ソウル延南洞のカフェ、ルーフトップとティラミス｜セントラルサイト

延南洞にはカフェが本当にたくさんあって、新しいお店を探し歩くのも楽しいんですが、今回行ってきたのは最近延南洞に行くと真っ先に思い浮かぶカフェになった、セントラルサイト（센트럴사이트）です。もともと弘大や延南洞にはよく行く方で、カフェもかなり回ってきたんですが、ここは少し特別でした☺️

セントラルサイト延南店の場所と営業時間は？

セントラルサイト延南店は、ソウル特別市麻浦区延禧路29-1、弘大入口駅3番出口から徒歩7分の距離にあります。営業時間は月〜金8:00-22:00、土〜日8:30-22:00で、駐車場はないので店舗から徒歩1〜2分の民間駐車場を利用する必要があります。

• 📍セントラルサイト延南店・弘大入口駅3番出口から徒歩7分
• ⏰ 月-金 8:00-22:00 / 土-日 8:30-22:00
• 🅿️ 駐車不可、徒歩1-2分の場所に民間駐車場あり

少し落ち着いた通り沿いにあるのがもっと気に入っているポイントです（笑）。セントラルサイトに行くのは2回目なんですが、あまりに気に入って彼氏も連れて行きました😊

ドリンクメニューはコーヒー専門店らしくブルーイングコーヒーの種類が豊富です。もちろん普通のアメリカーノもありますよ！

私が食べたティラミスの中でも指折りに美味しかったお店です🤍 コーヒーも好きなので、この日はブルーイングコーヒーとクラシックティラミスを一緒に注文しましたが、結論から言うとコーヒーもデザートも両方好みで、とても満足でした！！

焙煎とブルーイングに特化した延南洞のコーヒー専門店

セントラルサイトは一般的なカフェというより、ロースタリーとブルーイングコーヒーに特化したカフェです。店内で直接豆を焙煎し、コーヒーを抽出するスペースが設けられていて、ゲイシャやスペシャルティコーヒーを含むさまざまなブルーイング用の豆を用意しています。

良かったのは、コーヒーを注文するときに単にメニュー表から一つ選ぶだけという感じではなかったことです。豆によって特徴が違うので、バリスタに好みを伝えておすすめしてもらうこともできますし、自分で豆を選んでブルーイングで楽しむこともできます。コーヒー好きな方なら、この過程自体が楽しいと思います。

挽いた豆はこうして先に試香できるんですが、選び方が良かったのか香りもとても良かったです（笑）

普段カフェでコーヒーを注文すると、出来上がったドリンクだけを受け取って飲むことが多いですが、こうして目の前で抽出される過程を見て香りまで感じると、一杯のコーヒーを飲む体験自体が少し違って感じられました😀 コーヒーに本気のカフェを探しているなら、こういう点でセントラルサイトがより魅力的に感じられると思います〜〜

階ごとの雰囲気：1階ブルーイングバーから3階ルーフトップまで

セントラルサイトの階ごとの雰囲気

1階には注文スペースとブルーイングバー、ロースティングラボがあり

2階に上がる途中に見える窓の外の緑の雰囲気がとても良いです😁

2階はすっきり整った空間になっています。広くはないですが、コーヒーとティラミスを楽しむには十分でした！

窓からの眺めがとても良かったです〜静かにおしゃべりしながら時間を過ごすのに良かったです😄

そして3階にはルーフトップまであって、屋外のルーフトップではないですが、日差しを浴びながら過ごすのに良かったです！

ブルーイングコーヒーと豆の試香・説明カードのサービス

この日注文したのはブルーイングコーヒーとクラシックティラミスです。セントラルサイトのシグネチャがブルーイングコーヒーなので、この日は他のメニューよりもハンドドリップを選びました。そして注文したメニューはスタッフが直接席まで運んでくれて、軽くコーヒーの説明までしてくれるサービスが最高でした👍

こうして選んだ豆の説明が書かれたカードまでもらいました！コーヒーを飲みながら読むのにちょうど良かったです。最近いろんな豆を飲んでみて自分の好みを探しているところです（笑）。コーヒーの味も濃く、説明にあった味わいが全部感じられて不思議でした。

二人でシェアできる大きさ、クラシックティラミスの味は？

セントラルサイトにまた行きたい理由を一つだけ挙げるなら、ティラミスです。最近カフェのティラミスは高いだけですごく小さい気がしますが…ここはサイズが大きくて、二人で食べるのにちょうど良かったです😊 初回訪問のときは一人で来たんですが、あまりに美味しくて一人で全部食べてしまいました（笑）

クリームはなめらかでありながら軽すぎず、コーヒーの風味がほのかに感じられて良かったです。特にティラミスで重要なのはシートとクリームの調和だと思うのですが、ここは一口食べたときにコーヒーの風味とクリームが自然に一緒に感じられるスタイルでした。甘さだけが強いデザートではなく、コーヒーと一緒に食べたときのバランスが良かったです。だからこそブルーイングコーヒーと合わせて食べると、より美味しかったです😙

延南洞のカフェ選びにセントラルサイト延南店をすすめる理由

弘大周辺はカフェが本当に多いので、どこに行こうか迷うことが多いです。セントラルサイトはコーヒーをしっかり楽しみたい日と、美味しいデザートが食べたい日、その両方を満たしてくれる場所でした。特に延南洞はカフェが多いので雰囲気だけを見て入ることもありますが、ここは自家焙煎とブルーイングを中心に運営しているお店なので、コーヒー自体が好きな人により合うと思います。私のようにティラミスが好きな人なら、デザートだけでも訪れる理由は十分あります。コーヒーに詳しくなくても、バリスタに好みを伝えれば豆選びの助けをもらえるので、難しくなく楽しめると思います。