홍대 서교동 초밥 저녁 미니모밀로 시작하는 코스, 유익상스시

우리나라 최초의 살사바인 홍대 <마콘도>에서 탱고 발스 특강을 듣고 왔어요 💃🕺 수업을 마치고 오랫동안 함께해 온 탱고 파트너 알렉스와 오랜만에 저녁을 먹기로 했답니다!

원래 고기를 좋아하는 알렉스를 위해 든든하게 고기 사주려고 했거든요?🥩 그런데 바로 다음 날, 새로 들어가는 뮤지컬 오디션이 있다고 하더라고요! 🎭✨ "얼굴 부으면 안 된다"며 고기를 고사하는 프로페셔널한 알렉스를 위해, 메뉴를 가볍고 맛있는 초밥으로 급선회했습니다 🍣

꼬리 길기로 소문난 서교동 유익상스시

이왕 먹는 초밥, 맛있는 곳으로 가야죠! 예전부터 꼬리가 기다란 초밥 사진을 보고 꼭 가봐야지 벼르고 있던 <유익상스시>로 향했습니다.

• 위치: 서울 마포구 서교동 (홍대입구역/합정역 인근)
• 영업시간: 11:00 ~ 22:00 (매주 월요일 휴무)
• 추천 메뉴: 커플 A플러스 세트

입구부터 반기는 위트 있는 문구들

입구부터 "오늘도 초밥처럼 날로 먹자", 내부에는 "너는 초밥 먹을 때가 제일 예뻐" 같은 재치 있고 위트 있는 문구들이 반겨주더라고요 😆✨

아기자기한 일식집 감성과 애니메이션 포스터들이 더해져 편안하면서도 특색 있는 분위기였어요.

커플 A플러스 세트의 푸짐한 비주얼

저희는 커플 A플러스 세트를 주문했어요!

시원한 미니 모밀과 따끈한 장국으로 스타트

이날 주문한 커플 A플러스 세트는 코스 요리처럼 푸짐하고 다채롭게 이어지는 구성 덕분에 먹는 내내 입이 즐거웠어요! 식사의 시작으로 구수한 장국과 함께 미니 모밀소바가 나와 입맛을 깔끔하게 정돈해주었답니다.

상큼한 샐러드와 바삭함이 살아있는 새우튀김

이어서 나온 양배추 샐러드는 상큼고소한 드레싱에 날치알이 톡톡 터졌고, 갓 튀겨낸 새우튀김은 겉의 바삭함과 속의 탱글한 새우살 식감이 제대로 살아있는 별미였어요 🍤

비주얼 폭발! 압도적인 길이의 롱꼬리 초밥

드디어 등장한 메인 초밥 접시! 소문대로 광어, 연어, 참치 등 회 꼬리가 밥을 까마득하게 넘어설 정도로 길고 두툼하게 늘어져 있어 비주얼부터 압권이었습니다 🐟

간장 솔과 와사비로 즐기는 나만의 롱꼬리 초밥 꿀팁

이곳은 꼬리가 아주 긴 롱꼬리 초밥이라 먹는 방법부터 남다른데요! 테이블마다 간장 솔(붓)을 따로 챙겨주셔서, 간장에 초밥을 찍다 밥알이 풀어질 걱정 없이 솔로 회 표면에 간장을 스윽스윽 편하게 발라 먹을 수 있더라고요 🖌️✨

긴 회의 식감을 제대로 즐기기 위해 와사비는 취향껏 따로 얹고, 길게 늘어진 회를 밥에 돌돌 말아서 입안 가득 넣어주었습니다!

다채롭고 알찬 초밥 구성의 대향연

• 백김치 광어초밥: 씻은지의 아삭함과 광어의 찰진 식감이 어우러져 깔끔함 그 자체!
• 연어 & 참치초밥: 입안에 넣자마자 스르륵 녹아내리며 퍼지는 고소한 풍미가 예술 👍
• 아부리 & 롤 구성: 은은한 불향의 토치 초밥과 바삭한 튀김가루가 씹히는 롤, 톡 쏘는 타코와사비까지 다채로움 그 자체 😋

감동의 가지튀김 초밥 서비스 & 입가심 사탕

열심히 먹고 있는데 사장님께서 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 가지튀김 초밥을 서비스로 챙겨주셔서 감동 그 자체! 식사를 마친 뒤에는 달콤한 입가심 사탕까지 챙겨주셔서 마지막까지 완벽하게 기분 좋은 식사를 마무리할 수 있었답니다 🍭✨

짧았지만 유익했던 시간 (유익상스시에서의 유익한 시간..!)

실은 이날 제가 마음이 조금 바빴어요 🏃‍♀️ 지금 아프로쿠반 스타일의 살사댄스와 재즈를 접목한 아프로재즈의 대가, 스페인 댄서 유나이시가 한국에 와 있거든요!

다음 날 출국을 앞두고 지금까지 배운 내용을 총정리하는 마무리 워크샵이 있어서, 식사 후 바로 수업을 들으러 가야 했답니다 🎶

시간이 넉넉하지 않아 오래 이야기 나누진 못했지만, 맛있는 초밥을 먹으며 그동안 서로 대화가 부족해 쌓여있던 오해들을 털어낼 수 있었어요. 유익상스시에서 보낸 참 유익한 시간이었어요! 😉❤️

총평

맛있고 싱싱한 롱꼬리 초밥 덕분에 기분 좋게 배를 채우고, 오랜 파트너와 오해도 풀고, 멋진 아프로재즈 워크샵까지 ...ㅎㅎ 알찬 하루였습니다!

홍대나 서교동 근처에서 가성비 좋고 회가 큼직한 초밥 맛집을 찾으신다면 유익상스시 꼭 한번 들러보세요 🍣👍