別内のフィナンシェ食べ比べ、ソルティとチョコ｜Byway Bakers

別内フィナンシェ名店Byway Bakers別内店、生桃ヨーグルトワックプ塩パンにイチジクピスタチオタルト、そしてソルティ・チョコのフィナンシェまで、選んで食べる楽しさをしっかり味わってきました

こんにちは、ボキです！別内でパン屋を探して迷ってる方多いですよね。私も今回、別内フィナンシェ名店を探していて気になっていたByway Bakers別内店に行ってきました。ここは塩パンからフィナンシェ、エッグタルト、タルト類まで焼き菓子・ベーカリーの種類が豊富で、入った瞬間からしばらく悩んでしまうお店でした（笑）

特にByway Bakersは塩パンとフィナンシェが看板メニューとして知られていて、別内店でも定番の塩パンから様々な種類のフィナンシェやデザートに出会えます。この日は本当はパン一つだけ買うつもりだったんですが…結局食べてみたいものが多すぎて

ワックプ塩パン＋生桃ヨーグルト＋イチジクピスタチオタルト＋ソルティフィナンシェ＋チョコフィナンシェ、こんな感じで選んできました。いやパン屋でこれだけ買ったらほぼ本気じゃないですか（笑）

Byway Bakers別内店の場所と営業時間は？

Byway Bakers別内店は京畿道南楊州市トクソン2路10番길27-10 1階104号、別内ビョルガラム駅方面にあります。営業時間は毎日09:00〜20:00で、駐車可能、配達・持ち帰り・予約も可能です。

Byway Bakers別内店 / 京畿道南楊州市トクソン2路10番길27-10 1階104号 / 毎日09:00〜20:00 / 駐車可能 / 配達・持ち帰り・予約可能

店内の雰囲気と座席はある？

Byway Bakers別内店はすっきりとした可愛らしい雰囲気のベーカリー店で、パンを選びながらゆっくり見て回りやすかったです。

ショーケースと陳列台にパンが一つずつ用意されていて、どれを選ぶか見る楽しさもありました。何より種類がかなり豊富で、「今日は塩パンだけ買おう」と入ったのに「あ、フィナンシェも一個だけ…」「タルトも美味しそう」ってなるコース（笑）

パン好きの方ならみんな一度は経験ありますよね？塩パン、ソルティフィナンシェ、エッグタルト、牛乳食パンなどが確認でき、テイクアウトで利用できそうです！！店内には座席がないので利用はできません！！

ソルティフィナンシェの味は？

Byway Bakers別内店で今回食べたものの中で、まず紹介したいのはやはりソルティフィナンシェです。Bywayのソルティフィナンシェはヒマラヤピンクソルトを加えた甘辛コンビのフィナンシェとして紹介されていて、外はサクッと中はしっとりした食感が特徴だそうです（笑）

実際に食べてみると、フィナンシェ特有の香ばしく濃厚なバターの風味にほのかな塩気が加わって、甘さだけが強いデザートとは明確に違う感じでした。フィナンシェ好きな方ならこういう甘辛コンビ好きですよね（笑）コーヒー一杯を横に置いてゆっくり食べると合いそうな味でした。そしてフィナンシェは種類が豊富で、いくつも選んで食べる楽しさがあるのも長所です。

チョコフィナンシェとギフト包装

二番目に食べたのはチョコフィナンシェ。ソルティフィナンシェが塩気のある香ばしい方なら、チョコフィナンシェはもう少し甘いデザートとして楽しみやすかったです。チョコレート特有の濃厚な風味が加わるとコーヒーと一緒に食べても合いますし。個人的にフィナンシェを一つだけ選べと言われたら結構悩みそうです。塩気のあるものが食べたい日はソルティ、甘いものが食べたい日はチョコ。こうやって選べばいいですからね（笑）

そしてByway Bakersはフィナンシェのギフト用パッケージも用意されているので、別内フィナンシェギフトや別内焼き菓子ギフトセットを探している方も見てみる価値がありそうでした。実際にBywayの系列店ではフィナンシェとエッグタルト専用のパッケージボックスが販売されていて、ギフト用に構成するにも良い方です。

生桃ヨーグルトワックプ塩パンはどんな味？

そしてこの日一番気になっていたのはまさにワックプ塩パンです。最近塩パンの種類が本当に豊富になりましたが、Byway Bakersは定番の塩パンだけでなく、いろいろな面白い組み合わせの塩パンを披露していました。

その中でもこの日選んだのは生桃ヨーグルトワックプ塩パンでした。名前からしてすでに美味しそうじゃないですか（笑）

塩パン特有の塩気ある香ばしいベースに生桃とヨーグルト系のさっぱり甘い感じが加わった組み合わせで、一般的な塩パンとは雰囲気が明確に違いました。塩気のあるパンにフルーツ系のさっぱりした味が加わるとデザートのように食べるにも良かったです。塩パン好きな方なら、定番の塩パンだけ食べたことがあるなら、こういう変わり種メニューも一度挑戦してみる価値があると思いました。

