ソウル・新堂駅のグルメ、品切れリベンジで薪焼き鶏｜ケリュグァン

こんにちは、インナです😊 ずっと訪れてみたかった有名な韓食店があります。新堂（신당）にあるケリュグァン（계류관）です。以前から一度行ってみたいと思っていたのに、行った日にたまたま品切れでそのまま帰ってきてしまったお店です🥲 だから今回は絶対に食べてみようと決意して、オープン時間に合わせてオープンランをして、ついに成功しました！

実際に訪れてみると、多くの人が訪れる理由がわかりました。樫の香りがほのかに染み込んだ薪焼き鶏から、鶏のさまざまな部位を使った鶏モドゥムジョン、辛くて食べ応えのあるタッケジャンまで！普通の鶏専門店とは確実に違うメニュー構成で、食べる楽しさもあるお店でした。特に温かく落ち着いた店内の雰囲気もあいまって、デートや軽く一杯飲むのにも良さそうな新堂の人気店、ケリュグァンを紹介します😊

新堂のケリュグァン、品切れで引き返した後のリベンジ訪問

新堂には最近個性的な人気店やお酒の店が本当に多くて、ヒップダンドン（힙당동）という言葉が生まれるほどです。その中でもケリュグァンは、樫の木の能茸薪焼きとマッククス、そして鶏のさまざまな部位を使った料理を出すお店です。

私も以前から気になっていたお店で一度訪れたのですが、残念ながら品切れで引き返しました。だから今回は最初からオープン時間に合わせて再訪問しました。ついに成功してしっかり食べてみたら、待った甲斐がありました。

ケリュグァンの場所と営業時間、駐車情報

• 📍位置：서울 중구 퇴계로87길 15-17 102호, 103호
• ⏰営業時間：毎日16:00〜23:00（ラストオーダー22:00）
• 🅿️駐車不可
• 💰ゼロペイ可

新堂駅からアクセスしやすい位置にあるので、新堂駅の人気店や新堂駅の居酒屋を探している方が一緒に探すのにも良いお店です。

ケリュグァンの待ち方は？現地受付のみ

ケリュグァンは遠隔待ちができず、現地のテーブリング待ちのみ利用できます。呼ばれたときに席にいないと自動キャンセルされ、テーブルが満席の場合は食事時間が2時間に制限されるそうです。

店の前に立つと、まず目に入るのは積み重なった樫の薪です。そして薪火で鶏がおいしそうに焼けていく様子まで見えて、入る前から食欲がしっかり刺激されました🔥

私は以前の訪問で品切れの失敗経験があったので、今回はオープン時間に合わせて訪問しました。やはり人気の新堂の名店らしく多くの人が訪れるお店なので、私のように絶対に食べたいメニューがある方は、少し余裕を持って訪問するのが良さそうです。

ケリュグァンの店内は？温かく落ち着いた雰囲気

ケリュグァンの店内は思ったより温かく落ち着いた雰囲気でした。マッククスの麺を自家製麺しているお店らしく、苦そばの効能についての案内も貼られていて、鶏専門店らしく鶏の絵の額縁や伝統的な雰囲気の掛け軸なども所々にあって、店内を見て回る楽しさがありました。

店内にはトイレもあり、

テーブルではQRコードでメニューを確認して注文でき、決済は食事を終えて出るときに直接すればよいです。

ケリュグァンのメニューと価格一覧

新堂ケリュグァンのメニューは思ったより多彩でした。

• 参鶏能茸薪焼き 23,000ウォン
• 鶏モドゥムジョン 25,000ウォン
• 鶏砂肝ネギ揚げ 15,000ウォン
• 鶏首肉タンスユク 15,000ウォン
• 鶏団子チヂミ 15,000ウォン
• スープ鶏足 15,000ウォン
• 鶏味噌マッククス 13,000ウォン
• 水マッククス 13,000ウォン
• タッケジャン 13,000ウォン

樫の木の能茸薪焼きから、鶏のさまざまな部位を使った料理、マッククスとタッケジャンまであるので、複数人で訪れれば多様なメニューを注文して分け合って食べるのに良さそうでした。

