성수동 비건 베이커리 베러초이스 머핀과 포스테디 드립커피, 루프

트렌디한 핫플과 예쁜 감성 카페가 가득한 성수동 골목을 거닐다 보면, 멀리서부터 단번에 시선을 사로잡는 근사한 건물 하나를 발견하게 되는데요!

오늘은 건물 외벽에 감겨진 거대한 빨간색 리본 장식이 마치 커다란 선물 상자를 떠올리게 만드는 성수동 대표 핫플 베이커리 카페, '루프(LOOOP)'에 다녀온 이야기를 전해드리려고 합니다.

외관의 인스타 감성 비주얼은 물론이고, 매장 내부의 모던하고 널찍한 분위기, 그리고 비건과 일반 빵을 넘나드는 알찬 베이커리 라인업까지 기대 이상으로 아주 만족스러웠던 공간이었어요.

루프 매장 분위기는? 선물 상자 콘셉트 외관과 넓은 좌석

루프(LOOOP)의 건물 외관에 장식된 커다란 레드 리본 부티크 감성은 보기만 해도 기분이 좋아져 입구에서부터 인증샷을 찍는 분들이 정말 많더라고요.

선물 상자 안으로 들어가는 설렘을 안고 매장 안으로 들어서면, 외관과는 또 다른 반전 매장의 모던하고 스틸한 인테리어가 깔끔하게 펼쳐집니다. 전체적으로 차분한 화이트&그레이 톤에 감각적인 아크릴 체어와 깔끔한 테이블들이 배치되어 있어 공간이 아주 탁 트이고 넓어 보여요.

1층과 더불어 공간이 쾌적하게 나누어져 있고 좌석 간격도 여유로워, 친구나 연인과 함께 들러 편안하게 대화를 나누기에도 안성맞춤입니다. 은은한 조명과 투명하게 트인 창문 너머로 햇살이 스며들어 스튜디오처럼 사진이 예쁘게 나오는 셀카 맛집이기도 하답니다.

루프 베이커리 라인업 세 가지, 무엇이 다를까

루프에 들르면 가장 감동받는 부분 중 하나가 바로 세분화된 베이커리 라인업 안내판이에요! 빵을 만드는 원재료와 성분에 따라 세 가지 라인업으로 섬세하게 구별해두어서, 다이어터나 비건을 실천하시는 분들, 일반 디저트를 즐기시는 분들 모두가 만족할 수 있도록 배려해 두었답니다.

비건 베이커리 베러초이스 (Better Choice)

루프의 비건 서브 브랜드로 고단백, 고식이섬유, 글루텐프리, 대체당 사용이 특징인 영양성분 조절 프리미엄 라인입니다. 식단 관리나 혈당 조절을 하시는 분들도 부담 없이 즐기실 수 있어요.

기본 비건 라인 베이커리 루프 (Basic Vegan Bakery LOOOP)

우유, 버터, 계란 같은 동물성 재료를 배제하고도 맛을 완벽하게 살려낸 담백한 비건 베이커리군입니다.

기본 일반 라인 베이커리 루프 (Basic General Bakery LOOOP)

프랑스 고급 밀가루(레 물랑 단뚜안)와 최상급 버터, 우유, 크림을 사용하여 풍미를 극대화한 클래식 베이커리 라인입니다.

긴 진열대 위로 미생물 차단 위생 커버가 씌워진 깔끔한 트레이 속에 무화과 빵, 크루아상, 까눌레, 파이 등 수많은 종류의 빵들이 정갈하게 줄지어 있어서 구경하는 재미가 쏠쏠합니다.

포스테디 드립 머신으로 내리는 루프의 필터 커피

베이커리 카운터 한쪽에 위치한 음료 공간도 아주 인상적이었는데요! 정교하고 자동화된 드립 추출 시스템인 Poursteady(포스테디) 드립 머신이 갖춰져 있더라고요.

원두 고유의 분쇄도와 물 온도를 완벽하게 컨트롤하여 균일하고 깔끔한 필터 커피를 추출해 내기 때문에, 고소하거나 상큼한 드립 커피 본연의 풍미를 그대로 경험할 수 있습니다. 디저트와 곁들였을 때 깔끔한 피니시를 선사해 주는 커피 퀄리티 역시 아주 훌륭했습니다.

베러초이스 머핀과 크림 소금빵, 실제 맛은?

이것저것 탐나는 디저트들을 트레이에 아낌없이 담아 가져와 보았는데요! 스티커로 세심하게 라벨링 된 베러초이스(Better choice) 머핀 종류들과 토핑이 가득 올려진 소금빵 계열 베이커리들을 맛보았습니다.

베러초이스 비건 머핀들은 대체당과 고단백 재료를 사용했음에도 불구하고, 푸석함이 전혀 없이 부드럽고 촉촉한 식감이 살아있어 감탄을 자아냈어요. 달콤하면서도 고소함이 과하지 않고 깔끔해서 속이 편안했습니다.

함께 가져온 소금빵 계열 베이커리는 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 빵 결 사이에 부드러운 크림과 파슬리 가루, 혹은 바삭한 후레이크와 소스가 듬뿍 올려져 있어 한 입 베어 물 때마다 풍부한 감칠맛과 고소함이 입안 가득 터져 나왔습니다.

드립 커피 한 잔을 곁들이니 디저트의 단맛을 싹 잡아주어 마지막까지 질리지 않고 맛있게 즐길 수 있었답니다.

총평 및 방문 정보

성수동 루프(LOOOP)는 보기만 해도 기분 좋아지는 거대한 레드 리본 외관부터, 누구나 속 편하게 즐길 수 있는 비건&일반 베이커리, 그리고 깊은 풍미의 커피까지 삼박자를 갖춘 완벽한 베이커리 카페였습니다. 매장 위치는 서울 성동구 성수동, 성수역 근처입니다.

추천 포인트는 이렇습니다.

• 거대한 빨간 리본이 있는 선물 상자 콘셉트의 포토존 외관
• 비건/글루텐프리(베러초이스)부터 고급 일반 베이커리까지 다양한 라인업
• 포스테디 드립 머신으로 추출하는 스페셜티 필터 커피
• 모던하고 탁 트인 넓은 매장 좌석 공간

성수동에서 예쁜 사진도 남기고 맛있고 건강한 빵과 커피로 힐링하고 싶으시다면, 루프(LOOOP)에 꼭 방문해 보세요❤️