ソウル・クイ駅の焼肉、柔らかい首肉ときな粉豚皮｜サムチェ

サムチェ（쌈채솥뚜껑삼겹살）の場所と営業時間

サムチェ（쌈채솥뚜껑삼겹살）はソウル広津区紫陽路55 102棟103号にあり、地下鉄駅ではクイ駅が一番近いです。営業時間は毎日11:00から翌2:00まで、ラストオーダーは1:00です。

最近サムギョプサルをたくさん食べましたが、その中でも印象に残ったのがサムチェ！紫陽洞の新店らしく店内もとてもきれいで、スタッフさんが焼いてくれるので楽に食べて帰ってこられた、クイ駅の人気サムギョプサル店です。

サムチェの店内は団体・会食もできる？

サムチェの店内は広めで、団体のお客さんから会食まで使える紫陽洞の焼肉店と思ってください。テーブルも床も全部きれいです笑

奥に入るともう一つ部屋があって、そこもゆったり広い空間で、快適な雰囲気で食事できました。

2人で注文したメニュー：釜蓋ハーフセットと水冷麺

2人でサムチェの釜蓋ハーフセット（₩57,000）と水冷麺（₩5,000）を注文しました。メニューにはカルビサル、カルメギサル、サルチサル、プチェサルなど牛肉も豊富で、サムギョプサルや首肉もあるので、会食のときに色々頼んだらすごく良さそうでした。

• 釜蓋ハーフセット（サムギョプサル、首肉、豚トロ、豚皮）₩57,000
• 水冷麺 ₩5,000

お肉が4種類も入ったセットがあるので、頼まずにはいられませんでした笑

基本のおかずとセルフバーの包み野菜

サムチェの基本のおかずには、ミョンイナムル（山菜の一種）、白キムチ、ネギキムチなどがきれいに並んで出てきて、包み野菜はセルフバーで自分で取ってきます。

とても新鮮できれいに管理されているので、サムチェに来たら包み野菜は絶対食べて帰ってください……。店名に「サムチェ（包み野菜）」と入っているのは伊達じゃなかったですね。ふふ

ハーフセットはスタッフがまとめて焼いてくれる

ボリュームたっぷりで出てきた釜蓋ハーフセットです。サムギョプサル、首肉、豚トロ、豚皮の4種類が楽しめるので、ハーフセットは断然おすすめしたいです。

お肉も全部スタッフさんが焼いてくれるので楽に食べられますよ〜。紫陽洞でデートの場所をお探しなら、サムチェは超おすすめ！

一つずつ焼くのではなく、いろんな部位を一度に焼いてくれたのがすごく良かったです……。一つずつ食べると流れが途切れる気がするので、私はこうやってまとめて食べるのが好きです。

水冷麺は肉が焼けるころに届く

お肉がちょうど焼けるころに水冷麺も出てきました。ナイスタイミング,, 一緒に行った友達は、最近食べた冷麺の中で一番味付けがちょうどいいと言ってました笑 私たちは酢やからしは入れないんです ふふ

ついに焼き上がったサムギョプサル!!! 首肉!!!!! 豚トロ!!!!!!!! もやしとキムチも一緒に焼いてくれて、合わせて食べるとすごく美味しかったです。

もやしが好きでセルフバーからさらに持ってきたら、確かに量は多いですね,,笑 それでもきれいに完食しました。

サムチェの首肉は本当に柔らかい？

サムチェのお肉は臭みがまったくなく香ばしさそのもので、特に首肉がとても柔らかくて驚きました。首肉はパサつく部位だとばかり思っていたのに,, 今まで食べていた首肉は首肉じゃなかったのかもしれません。

もやしと白キムチと一緒に食べると組み合わせは最高で,,

こうやってサンチュで包んで食べても本当に美味しいです。サムチェは先ほども言いましたが包み野菜が本当に新鮮で、何を入れても美味しかったです。

締めはきな粉をつけて食べる豚皮

最後にハーフセットの豚皮まで弱火で焼いてもらって食べたのですが、もちもちでキナコ（きな粉）と一緒に食べると絶品でした。笑

紫陽洞でサムギョプサルの人気店をお探しなら、首肉が美味しいサムチェでたっぷり一食どうですか？クイ駅の焼肉店としておすすめです :)