ソウル・永登浦の韓国料理、コンドゥレ石鍋ご飯とチゲ｜カンムン（강문）

提供文 Eunseol投稿 2026年9月5日

要約

カンムン（강문）タイムズスクエア店は、ソウル永登浦のタイムズスクエア地下1階で田舎の食卓風の韓国料理を出す食堂（Gangmun Times Square Branch）だ。買い物のあとにヨルムビビンパプ（열무비빔밥）とウロンテンジャンチゲ、コンドゥレ石鍋ご飯とビジチゲを注文し、メインにチゲが添わるボリュームある構成が特に良かった。買い物とがっつりした一食をまとめて済ませたい人におすすめできる一軒だ。

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確認済みの情報

場所: ソウル特別市永登浦区永中路15 B1階B148号
営業時間: 11:00〜21:30
駐車: 15,000ウォン以上の注文で30分駐車券／30,000ウォン以上の注文で1時間駐車券
アクセス: 地下鉄1号線・永登浦駅6番出口から徒歩約2分
看板メニュー: ウロンカンテンジャン、チョングクジャン、コンドゥレ石鍋ご飯、ビジチゲ

2026年9月5日訪問時点の記載

妻と永登浦タイムズスクエアに立ち寄りました。ずっと買いたかったものがあって、ちょうどセール中だったんです。思う存分ショッピングを終えて近くの美味しい店を探していたら、韓食専門店カンムン（강문）を見つけました。おばあちゃんが作ってくれそうな懐かしい料理ばかりで、まさに私好みでした。ショッピングモールの中でこんな田舎の食卓に出会えるとは思ってもみなかったので、とても嬉しかったです。

タイムズスクエア地下1階のカンムン、店内の雰囲気は？

タイムズスクエアの飲食店カンムンは、地下1階の飲食店が集まったエリアにあります。食事時に訪れたところ、お客さんがかなり多かったです。

食事を終えて出て行った数テーブルを除いてほぼ満席でした。田舎の食卓風の韓食専門店なのに若いお客さんも多く、意外でした。ショッピングモール内の店ですが、規模もかなり大きめです。食事の後すぐにショッピングを続けられるのも便利でした。

ウロンカンテンジャン、チョングクジャン、コンドゥレ石鍋ご飯、ビジチゲなど代表メニューを見るだけでも、韓食にしっかり集中した店だという印象を受けました。

メインにチゲやスープが付く、カンムンの一膳（ハンサン）構成

メニューが20種類ほどあるので、何を選ぶべきかしばらく悩みました。どれも美味しそうで選ぶのが簡単ではありませんでした。

珍しいことに、ほとんどのメニューがメイン料理にチゲやスープが一緒に付いてくる豪華な構成を基本としています。

そのため一人で訪れる方も多く、例えばヨルムビビンパプを注文すると牛サムギョプサルテンジャンが添えられて出てくる方式です。

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ヨルムビビンパプ（열무비빔밥）はシャキシャキ食感とごま油の香り

妻はヨルムビビンパプを注文しました。家でもよく作る料理なのに選んだ理由は、セットで出てくるウロンテンジャンチゲが食べたかったからのようです。

目玉焼きとごま油、ヨルムキムチ、コチュジャンを入れてよく混ぜて食べる、韓食の中でも最も大衆的で好き嫌いのないビビンパプでした。

一般的なコチュジャンとは違い辛さはほとんど感じられず、まるでおばあちゃんが自ら漬けた万能薬味みたいな味がしました。

シャキシャキと噛みしめるヨルムと香ばしい目玉焼きも良かったですが、ほのかに広がるごま油の香りが特に印象的でした。

土色の濃いスープが効いたウロンテンジャンチゲ

ビビンパプと一緒に出てくるチゲだというので、よくある焼肉屋のテンジャンチゲを予想していましたが、見た目からして普通ではありませんでした。市販のテンジャンでは絶対に出せない濃い土色のスープに、豆腐とジャガイモ、タニシを惜しみなく入れた本物の田舎式テンジャンチゲでした。

若いお客さんが多いショッピングモールになぜこんな韓食専門店があるのか最初は不思議でしたが、味を見て年齢に関係なく通用する名店だとわかりました。

そのまま食べても美味しいですが、ヨルムビビンパプと一緒だとこれ以上ない組み合わせだと感じました。

おこげまで味わえるコンドゥレ石鍋ご飯

私は見ているだけで音が聞こえてきそうなコンドゥレ石鍋ご飯を注文しました。石鍋でジュージューと煮える音を久しぶりに聞いて嬉しくなりました。

しょっぱくも甘くもなく、ほのかな風味が漂う特製の醤油だれをご飯に入れて混ぜるとコンドゥレ石鍋ご飯の完成です。あっさりした韓食の味がよく感じられました。

石鍋の温度がかなり高く、数分間ずっと煮える音がしていましたが、その間に底にはおこげがしっかり焦げついていました。江原道で食べたコンドゥレビビンパプを思い出すほど満足でした。カリカリのおこげの食感とコンドゥレ特有の香ばしさに夢中になりました。ご飯もほぼ2膳分近く入っているかのように豪華でした。普段は一膳を基本に食べる方なのに、半分ほど食べただけであっという間にお腹いっぱいになりました。