ソウル・新村の中華、3品シェアのデート飯｜チョンファウォン（청화원）

新村で何を食べようか悩んでいたら、久しぶりにコシのある刀削麺と点心が食べたくなって、新村グルメのチョンファウォンに行ってきました🥟🍜

ここは牛肉刀削麺から点心、クワバロウまでメニューが豊富なので、何人かで訪れていろいろシェアするのにもいい場所です✨

チョンファウォン新村店の場所と営業時間は？

📍チョンファウォン新村店はソウル西大門区明物路10の1階にあります。毎日11:00〜22:20営業、ラストオーダーは22:00、新村駅から徒歩3〜5分ほど！

新村現代百貨店や延世大学からも近いので、新村デートコースとして訪れるのにいいと感じました💕

店に入った瞬間から中華圏の雰囲気が感じられるインテリアで、つい旅行に来たような気分まで盛り上がりました（笑）😆

この日注文した3品：シューマイ・クワバロウ・牛肉刀削麺

• シューマイ
• クワバロウ
• 牛肉刀削麺

点心1つ、揚げ物1つ、麺1つで組み合わせが完璧じゃないですか？！🤭✨

🥟 ぷりぷり食感のシューマイ

一番最初に出てきたシューマイ！

黄色い皮の中に具がぎっしり詰まっていて、上にはプチプチ弾けるトビコまでのっているので、見た目からとてもかわいかったです（笑）💛

一口食べてみるとエビのぷりぷりした食感がしっかり感じられ、皮も厚すぎないので中の具材の味がより引き立ちます。温かいうちに食べるともちもちしつつぷりぷり✨

点心好きな方は、チョンファウォンのシューマイもぜひ一緒に頼んでみてください！一口サイズで食べやすいので、メインを待つ間についあっという間に食べきってしまいました…🤣

🍖 サクサク甘辛のクワバロウ（꿔바로우）

クワバロウは出てきた瞬間から香ばしい揚げ物の匂いで視線集中（笑）

外側はサクサク、中の肉はもちもち柔らかかったです！甘酸っぱいソースがほんのりまとわりついていて、刺激的すぎるほど甘かったり酸っぱかったりせず、ついつい手が伸びる味でした😋

ソースにどっぷり浸かったタイプではなく、最後まで比較的サクサクとした食感が残っていて、途中でスプラウトと一緒に食べるとさっぱりして脂っこさも消してくれました🌱

甘いクワバロウを一口食べて、濃厚な牛肉刀削麺のスープを一口飲む…この組み合わせは本当に我慢できません！！！(๑˃̵ᴗ˂̵)و❤️

🍜 お腹いっぱいになる牛肉刀削麺

そしてチョンファウォンに来たら外せない看板メニュー、牛肉刀削麺！

普通の麺と違って、刀削麺特有の平たく不規則な麺の形が魅力的です。

厚い部分はもちもち、薄い部分はスープをしっとり含んでいて、一口の中でも食感がいろいろ変わって面白かったです✨スープは牛肉の深い旨味が感じられつつ、後味はしつこすぎず何度もスプーンが進むタイプでした。肉も大きめに入っていて、麺と一緒に食べるとお腹もしっかり満たされました！

もちもちの麺をすすっては、スープを一口すくって、途中でクワバロウも食べていたら、口が休む暇がありませんでした（笑）🤣普段から牛肉麺やコシのある麺が好きな方には、牛肉刀削麺を全力でおすすめします🤎

⭐ 総評：新村デートや友人との集まりに向く？

新村グルメのチョンファウォンは、シューマイからクワバロウ、牛肉刀削麺までさまざまな中華料理を一度に楽しめるので、複数人で訪れるのにいい場所でした！

• 新村駅から近くてアクセス良好
• シューマイはぷりぷりでもちもち
• クワバロウはサクサク甘辛
• 牛肉刀削麺はもちもちでお腹いっぱいに
• 新村デートや友人との集まりの場所としておすすめ

3種類のメニューの味と食感が全部違ったので、交互に食べる楽しみもあり、組み合わせもとても満足でした（笑）💕

新村で点心や中華料理が食べたくなったとき、コシのある牛肉刀削麺が食べたいときは、チョンファウォン新村店に一度訪れてみてください🥟🍜✨