい」という気持ちになりました。

サービスで出た味見用の冷菜チョッパル

レビューイベントでもらった味見用冷菜チョッパルです。

味見用なので3〜4切れ程度ですが、酸味とピリ辛の効いたソースに豚足がよく絡んで食欲をぐっと引き立てます。

普通の豚足と交互に食べると飽きる隙がありませんでした。冷菜チョッパルは本来別に注文しないと味わえないものですが、こうして味見として出てきたのは嬉しかったです。次回はメインとして頼んでみてもよさそうです。

盛り皿マッククス小9,000ウォンは4人に足りる？

盛り皿マッククスは小サイズで注文しました。麺がもちもちしていて野菜がたっぷり乗っています。甘酸っぱい味ですが、味付けが強すぎず程よいです。

たまに豚足店のマッククスで味付けが濃すぎて、一、二箸食べたら手が伸びなくなる店もありますよね。ここはそうではなくて良かったです。豚足一切れを麺にくるくると巻いて食べると、マッククスの味が豚足を覆わずお互いによく合います。

マッククスは（小）サイズなので、4人で分けるには一、二箸ずつでした。マッククスが好きな方は（大）サイズの方が良さそうです。

レビューイベントのピリ辛スンドゥブチゲ

最後にレビューイベントでもらった辛口スンドゥブチゲです。これは白ご飯を注文して一緒に食べました。スンドゥブが本当にたっぷり入っています。サービスだからと量を惜しんでいませんでした。

スープは辛いというより気持ちよくピリ辛程度なので、両親も気軽に食べられました。ご飯を一さじ入れて食べると、豚足で少しくどくなった口がさっぱり整いました。レビューイベントメニューを迷っているなら辛口スンドゥブチゲをおすすめします。

新道林のThe Jokbal 総評

最初にお伝えした通り、両親はおかずから褒めてくれました。味噌汁、大根キムチ、ニラ和え、前脚、マッククス、スンドゥブチゲまで

どれ一つ手作りの味が欠けているメニューがありませんでした。全て店で直接作っているということが食べてみると感じられました。

駅から10分以上歩かなければならないのは少し残念でしたが、車で来れば2時間30分の無料駐車があるので楽です。駐車券だけは必ず受け取ってください。広い店内に個室まであるので、家族の外食はもちろん新道林での会食の場所としても十分おすすめできます。

私は次回はテイクアウトで家で楽しんでみようと思います。テイクアウトすると2,000ウォン割引に飲料までくれるので。新道林で豚足が食べたくなったら、The Jokbal Sindorim Main Branchに一度行ってみてください。