新論峴の韓国料理、明太フェムチム添えコムタン｜金寧コムタン駅三店

新論峴駅4番出口すぐ、金寧コムタン（금녕곰탕）駅三店とは？

新論峴駅のコーヒービーンの隣にあるこのお店。9号線と新盆唐線が交わる新論峴駅4番出口のまさに目の前にあり、アクセスは抜群だ。建物の構造上、駐車ができないので、近くの公営駐車場に停めてから訪れることをおすすめする。

金寧コムタン駅三店の店内はどんな雰囲気？メニューは？

江南のご飯屋、金寧コムタンの店内は本当に清潔で快適で広々としている。新しくオープンした韓食店らしく隅々まで綺麗で、店主さんも親切なので、入店した瞬間から気分が良くなる魅力がいっぱいだった。

このお店のメニューはコムタンとフォー、明太フェムチム、水煮豚肉、そして餃子まで、数品に絞り込まれている。メニューがシンプルなだけに選ぶのに迷わなくて良いし、より専門性が高そうな期待感が湧いてくる。ポンサムは一人で訪れたが、ミナリコムタンと明太フェムチムをたっぷり注文してみた。

シャキッと酸味のあるキムチと6種のセルフおかず

実はクッパやカルグクスの店はキムチが命で、基本でこの小さな甕に入れて出してくれる店は本物だと思っているのだが、見るからに自家製の国産キムチで、本当にパリッと酸味が効いていて味が良い。

そして入店するときにセルフコーナーが見えたので一度行ってみたのだが、江南のご飯屋・金寧コムタンってもしかして定食屋だったのか…？キムチだけでも十分感慨深いメニュー構成なのに、なんと六種類ものおかずがさらに用意されている。ポンサムも味見だけでもと少しよそってみたが、おかず一つ一つが美味しかった。

ミナリコムタン（미나리곰탕）の香ばしいスープとサテ肉

わー、そしてそんなに待たずに素早く出してくれたメニューたち。本当にビジュアルどうしよう、テーブルに乗せられた瞬間に心を完全に奪われてしまった。

このボリューム満点の一杯は何？上に細かく刻んだミナリがたっぷり、そして特別サイズではないのにお肉もたっぷり。そしてその中には香ばしいスープをしっかり含んだご飯もたっぷり、本当にビジュアルが最高だ。

柔らかいサテ肉が本当にたっぷり入っているのだが、厚さがちょうど良くて硬くもなく、とても美味しい。塩気のあるスープにミナリの香りが加わって、わー、だからここに来るんだなと自然と思ってしまう。

そこに酸味と甘みのあるパリパリのキムチを合わせると、もう言うことなし…これだけで完璧な一食で、実は他のおかずは一つも必要ないほどだ。目が覚めるような美味しさで、今日ここに来た自分を褒めたくなるほどだった。

明太フェムチム（명태회무침）を添えた一人ご飯の組み合わせ

そして江南のご飯屋に一人ご飯で立ち寄ったのに注文せずにはいられなかった明太フェムチム。いやこんなに野菜たっぷりで出してくれるお店は初めてで驚いた。

わあ…本当に酸味、甘み、辛みと何一つ欠けていないバランスが最高なこの味付け。骨は一つも感じないほど柔らかくコリコリした食感まで加わって、もう大変なことになる。

パリッとした野菜を合わせると食感にさわやかさまで加わって調和が良い。なぜこんなに一皿たっぷり出してくれるのか一気に理解してしまうこの味。店主さん、本当に味がわかる人だと認めて親指を立てたい。

そしてこれをクッパに乗せて食べると、また相性が抜群に良い。普段からチャンアチ類や酸味と甘みのあるものが好きなら、この組み合わせは絶対おすすめ。ポンサムも次回江南のご飯屋に一人ご飯で来るなら、またここに来てこの組み合わせを注文するつもりだ。

あら、食べ進めていると可愛くトックが数個入っているという細かい配慮。宝物を見つけたような気分になるし、もちもちした食感も加わって食べる楽しさがある。会計を済ませて出る道中には棒キャンディーも口直しに一つもらえて、それがまた良い。

新論峴で一人ご飯の韓国料理店として感じたこと

というわけでポンサムが江南のご飯屋、金寧コムタンを訪れて個人的に感じたのは、一人ご飯にぴったりの韓食店だったということだ。香ばしいスープが絶品で、基本の味付けが全て美味しいこの店。本当に親切で清潔で料理の味も良く、後悔しない場所なので、気楽に訪れてみてほしい！