教大駅のサムギョプサル、バジルサムジャンとスラッシュ｜カムゴル練炭家

今日は週末に彼氏と一緒に訪れた教大駅近くのグルメスポットのレビューをご紹介します。最近練炭火で焼く肉が食べたくて調べていたところ、雰囲気も味も素晴らしいと評判のお店を訪れました。

それがカムゴル練炭家（감골연탄집） 서초교대점です。教大近くには会食や集まりに良い教大グルメの焼肉店が多いのですが、その中でも和やかな練炭火の雰囲気に肉の質まで満足できるという口コミが多く、期待を持って訪れました。

カムゴル練炭家 瑞草教大店の場所と営業時間は？

カムゴル練炭家 서초교대점はソウル特別市瑞草区瑞草大路51キル24、1階にあり、教大駅6番出口から徒歩3分です。営業時間は平日11:00〜22:30（ブレイクタイム14:00〜16:30）、週末は16:30〜22:30です。

地下鉄駅からとても近く、訪ねやすかったです。日曜の夜の時間帯に訪れましたが、幸いウェイティングなくすぐに入って余裕を持って席に着くことができました。

レトロな店内と基本のお通し、シグネチャーのバジルサムジャン

カムゴル練炭家 서초교대점の店内は全体的に懐かしいレトロなコンセプトで飾られています。基本のセッティングとしてはレトロなスタイルの食膳にネギサラダ、キムチ、青ネギがしっかりと出てきます。

昔懐かしい小物があちこちに配置されていて見て回る楽しさがあり、椅子カバーもレトロな雰囲気で親しみやすい空間を演出していました。ネギサラダと青ネギは鉄板の上で肉と一緒に焼いて食べると、肉の脂と混ざり合ってより美味しく楽しめます。

特にこのお店のシグネチャーであるバジルサムジャンがとても印象的でした。普通のサムジャンとは違い、ほのかにバジルの香りがするサムジャンで、肉につけて食べるとしつこさをすっきりと取ってくれる味で、ついつい手が伸びました。家で肉を焼いて食べる時にも応用してみたいと思うほど魅力的でした。

注文したメニューと価格

私たちは様々なメニューを味わうために以下のように注文しました。

• 練炭ワンソグムサムギョプサル（15,900ウォン）
• 줄줄이特目肉（15,900ウォン）
• 1秒生ソメク2杯（7,800ウォン／1杯3,900ウォン）
• 平麺ビビン麺（6,900ウォン）
• ヘジャンスンドゥブ酒飯（7,900ウォン）

1. 練炭ワンソグムサムギョプサル＆チュルジュリ特目肉（줄줄이 특목살）

看板メニューらしく、厚みと新鮮な肉質が際立っていました。練炭火の上でこんがりと焼かれ、ほのかな炭火の香りが肉にしっかりと染み込んでいました。

サムギョプサルは赤身と脂身のバランスが良く、噛むたびに香ばしい肉汁があふれ出し、特目肉はパサつきなくしっとりと柔らかでした。こんがり焼けた青ネギとネギサラダ、そしてバジルサムジャンを添えて食べる組み合わせが最も完璧でした。

2. 1秒生ソメク

肉と一緒に軽く楽しむために1秒生ソメクを注文しました。焼酎とビールを別々に頼む必要なく、冷たくちょうど良い割合で1杯ずつ出てきて便利でした。負担なくすっきりと飲めるので、教大の飲み屋として夕方の集まりの場所にもぴったりだと感じました。

3. 平麺ピビンミョン

サイドメニューとして注文した平麺ビビン麺は、普通のビビン麺とは違い麺が広くて平たいのが特徴です。食感がとてもコシがあってもちもちしていて、麺好きの方にお勧めしたいです。甘酸っぱくさっぱりしたタレが香ばしい練炭サムギョプサルとよく合い、肉のしつこさをうまく抑えてくれました。

4. ヘジャンスンドゥブ酒飯

食事の締めくくりに注文したヘジャンスンドゥブ酒飯は、柔らかいスンドゥブとピリ辛で深みのあるスープにご飯が一緒に入って出てくるメニューです。肉を食べた後にピリ辛でお腹をすっきりさせるのに良く、食事兼おつまみとしても素晴らしい選択でした。

甘い締めくくり、後食のスラッシュ

食事を終えて出る途中、懐かしいスラッシュ機が用意されているのを見つけました。冷たくて甘いスラッシュで口直しをすると、すっきりと食事を締めくくることができました。小さなサービスですが、満足度を高めてくれる要素でした。

総評：教大のデート焼肉店としてどうだった？

カムゴル練炭家 서초교대점は肉の質と練炭の炭火の香り、そしてバジルサムジャンや平麺ビビン麺のようなユニークなメニューまで、全体的に充実した構成のお店でした。レトロな雰囲気のおかげでデート場所としても良く、メニューのコストパフォーマンスも素晴らしかったです。

教大近くで焼肉店や飲み屋をお探しなら、自信を持ってお勧めします。再訪の意向があり、次もサムギョプサルと平麺ビビン麺の組み合わせで訪れる予定です。