ソウル・クイ洞の焼肉、父と日曜の昼飲みとブチェサル｜サムチェ

今週の日曜は、父との昼酒デートでクイ洞に新しくできた焼肉店、サムチェ（쌈채솥뚜껑삼겹살）に行ってきました。

クイ洞のサムチェの場所と営業時間は？

サムチェは蚕室大橋北端の交差点、チャヤン・ハヌルチェ・ベル商店街にあります。営業時間は11:00から02:00までで、昼酒もできるほど余裕があります。

閉店も明け方近くなので、遅い時間に肉が食べたくなったときにも良さそうです。

サムチェの店内の雰囲気

クイ洞のサムチェはオープンして間もないからか、全体的にめちゃくちゃきれいです。12時を少し過ぎたところなのに、もうお客さんが肉を焼いていました。

奥にも広いスペースがあります。夜はお酒を飲むお客さんが結構入りそうな感じがします。

サムチェのメニューと注文方法

サムチェのメニュー表は、釜蓋と炭火で焼く肉に分かれていて、サイドメニューもすごく豊富です。しゃぶしゃぶカルグクスが気になりましたが、二人だったので次回に持ち越しました。

席のタブレットで気軽に注文できます。炭火メニューの中から、サムチェ ハーフセットにしました。

焼酎₩2,900、生ビール小₩1,900

ところで、サムチェは焼酎が₩2,900です。焼酎の値段にうるさい友達が驚きそうな価格です。生ビール小が目に入ったので、冷たいのを一杯頼みました。

塩を入れられる取り皿があり、おかずは上品に盛られて出てきます。肉に合うものばかりで、全体的に癖がなく普通においしく食べられます。

ハンメクの爽快感もなかなかで、よく冷えています。小さいグラスは₩1,900なので、軽く一杯目から始めるのもいいですね。

包み野菜食べ放題のセルフコーナー

クイ洞のサムチェは、いろいろな包み野菜を好きなだけ取って食べられるのが良いところでした。お母さんも連れてくればよかった（笑）。葉っぱ好きのお母さんを思い出しました。

おかずも足りないことなく用意されていました。あれこれいろいろ取ってきました。こういうときくらい、野菜をたくさん食べないと。

サムチェ ハーフセットの内容：ブチェサル・皇帝牛カルビ・豚皮

サムチェでサムチェ ハーフセットを頼むと、ブチェサル（부채살、牛の肩付近の部位）、皇帝牛カルビ、豚皮が一緒に出てきます。

ブチェサルは厚みがあるので時間が必要

まずブチェサルから出してくれます。コスパの良い価格帯でお肉が食べられるお店なので、自分で焼いて食べるスタイルです。

ブチェサルはけっこう厚みがあるので、少し時間が必要です。肉の香りが濃い。ステーキを食べている気分です（笑）。

皇帝牛カルビはおつまみ用に少しずつ

網を一度替えてから、皇帝牛カルビを食べる準備をしてくれます。店員さんが親切に替えてくださいました。

カルビは食べる分だけ載せます。昼酒と一緒なので、おつまみ用にほどよい量を焼いて調整しました。

クイ洞サムチェの皇帝牛カルビ。焼肉店には結構通っているので、焦がさずなかなか上手に焼けました。

セルフコーナーにキムチが見えたので、少しずつ取ってきました。

サイドで頼んだテンジャンチゲ

汁物が欲しくなりそうだったので、テンジャンチゲ（味噌チゲ）を頼みました。サムチェはサイドメニューの価格も安いので、大人数で来ていろいろ頼んで食べるのが良さそうです。

具もしっかり入ったテンジャンチゲです。

締めのおつまみ豚皮、きな粉をつけて

締めのおつまみにぴったりの豚皮も続けて焼いてくれます。

豚皮は跳ねないようによく焼く必要があります。トングを使えば丸まらずに簡単に焼けます。

こんがり焼けた豚皮。少し脂っこさはありますが、お腹がいっぱいのときに焼酎のおつまみにぴったりです。

焼酎をくいっと飲んで、きな粉をつけて食べるとおいしいです。

残った豚皮もトングで焼きます。残ったカルビと豚皮のおかげで、焼酎をもう1本追加しました。

後で知ったのですが、サムチェは畜産物の専門企業が運営しているので、良い肉を提供できるそうです。

クイ洞のサムチェ、また行きたい？

帰り際に目に入ったガルメギサル（갈매기살、豚の横隔膜の部位）の写真が、すごくおいしそうでした。次は豚肉を食べてみようと思います。

クイ洞の焼肉店サムチェは、セットメニューのコスパも悪くなく、包み野菜の種類も豊富で良いお店です。何より焼酎が₩2,900、お酒好きにはたまらない価格です。