出るときの決済を忘れずに！

能茸の樫薪焼き 23,000ウォンの味

やはりケリュグァンに来たなら、このメニューから食べなきゃ！普段から通りすがりに薪焼き鶏を見かけると、そのまま通り過ぎられないタイプなんです😂 ケリュグァンの薪焼きは、能茸ときのこを戻した水にもち米を浸してご飯を炊き、樫の木で1時間以上燻製しながら焼き上げるそうです。だからか、鶏肉からほのかに感じられる樫の燻製香が本当に魅力的でした。

皮は香ばしくてあっさりしていて、鶏肉の身は柔らかくてしっとりしている方！タレをつけて食べてもおいしく、もち米ご飯と一緒に食べると食べ応えも増します。特にもち米ご飯に卵の塩辛や鶏肉で作ったサムジャンを添えると、しょっぱさと旨味が加わってよく合いました。

ヨルム（若い大根）キムチと白菜キムチ、手作りらしいたくあんまで添えて食べると、途中で口の中がすっきりリフレッシュされて、次々と違う組み合わせで食べ続けてしまいました。このスタイルなら、新堂の薪焼き名店を探している方にも満足度が高そうでした。

鶏モドゥムジョン（各部位のチヂミ盛り） 25,000ウォン

名節（伝統的な祝日）が近づくとつい思い出すのがチヂミですよね。牛肉や豚肉、海鮮で作るチヂミは馴染みがありますが、鶏で作るチヂミは少し新鮮だったので注文してみました。

鶏もも肉、鶏むね肉、首肉、ハツに、鶏むね肉と胸軟骨を刻んで作った唐辛子チヂミまで！鶏のさまざまな部位を一つずつ味わえるようきれいに焼かれて出てきて、見た目からして目を引きました。鶏もも肉は柔らかく、鶏むね肉も思ったよりしっとりしていて、パサつく感じはあまりありませんでした。

玉ねぎの漬物と一緒に食べると酸味で食欲が上がり、塩辛を添えるとしょっぱい旨味が加わります。そしてこれは本当に…マッコリが自然と思い浮かぶ味です！🍶 私は車で来たのでこの日は残念ながら飲めませんでしたが、次回は必ず一杯飲みながら食べてみたいです。だから新堂駅の居酒屋や新堂の居酒屋を探している方が訪れるなら、このメニューも一緒に注文してみるといいと思います。

タッケジャン 13,000ウォンは辛いのが苦手でも食べられる？

最後のメニューはタッケジャン！注文時にタッケジャン単品またはタッケジャン＋ご飯を選べましたが、私はタッケジャンだけ注文しました。

真っ赤な見た目でかなり辛そうに見えましたが、思ったより辛くなく、おいしくピリッとする程度だったので、辛いのが苦手な私でも気軽に食べられました。

何より鶏肉がたっぷり入っていて、スープと一緒に食べる味が良かったです。ご飯は別に注文しなかったのですが、スープを一口食べた瞬間「あ…これはご飯を入れて食べないと」と思いました😂 胃がもう少し大きかったらすぐにご飯を追加して混ぜて食べていたと思います。

薪焼きと鶏モドゥムジョンを食べた後、ピリ辛のタッケジャンで締めると、食事としてもしっかり満足できる感じでした。

新堂駅の人気店ケリュグァン、総評

以前から必ず訪れたかったケリュグァン。前回は品切れでそのまま帰りましたが、今回はオープンランに成功してついにしっかり食べてみました。樫の香りがほのかに染み込んだ薪焼きは、柔らかい鶏肉ともち米ご飯を一緒に食べる楽しさがあり、鶏モドゥムジョンは鶏のさまざまな部位を一度に味わえて新鮮で楽しいメニューでした。ここにピリ辛のタッケジャンまで加わると、食事としても、お酒のお供としても良く合いました。

何より店内の雰囲気が温かく落ち着いていてデートで訪れるにも良く、他の地域に住む友人が新堂に遊びに来たら「ここ本当においしいところがあるよ！」と必ず連れて行きたい新堂洞の人気店でした。次回は食べられなかったマッククスもぜひ食べてみたいですし、その時はマッコリも一杯添えてみたいです🍶 新堂駅で特別な薪焼きを探している方や、新堂駅の人気店、新堂の居酒屋を探している方には一度訪れる価値のあるお店でした。私は再訪問すること間違いなしです😊