仁川・延寿洞のホルモン、レビュー特典の王レモン紅茶｜ヨンスコプチャン

牛ホルモンはそれなりに美味しいし、豚ホルモンはまた別の美味しさがありますよね。夫を通じて教わったホルモンなのに、いつの間にか私もすっかりハマってしまいました。

今日紹介するのは延寿洞の飲食店街にある豚ホルモンの名店、ヨンスコプチャン延寿本店（연수곱창 연수본점）です。旧「ミロコプチャン（미로곱창）」というお店だそうで、2017年から9年間ずっと愛されてきたホルモン店ですが、昨年の移転を機に「延寿コプチャン」と屋号を変えたそうです。

ヨンスコプチャン延寿本店の場所と駐車はどこ？

ヨンスコプチャンは仁川広域市延寿区センマルロ21番길13-5 1階にあり、駐車はマッコルギル公営駐車場（地上）が2時間無料です。ヨンスコプチャンの周辺には延寿区庁、ロッテマート、イーマート、スクエアワンがあるので、用事のついでにホルモンを食べに来るのにぴったりです。

公共交通機関でも行けます。延寿駅1番出口から徒歩10〜15分、ウォンインジェ駅4番出口からも歩いて来られます。バスならトンア錦湖アパート停留所から徒歩5分です。

• 住所：仁川広域市延寿区センマルロ21番길13-5 1階 ヨンスコプチャン
• 水仁盆唐線延寿駅1番出口から648m
• 営業時間 16:00〜翌1:00、ラストオーダー0:00
• 毎月最終日曜日は定休日
• 秋夕連休 9/24、25日は営業

外観と店内の雰囲気は？

席が空いてもすぐ埋まってしまって、写真を撮るのもやっとでした。なんとなくレトロな雰囲気だけど、少しヒップな感じもしましたよ。席と席の間隔も広め。老若男女誰でも気楽に訪れられそうです。

1. ヨンスコプチャンは2℃、24時間の低温熟成で臭みを取ります。 2. 毎月最終日曜日は売上を諦めて必ず大掃除をします。 3. 一食ではなく、一人のお客様をおもてなしします。 という店主の哲学があるそうです。

ヨンスコプチャンのメニュー、何を頼むべき？

迷ったらセットメニューにしましょう。鍋からホルモン炒め、塩焼き、チャーハンまでコースで全部味わえます。

ヨンスコプチャンをもっと美味しく楽しむコツです。

• ホルモン炒めはマヨネーズを少しつけて食べると違った風味が楽しめます。
• 塩焼きは特製味噌だれにつけて食べます。
• 鍋は赤い特製ソースで食べ、ある程度食べ進めたら追加麺（サリ）を入れます。

自分たちで下処理して一次調理し、24時間の低温熟成過程を経るとのことで、低温熟成庫に日付が書いてありました。前処理の工程があるからか、豚特有の臭みがなくさっぱりしていました。

基本のおかずとサービスのおつまみ

基本のおかずはホルモン用タレ、マヨネーズ、きな粉、大根キムチ、玉ねぎの浅漬け、カクテキです。ホルモンを食べるときにこれがないと物足りない、そんな定番のおかずです。

黄色いやかんで登場したおでん串、まずは前菜として一つずつ分けて食べて

スンデ（韓国式腸詰め）とレバーのサービスも味わいます。

盛り合わせ一膳39,900ウォンの中身と味は？

注文したのはヨンスコプチャン盛り合わせ一膳39,900ウォンです。構成は塩焼きマッチャン1人前、直火野菜ホルモン炒め1人前、土鍋ホルモン鍋、ごま油チャーハン、おでん串、スンデ＋レバーです。

じゃーん！メインの盛り合わせホルモンです。直火野菜ホルモン炒めと塩焼きマッチャンの上にニラの和え物がたっぷり乗っています。見た目からして名店感！個人的に合格です！

塩焼きマッチャンの食感は表面が少しパリッとして、噛むとコリコリしています。タレがない分臭みが出そうなものですが、香ばしくてあっさりしていて美味しいです。

直火野菜ホルモン炒めはタレ自体が甘辛でついつい箸が伸びる美味しさでした。ホルモンも柔らかくてコリコリしていて、エゴマの葉に包んで食べたらいくらでも食べられそうです。

鍋は味付けがいいです。ちょうどよいピリ辛でご飯一杯食べられそうです。

エゴマの葉に包んで食べたり、特製ソースにつけて食べたり、おでん串も食べたり、量がとても多くて選んで食べる楽しみがありました😍

締めはごま油チャーハン

セットに含まれるチャーハン1人前、量も十分ですが、その色合いのビジュアルが食欲をそそります。きれいで混ぜるのがもったいないくらい（笑）でも、ちゃんと混ぜて炒めてお腹をしっかり満たしてくれます。ホルモンとサイドでお腹いっぱいでも、私たちは韓国人ですから！チャーハンを食べないと物足りません！

国産の直接搾った高級ごま油を使っているそうです。家では高くてなかなか国産を使えないのに、店主のチャーハンへのこだわりに完全に脱帽です！

セルフリフィルコーナーの使い方

セルフリフィルコーナーにはエゴマ粉、きな粉から各種ソース、玉ねぎの浅漬け、キムチ、包み野菜まで全部あります。ニラはその場で和えてくれるのでセルフバーにはなく、スタッフに伝えるとすぐに追加してくれました。

Naverレビューイベントの王レモン紅茶スパークリング

Naverレビューイベントで王レモン紅茶スパークリングをいただきました。スタッフの方がノンアルコールかアルコールか選べるとのことで、私たちはノンアルコールにしました。夫がこれとても美味しいと絶賛していました。ぜひレビューを書いて、これを飲んでみてください。

レビューイベントがたくさんありました。盛り合わせ一膳セットを見て「これで採算取れてるのかな？」と思ったのですが、レビューイベントでもさらに惜しみなく振る舞ってくれます。マーケティングにも惜しみなく投資しているようです。

帰り際に見たKakaoプラス友達追加でアイスクリームサービス！お手洗いにはセンス良くうがい薬とデンタルフロスが置いてありました。

ヨンスコプチャンはこんな人におすすめ

デートも楽しくできて、美味しいホルモンもお腹いっぱい食べられて、ヨンスコプチャンのおかげで楽しい週末の締めくくりになりました。

味は言うまでもなく、店内が清潔で老若男女楽しめる気負わない雰囲気が良かったです。家族の集まり、会食、友人との集まり、デート、すべておすすめです。ヨンスコプチャンは常連予約決定です！