聖水洞のビーガンベーカリー、マフィンとドリップ｜LOOOP

トレンディなホットプレイスとおしゃれな感性カフェが立ち並ぶ聖水洞の路地を歩いていると、遠くからでも一目で目を引く素敵な建物に出会います！

今日は、建物外壁に巻かれた巨大な赤いリボンの装飾がまるで大きなプレゼント箱を思わせる、聖水洞を代表するホットプレイス・ベーカリーカフェ「LOOOP（루프）」に行ってきたお話をお届けします。

外観のインスタ映え感性はもちろん、店内のモダンで広々とした雰囲気、そしてビーガンと一般パンを行き来する充実したベーカリーラインナップまで、期待以上にとても満足度の高い空間でした。

LOOOPの店内の雰囲気は？プレゼント箱コンセプトの外観と広い座席

LOOOP（루프）の建物外観に飾られた大きな赤いリボンのブティック感性は、見るだけで気分が上がり、入口から記念写真を撮る人が本当に多かったです。

プレゼント箱の中に入るようなワクワク感を抱いて店内に入ると、外観とはまた違う反転した店内のモダンでスチール感のあるインテリアがすっきりと広がります。全体的に落ち着いたホワイト＆グレートーンに、感性的なアクリルチェアとすっきりしたテーブルが配置されていて、空間がとても開放的で広く見えます。

1階の空間が快適に区切られていて座席間隔にも余裕があり、友人や恋人と一緒に立ち寄って気楽に会話を楽しむのにもぴったりです。柔らかな照明と透明に開かれた窓越しに日差しが差し込み、スタジオのように写真がきれいに撮れる自撮りスポットでもあります。

LOOOPのベーカリー3ライン、何が違う？

LOOOPに立ち寄って一番感動するポイントの一つが、細分化されたベーカリーラインナップの案内板です！パンを作る原材料と成分によって3種類のラインナップに丁寧に区別されていて、ダイエット中の方やビーガンを実践する方、一般的なデザートを楽しむ方まで、みんなが満足できるよう配慮されています。

ビーガンベーカリー、ベターチョイス（Better Choice）

LOOOPのビーガンサブブランドで、高たんぱく、高食物繊維、グルテンフリー、代替甘味料使用が特徴の栄養成分調整プレミアムラインです。食事管理や血糖コントロールをしている方でも気軽に楽しめます。

ベーシックビーガンライン（Basic Vegan Bakery LOOOP）のパン

牛乳、バター、卵などの動物性材料を排除しながらも、味を完璧に生かしたあっさりしたビーガンベーカリー群です。

ベーシック一般ライン（Basic General Bakery LOOOP）のパン

フランスの高級小麦粉（レ・ムーラン・ダンタン）と最高級バター、牛乳、クリームを使用して風味を最大限に引き出したクラシックベーカリーラインです。

長い陳列棚の上に微生物遮断の衛生カバーがかけられた清潔なトレーの中に、イチジクパン、クロワッサン、カヌレ、パイなど数多くの種類のパンが整然と並んでいて、見て回るのも楽しいです。

Poursteady（ポースティディ）で淹れるLOOOPのフィルターコーヒー

ベーカリーカウンターの一角にあるドリンクスペースもとても印象的でした！精巧で自動化されたドリップ抽出システムであるPoursteady（ポースティディ）ドリップマシンが備え付けられていたんです。

豆本来の挽き方と湯温を完璧にコントロールして均一でクリーンなフィルターコーヒーを抽出するため、香ばしくもさっぱりしたドリップコーヒー本来の風味をそのまま体験できます。デザートと合わせたときにすっきりした後味を与えてくれるコーヒーの品質も非常に優れていました。

ベターチョイスのマフィンとクリーム塩パン、実際の味は？

あれこれ気になるデザートをトレーに惜しみなくのせて持ってきました！シールで丁寧にラベリングされたベターチョイス（Better choice）マフィン各種と、トッピングがたっぷりのった塩パン系ベーカリーを味わいました。

ベターチョイスのビーガンマフィンは、代替甘味料と高たんぱく素材を使っているにもかかわらず、パサつきが全くなく柔らかくしっとりした食感が生きていて感嘆させられました。甘さも香ばしさも過剰でなくすっきりしていて、胃にも優しい味でした。

一緒に持ってきた塩パン系ベーカリーは、外はさくさく中はしっとりした生地の間に柔らかいクリームとパセリパウダー、あるいはさくさくしたフレークとソースがたっぷりのっていて、一口かじるたびに豊かな旨味と香ばしさが口いっぱいに広がりました。

ドリップコーヒーを一杯合わせると、デザートの甘さをすっきり中和してくれて、最後まで飽きずに美味しく楽しめました。

総評と訪問情報

聖水洞のLOOOP（루프）は、見るだけで気分が上がる巨大な赤いリボンの外観から、誰でも気軽に楽しめるビーガン＆一般ベーカリー、そして深みのある風味のコーヒーまで三拍子揃った完璧なベーカリーカフェでした。店舗の場所はソウル城東区聖水洞、聖水駅近くです。

おすすめポイントはこちらです。

• 巨大な赤いリボンがあるプレゼント箱コンセプトのフォトゾーン外観
• ビーガン／グルテンフリー（ベターチョイス）から高級一般ベーカリーまで多彩なラインナップ
• Poursteadyドリップマシンで抽出するスペシャルティフィルターコーヒー
• モダンで開放感のある広い店内座席スペース

聖水洞できれいな写真も残しつつ、美味しくて体に優しいパンとコーヒーで癒されたい方は、ぜひLOOOP（루프）に訪れてみてください❤️