ソウル・駅三のうなぎ丼、辛口梅ソースのひつまぶし膳｜Unagiwa

私はうなぎ丼がかなり好きなほうで、日本旅行に行くとうなぎ丼の名店を探して回るんですが、特にひつまぶしが好きで、本場の名古屋まで食べに行ったことがあるくらいです？

名古屋でひつまぶしを食べたとき、うなぎがふっくらしていてすごく美味しかったのですが、ソウルでも名古屋式のうなぎ丼をちゃんと食べられると聞いて、駅三の名店Unagiwa（우나기와）に行ってきました

Unagiwa（우나기와）

Unagiwaの場所と駐車｜駅三駅から近く、バレットパーキング可

Unagiwaはソウル江南区ポンウンサロ30ギル71の2階にあるうなぎ専門店です。駅三駅からも近く、バレットパーキングまで可能なので、江南でのランチ約束にかなり便利なお店でした

Unagiwaの店内の雰囲気はどんな感じ？

Unagiwaの店内は思っていたより広くて清潔でした！うなぎ屋というと少し古びた雰囲気を想像するかもしれませんが、Unagiwaは全体的に整っていて、デートや集まりで訪れるのにも良い雰囲気でした

何よりスタッフの方々がとても親切でした（涙）。メニューの説明もしっかりしてくださり、食事中も細やかに気を配ってくださったので、気楽に食べられました～！

それで駅三駅での会食やランチ会食、夕方の集まりはもちろん、デートや청첩장（結婚式招待状）を配る集まりも多く行われている雰囲気でした。一人で栄養補給にいらっしゃる方もいましたね（笑）

ひつまぶし膳38,000ウォンの中身

この日注文したのはUnagiwaの看板メニュー、ひつまぶし膳38,000ウォン。うなぎ一匹まるごと乗った日本式うなぎ丼です。無抗生物質の直火うなぎ一匹に、ご飯、薬味、お茶漬けまで一緒に出てきて、しっかり満足できる一食でした（＞＜）

まずキノコがたっぷり乗った茶碗蒸しから食べました

柔らかい茶碗蒸しの上にキノコがたっぷり乗っていて食感も良く、温かく出てきたので食事を始める前に軽く食べるのにちょうど良かったです。茶碗蒸しを食べてサラダで口直ししたあと、いよいよメインのひつまぶしを食べてみました :)

国産無抗生物質うなぎ、直火焼きの香ばしさ

Unagiwaでは国産100%無抗生物質のジャポニカうなぎを使用していて、うなぎ自体が柔らかく身も分厚かったです

タレを塗って直火で焼き上げる名古屋の伝統的な方法で調理されていて、食べたときにほんのり感じる炭の香りが良かったです！うなぎ自体が香ばしく、タレも甘すぎなかったのでご飯と一緒に食べると箸が止まりませんでした🥹一口一口なくなるのが惜しいくらい…

薬味の組み合わせは？海苔・わさび・小ねぎ・エゴマの葉

ひつまぶしはうなぎとご飯だけを食べるのではなく、一緒に出てくる薬味を好みに合わせて加えて食べられます。Unagiwaでは海苔、わさび、小ねぎ、エゴマの葉などが一緒に出てきて、あれこれ組み合わせて食べる楽しさがありました。うなぎ一切れにわさびを少し乗せて小ねぎを添えても美味しいし、海苔とご飯とうなぎを一緒に食べても最高でした

珍しかった辛口の梅ソース

少し珍しかったのが梅ソースでした？普通ひつまぶしといえば日本式のタレを添えて食べるイメージが強いのですが、ここでは少し辛みのある梅ソースが一緒に出てきて、韓国的な感覚でも食べられました

甘酸っぱさに少しの辛さが加わることで、うなぎの脂っぽさを和らげてくれもします。日本式のひつまぶしを基本にしながら、韓国人が好みそうな組み合わせも一緒に用意してある感じが良かったです

締めはお茶漬けで

ひつまぶしはいろいろな食べ方ができますが、私はやはり最後のお茶漬けが一番美味しかったです！！！ご飯とうなぎを適量取り分けて温かい出汁をかけて食べるのですが、出汁からほんのりかつお節の香りが立ってきて、うなぎとの相性が本当に良かったです。何より出汁が熱々で出てきたのが良かったです

温かい出汁をかけたお茶漬けを食べると、体の芯まで温まって、ちゃんと栄養補給している気分になりました。うなぎの香ばしく濃厚な味わいにかつお節の香りが加わり、温かい出汁とご飯を一緒に食べるとスルスル入っていきました（＞＜）私はひつまぶしを食べるとき、お茶漬けで締めるのが好きなので、この日も最後はお茶漬けですっきり締めくくりました～！

Unagiwaはどんな集まりに向く？

Unagiwaは店内自体が広く落ち着いた雰囲気なので、会社員のランチはもちろん、夕方の会食や集まりにもよく合うと思います。私は特に청첩장（結婚式招待状）を配る集まりやデートの名店としておすすめします

あまり格式張った場所は気が引けるけれど、かといってカジュアルすぎる場所も微妙な集まりなら、清潔な空間でうなぎ丼をおすすめします！うなぎ一匹が丸ごと入ったひつまぶしなのでしっかり食事するのにも良く、夜には焼きうなぎに日本酒やハイボールのようなお酒を添えるのも良さそうでした

名古屋まで行かずにソウルで名古屋式ひつまぶしを味わいたかった方に強くおすすめします :)