堂山駅の会食ボッサムセットとトンジュクカルグクス｜チョンウンボッサム

天気が肌寒くなると、辛いカルグクスの国物がずっと恋しくなりませんか？私も堂山によく遊びに来ていましたが、いつも通り過ぎるだけだったチョンウンボッサム（청운보쌈）に、今回ついに訪問することになりました。

オギョプボッサムセットで柔らかいボッサムと辛いトンジュクカルグクス（동죽칼국수）まで食べましたが、肌寒い時期にちょうど思い出す堂山駅グルメなのでおすすめしたいです。

堂山駅の会食グルメ、チョンウンボッサム堂山店の場所は？

チョンウンボッサムはソウル永登浦区堂山洞6街にあるボッサム専門店です。営業時間は毎日午前11時から夜10時までです。

私たちは平日夜8時頃に訪問しましたが、店が満席になるほど人が多かったです。

特に会食テーブルがほとんどで、家族の集まりや会社の会食場所としてもよく利用される所だとすぐ感じました。毎朝ボッサムを直接茹でているそうで、それだけ新鮮な材料で丁寧に準備しているという印象を受けました。

オギョプボッサムセット小35,000ウォンの構成

私たちはオギョプボッサムセット小サイズを35,000ウォンで注文しました。ボッサムとカルグクスが一緒に出てくるセットメニューで、二人で食べるには量が十分で満足感がありました。

ボッサムの肉は柔らかく茹でられていて、一緒に出てくるサムチェソ（包み野菜）と合わせて食べると、しつこくなくさっぱりと食べ続けられました。

厚さもほどよく厚めで、噛むと肉汁が感じられつつも硬くなく、柔らかい食感でした。

トンジュクカルグクスのスープはどんな味？

トンジュクカルグクスという名前は馴染みがないかもしれません。トンジュク（동죽）はアサリに似ていますがもう少し粒が大きく、旨味が濃い貝です。主に西海岸の干潟でとれる貝で、アサリより国物の味が濃く深く出る傾向があります。

このトンジュクを入れて煮たカルグクスなので、国物自体に深い旨味が自然と染み込んでいました。国物は澄んだ方ですが、青陽唐辛子（チョンヤンコチュ）が刻んで入っており、一口食べた瞬間から辛さがぐっと上がってくる味でした。

澄んだ国物なのにこんなに辛い味は本当に久しぶりでした。焼酎が恋しくなる辛さで、韓国人ならきっと好きになる国物の味でした。肌寒くなる最近の夜、温かく辛い国物が恋しい時にぴったりのメニューです。

ボッサムとカルグクスを一緒に食べた総評

まとめると、チョンウンボッサムは柔らかいボッサムと辛いトンジュクカルグクスを一緒に楽しめる堂山駅グルメでした。ボッサムとカルグクスを別々に悩まずセットで一度に満足感高く楽しめる点が一番よかったです。

いつも通り過ぎるだけだったので、もっと早く来てみればよかったと思うほど満足な訪問でした。ランチメニューもあり他のメニューも豊富なので、また訪れたい所です。

チョンウンボッサム堂山店はこんな方におすすめ

• 堂山駅で会食や集まりの場所を探している方
• 肌寒い時に辛い国物が恋しい方
• 柔らかいボッサムとカルグクスを一緒に楽しみたい方

堂山駅近くで本当に美味しいカルグクスと柔らかい肉のボッサムを楽しみたいなら、チョンウンボッサムの訪問をおすすめします。肌寒くなる最近、温かい国物が恋しい時に自然と思い出す場所でした。皆さんはボッサムを食べる時、カルグクスとマッククス（막국수）どちらがお好きですか？