安山・古桟洞の焼肉、LAカルビとカラマンシーエード｜ヤンシムソ

前日の飲み過ぎで筋肉が落ちた気がして、タンパク質が急務だった…。それで前々から行きたかったヤンシムソ安山古桟店（양심소 안산고잔점）へゴー！5万ウォン台で牛肉とユッケまで出てきて、肉のサシもヤバいし味も最高。スタッフの方々もめちゃくちゃ親切でした！！

ヤンシムソ安山古桟店の場所と駐車場は？

ヤンシムソ安山古桟店は京畿道安山市檀園区当谷路33、1階にあり、チュンアン（中央）駅1番出口から徒歩15分。営業時間は毎日11:00〜22:30です。

• 駐車①：フラウムシティ建物地下1階（2時間無料駐車）
• 駐車②：シンウォンプラザ裏の公営駐車場（日曜・祝日は無料開放）— 最初30分600ウォン／1時間1,500ウォン／2時間3,300ウォン

ネイバー予約も可能です。

家族の集まりに向く店内の雰囲気と個室

ヤンシムソ安山古桟店は思ったよりずっと大きいお店です。おお…安山にこんな店が？

3月にできたばかりの店舗だからか、外観からとても清潔感がありました。

空間も広くて快適、全体的に高級感のある雰囲気で、家族の集まりや会食の場所にも良さそうでした！

〈良心〉良い肉は嘘をつきません。グッド（笑）

実際に肉を食べてみたら、その言葉の意味が分かりました。

奥には集まりに良さそうな個室もありました！個室もいくつもあって、静かでプライベートな空間なので、両親と一緒に来るのにも良さそうでした！

個室の中に入ってみると、団体席も4人席もありました！照明も柔らかい雰囲気で良かったです。

私たちは事前に予約して訪れました！ソファも背もたれがあって快適で、テーブルも広くてとても心地よかったです（涙）

メニューと価格、レビューイベントの選択肢

ヤンシムソのレビューイベント！これは絶対参加してください…レビューイベントで出るソーセージとエードが本当に美味しいんです。

1人1回参加でき、ドリンク、エード、アイスクリーム、ソーセージの中から選べます。

メニューを見ると、牛肉だけでなく豚カルビや韓豚メニューも豊富にありました。

冷麺カルビセット、ユッケビビンパ、ソンジヘジャングク、肉定食など食事メニューも多く、ランチに来る人も多いようでした。

私たちは二人で訪れたので熟成LAカルビ500g 54,000ウォンを注文。生肉か味付けか半々かを選べます！私たちは半々にしました。テンジャンチゲとユッケはおまけ！コスパ最高でした（涙）

付け合わせのタレと副菜

肉に添えて食べるタレ類！唐辛子の漬物、サムジャン、塩、にんにく、しいたけわさび、玉ねぎの漬物など、肉と一緒に食べるものが色々出てきます。（しいたけわさびが最高でした…レシピ教えてほしい）

もやし、千切りねぎ、さつまいもの茎、キャベツの漬物、サラダなど副菜も種類豊富で、一つ一つ丁寧な味がして、両親を連れてきても100%喜ばれます。

スケトウダラの和え物、もやし。特にスケトウダラの和え物が本当に美味しかったです。刺身冷麺に乗るあのスケトウダラの感じ！さっぱりコリコリで肉を食べる前に全部食べてしまいました…副菜が全部塩辛くなくて良かったです👍🏻

熟成LAカルビ、生半分と味付け半分の味は？

ヤンシムソ安山古桟店の熟成LAカルビ500gは生・味付け半々で注文しました。スタッフの方がまず火をつけてくれました〜

ついにLAカルビ半々が登場！わあ…サシが見えますか？

肉自体がすごく新鮮に見えて、私が旧正月に食べていたLAカルビとはまったく違う感じでした（笑）

生LAカルビをまず鉄板に乗せてくれます。牛肉を焼くコツ！（みなさんご存知でしょうが）食べる分だけ少しずつ鉄板に乗せます。長く焼きすぎず、さっと焼いて肉汁を閉じ込めます〜

骨に付いた身もすごくコリコリして美味しいの、ご存知ですよね（笑）最後にきれいにこそげ落として食べればOKです。

まずは何もつけずにそのまま食べてみます。白いご飯にLAカルビは真理ですね。わあ…一口食べたら本当に柔らかい。肉がとろけます。旧正月に食べていたLAカルビはLAカルビじゃなかったのかも…？

次に唐辛子の漬物と一緒に食べてみました。少しくどく感じるかもしれないカルビを唐辛子の漬物がしっかり引き締めてくれます。

玉ねぎの漬物とカルビの組み合わせ。これは絶対ですね…副菜が刺激的でなくあっさりしているので、牛肉本来の味を邪魔しないのがとても良かったです（涙）

次に味付けLAカルビも鉄板に乗せてくれます！でも、この時点でかなりお腹いっぱいでした（笑）

焼く前からビジュアルがとても美味しそう（笑）

味付けLAカルビはタレが濃く覆われているタイプではなく、ほんのり染み込んでいて良かったです。

タレの味が強すぎると肉の味を邪魔しますが、ヤンシムソのタレは肉の味を損なわず、あっさりしていてちょうど良かったです！

サービスのユッケとチャドルテンジャンチゲ

ヤンシムソ安山古桟店ではLAカルビを注文するとテンジャンチゲとユッケがサービスで出てきます。

すぐにテンジャンチゲとユッケも出てきました。ユッケも量がかなり多く、私はユッケ好きなのですが、肉が本当に新鮮でした。そしてユッケと一緒に出てきた塩も最高でした。普通の塩とは違ってすごく上品な味で、何の塩か気になります。

テンジャンチゲにはチャドルバギ（牛バラ薄切り）まで入っていて、量もすごく多かったです！じゃがいも、ズッキーニ、玉ねぎ、チャドルバギなど具材もたっぷり入っていて、自家製味噌で煮込んだようにあっさりして美味しかったです！サービスのテンジャンチゲのクオリティじゃないです…

レビューイベントのトウモロコシソーセージとカラマンシーエード

レビューイベントでもらったトウモロコシソーセージも焼いてみました！ケチャップ、マスタードも一緒に出てきます。

ヤンシムソ安山古桟店は店主さんが料理に本気なようです。サービスで出るソーセージもすごく大きくてクオリティが高いです…

肉の隣に一緒に乗せて、丁寧に焼いてくれます。

ソーセージの中にトウモロコシがプチプチ入っていて食感が良かったです。ソーセージもプリプリ！普通のソーセージより塩辛さが控えめで良かったです。

レビューイベントでもらったカラマンシーエード。今まで飲んだカラマンシーエードの中で1位です。

原液がたっぷり入ったカラマンシーエードで、甘すぎなくてとても良かったです。前日にお酒を飲んで来たのですが、ゴクゴク進みました。とても美味しくいただきました！

ヤンシムソ安山古桟店のひとこと感想

古桟洞のグルメ、ヤンシムソ安山古桟店！5万ウォン台でこの内容なら食べない理由がある…？！（笑）店主さんが肉や料理に本気なようで、他のメニューも全部美味しそうでした。（本気でそう思う）家族の集まりや会食で古桟洞の牛肉グルメを探しているなら、強くおすすめします！