韓国最初のサルサバー、弘大の〈マコンド〉でタンゴ・ヴァルスの特別講座を受けてきました💃🕺 レッスンを終えて、長年一緒にやってきたタンゴパートナーのアレックスと久しぶりに夕食を食べることにしました！

もともと肉好きなアレックスのために、しっかり肉をご馳走しようと思っていたんです🥩 でも、翌日に新しく参加するミュージカルのオーディションがあると言うではありませんか！🎭✨「顔がむくんじゃダメ」と肉を断るプロフェッショナルなアレックスのために、メニューを軽くて美味しい寿司へと急遽変更しました🍣

尻尾の長さで評判、西橋洞のユイクサンスシとは？

どうせ食べるなら美味しい店へ！以前から尻尾の長い寿司の写真を見て絶対行こうと思っていた〈ユイクサンスシ〉へ向かいました。

入口には「今日も寿司みたいに生で食べよう」、店内には「君は寿司を食べているときが一番きれいだよ」といった機知に富んだ文句が出迎えてくれました😆✨

こぢんまりとした和食屋らしい雰囲気に、アニメのポスターが加わって、落ち着きながらも個性的な空間でした。

カップルAプラスセットのボリューム満点のビジュアル

私たちはカップルAプラスセットを注文しました！

この日注文したカップルAプラスセットはコース料理のように豊富で多彩な構成で、食べている間ずっと楽しかったです！食事の始まりとして香ばしい出汁とともにミニそばが出てきて、口の中をさっぱり整えてくれました。

続いて出てきたキャベツサラダは、さっぱりと香ばしいドレッシングにトビコがプチプチと弾け、揚げたての海老フライは外のサクサク感と中のぷりぷりした食感がしっかり生きた逸品でした🍤

ついに登場したメインの寿司皿！噂通り、ヒラメ、サーモン、マグロなど刺身の尻尾がご飯をはるかに超えるほど長く分厚く垂れ下がっていて、見た目からして圧巻でした🐟

ここは尻尾がとても長い長尾寿司なので、食べ方からして一味違います！テーブルごとに醤油刷毛（筆）を用意してくれるので、醤油に寿司を浸してご飯粒が崩れる心配なく、刷毛で刺身の表面にサッと醤油を塗って食べられます🖌️✨

長い刺身の食感をしっかり楽しむために、わさびはお好みで別に乗せ、長く垂れ下がった刺身をご飯にくるっと巻いて口いっぱいに頬張りました！

夢中で食べていると、店主さんが外はサクサク中はしっとりの茄子握りをサービスしてくれて感動でした！食事が終わった後には甘い口直しの飴まで用意してくれて、最後まで完璧に気分の良い食事を締めくくることができました🍭✨

実はこの日、少し心が急いていました🏃‍♀️ 今、アフロキューバンスタイルのサルサとジャズを融合させたアフロジャズの大家、スペイン人ダンサーのユナイシが韓国に来ているんです！

翌日の出国を控え、これまで学んだ内容を総まとめする最終ワークショップがあったので、食事の後すぐにレッスンへ向かわなければなりませんでした🎶

時間に余裕がなくて長く話すことはできませんでしたが、美味しい寿司を食べながら、これまで対話不足でたまっていた誤解を解くことができました。ユイクサンスシで過ごした本当に有意義な時間でした！😉❤️

美味しくて新鮮な長尾寿司でお腹を満たし、長年のパートナーと誤解も解け、素敵なアフロジャズワークショップまで…ふふ、充実した一日でした！

弘大や西橋洞の近くでコスパが良くて刺身が大きい寿司店をお探しなら、ユイクサンスシ、ぜひ一度立ち寄ってみてください🍣👍