イチジクピスタチオタルトの食感

そしてこの日一緒に選んできたイチジクピスタチオタルト。これはショーケースで見た瞬間、素通りするのが難しかったです（笑）イチジクとピスタチオの組み合わせは言うまでもないですよね。

香ばしいピスタチオの風味にイチジク特有のほのかな甘さが加わって、フィナンシェや塩パンとはまた違うデザート感覚で楽しめました。特にこの日はパンの種類をいろいろ選んだじゃないですか。それで一つずつ交互に食べると、それぞれの味がより確実に感じられる気がしました。塩気のある塩パンを食べてから甘いフィナンシェを食べて、またタルトを食べて（笑）こうやって食べると常に新しいデザートを食べている感じで面白かったです。

塩パンのラインナップも豊富

Byway Bakers別内店はフィナンシェだけでなく塩パン名店としても訪れる価値があるところです。定番の塩パンが看板メニューとして紹介されていて、様々な変わり種塩パンも販売されているので好みに応じて選びやすかったです。最近は本当に塩パン一つとっても種類がとても多いじゃないですか。あっさりした定番塩パンからハムやチーズのように食事代わりに食べやすいメニュー、クリームやデザート素材を加えたメニューまで多様化していますが、Bywayもこういう塩パンラインナップを幅広く披露しているところなので、別内塩パン名店おすすめを探している方にぴったりだと思います。特に私は今回生桃ヨーグルトワックプ塩パンを選びましたが、次は別のワックプ塩パンも食べてみたいです。

次回食べてみたいエッグタルト

そして今回はエッグタルトを食べませんでしたが、Byway Bakersで一緒によく選ばれるメニューがまさにエッグタルトです。サクサクのペストリーとなめらかなフィリングの組み合わせが好きなら、別内エッグタルト名店を探すときに一緒にチェックしておく価値がありそうでした。私は次回訪問時にエッグタルトは必ず食べてみようと思います。

個人的にByway Bakersが気に入ったもう一つの理由は、ただパン一つ食べて終わるお店ではないという点です。フィナンシェやエッグタルトのような焼き菓子は持ち帰りにも良く、種類をいくつか選んで小さなギフトセットのように構成するのにも良いじゃないですか。

なので別内デザートギフトセット、別内フィナンシェギフト、別内焼き菓子ギフトセットのようなものを探している方も見てみると良さそうです。特に会社のおやつや集まり、イベントの時に複数準備しなければならない場合には、個別包装しやすい焼き菓子類の活用度が高いですから。

家で一つずつ食べ比べた感想

私はパン屋に行くと必要なものだけ買おうとするのですが、いつも失敗します。今回も最初は一つだけ選ぼうかなと思ったのに、ワックプ塩パン見て一度立ち止まり、タルト見てまた立ち止まり、フィナンシェの種類見てまた立ち止まり…結局たくさん選んできました（笑）でも家に帰って一つずつ食べてみると、なぜたくさん買ってきたのか分かりました。塩パンは塩パンなりに面白く、フィナンシェはフィナンシェなりに香ばしくもっちりしていて、タルトはまた違うデザート感覚で、一つずつ交互に食べる楽しさがありました。特にソルティフィナンシェと生桃ヨーグルトワックプ塩パンは、今回選んだメニューの中でも印象に残りました。甘辛コンビ好きな方なら好みに合うと思います（笑）

別内あたりでカフェやベーカリーを探して回っている方なら、Byway Bakers別内店も一度立ち寄ってみてください。パンの種類が豊富で、ただコーヒー一杯飲みに行ったつもりがデザートまで一緒に選ぶことになるお店というか（笑）特に別内フィナンシェ名店、別内パン屋、別内塩パン名店おすすめを探しているなら、一度に複数のメニューを比較して食べられる点が面白いです。友達と一緒に行ってそれぞれ一つずつ選んで分けて食べてもいいし、私のようにいろいろな種類を持ち帰って家でゆっくり食べてみてもいいですし。パン好きな方にはこういうお店が一番危険です。「見るだけにしよう」と思っていたのに袋を持って出てくるお店（笑）私も今回まさにそうなりました。

今回Byway Bakers別内店に行ってみて感じたのは、やはりパンは一つだけ選んではいけないということ（笑）生桃ヨーグルトワックプ塩パンからイチジクピスタチオタルト、ソルティフィナンシェ、チョコフィナンシェまで一つずつ食べてみると、メニューごとに雰囲気が違って選んで食べる楽しさがありました。特に別内フィナンシェ名店を探していたなら様々なフィナンシェを比較してみやすく、別内塩パン名店おすすめを探している方にもワックプ塩パンのような変わったメニューがあって見て回る楽しさがあるお店でした。次回は食べられなかったエッグタルトと別の塩パンにも挑戦してみようと思います。

パン屋から帰ってきて次の訪問メニューまで決めておく人…私だけじゃないですよね？（笑）別内でパンや焼き菓子が思い浮かんだら、Byway Bakers別内店を一度覚えておいてください（笑）