仁川・延寿洞のホルモン、マッチャンと辛口炒めの半々｜ヨンスコプチャン

延寿洞のヨンスコプチャンは、5年通う豚ホルモン店

ヨンスコプチャン（연수곱창）は仁川広域市延寿区サンマルロ21番길13-5にある豚ホルモン・マッチャン（豚の腸）焼き店。5年前、ミロコプチャンという店名だった頃から好きだった。豚ホルモンが食べたくなったら迷わずヨンスコプチャン。

週末の夜に訪れたら待ちがあった。運良くそこまで長く待たずに入店できた。

ヨンスコプチャンの駐車場は？

駐車は近くの公営駐車場（ヌルボム地下駐車場、マッコルギル公営駐車場）で2時間支援してくれる！駐車がとても便利で、徒歩2分くらいで着く。

全メニュー食べた人のおすすめ注文法

ヨンスコプチャンのセットはマッチャン＋コプチャンにコプチャン鍋＋チャーハンまで出てくる。コスパ最高のメニューではあるけれど、全部食べきれなそうで単品で注文した。

ヨンスコプチャンの全メニューを食べ尽くした人間として言うと、塩焼きマッチャン＋땡초곱창볶음半々が最高です。香ばしい塩焼きマッチャンとパワフルに刺激的な땡초곱창볶음の組み合わせが最高すぎる…この2つを一緒に食べると無限に食べられる。

タコ焼き好きの人はテリヤキマッチャンも美味しい。ただし辛いのと半々にするのを激推し。

• 땡초곱창볶음（辛口）
• 塩焼きマッチャン
• チーズ爆弾卵蒸し

注文!!!!! 完全にお酒のつまみなんだけど、うちからは車なしでは行けないところで…一度もお酒を飲めなかったのが本当に残念…ㄱ-..

サービスのおでんスープとスンデ、基本の付け合わせ

ヨンスコプチャンのサービスおでんスープはヤカンで出てくるので、紙コップにスープを注いで飲めばいい。ただただ美味しいおでん出汁。ぷりぷりに戻っていて美味しい。付け合わせの玉ねぎ漬けと一緒に食べると絶品。

基本の付け合わせと、サービスのスンデ＋レバー。サービスのスンデも美味しい…塩気があってうま味がすごい。

卵蒸しはチーズ爆弾卵蒸しが正解

普通の卵蒸しはナシ。絶対にチーズ爆弾卵蒸しをおすすめします。気絶級。チーズが本当にたっぷり乗っていて、安っぽいチーズじゃない。チーズの風味をしっかり感じられる。タンパク質が足りないから卵蒸しで補おうと思う…。

塩焼きマッチャン＋辛口ホルモン炒めの半々、食べてみると

ヨンスコプチャンの塩焼きマッチャン＋땡초곱창볶음、2人前だけど値段がめちゃくちゃ良心的で、量もたっぷり。上にニラのナムルが乗っていて、生で食べても焼いて食べても美味しい。個人的には生のニラのナムルが好き。その都度和えて出てくるニラだからさらに美味しい。

ただでさえ香ばしいマッチャンに…えごまがたっぷり振りかけられている。マッチャンだけが美味しいんじゃなくて野菜も気絶級。豚マッチャンは本当に久しぶりでとても美味しく食べた……………カリッと揚げたお餅も殺し文句。

テンチョコプチャンポックムはマヨネーズとエゴマの葉で

辛いものが好きな人は땡초곱창볶음一択。しっかり辛いのでマヨネーズと本当~~~~に相性がいい。春雨は追加しなくても入っているので、タレが染み込んだ春雨まで味わえる!!

땡초곱창볶음は味付けが少し強めなので、そのまま食べるよりエゴマの葉にマヨネーズを添えて食べる方が美味しい…マヨネーズが加わってこそ真価を発揮する。

マッチャンにはマヨネーズの代わりにニラのナムル！

ヨンスコプチャンの総評

量もたっぷりでお酒のつまみとして本当に最高……………食べるたびにお酒が飲めないのが本当に残念なだけ。あとここはチャーハンが本当に美味しいんだけど、ダイエット中でチャーハンは我慢した。みなさんはチャーハンまで必ず食べてきてください、本当に美味しいです。