サガジョン駅のうなぎ、夜の集まりに大部屋｜チョンサンエジャンオガ

サガジョン方面で集まりに良いお店を探していて、面牧路にあるチョンサンエジャンオガ 面牧四街亭店に夕方行ってきました。しっかり滋養をつけたいときにぴったりでしたよ。

チョンサンエジャンオガ 面牧四街亭店の2人膳、内容と価格の条件

チョンサンエジャンオガ 面牧四街亭店では、看板メニューの2人膳を注文しました。平日ランチなら同じ内容が₩20,000も安くなるそうで、びっくりでした。

私たちは看板の2人膳にしたので、まず価格帯を整理しますね。ランチの集まりなら、こちらのほうがずっとお得そうです。

注文時の案内も印象的で、80歳以上のご高齢の方や妊婦さんにはうなぎ1匹をサービスしてくれるとのこと。こういう心配りは初めて見たので、いいなと思いました。

おかずは何が出る？統営の牡蠣塩辛と山参培養根

チョンサンエジャンオガ 面牧四街亭店は、注文して席に着くとすぐにおかずがずらっと並び、種類もかなり豊富でした。基本のおかずに牡蠣塩辛、山参培養根、サンチュ、タレまで、たっぷり出してくれます。

特に統営の牡蠣塩辛（オリグルジョ）が印象的で、しょっぱすぎず、やわらかくうまみが広がって、ご飯にもうなぎにもよく合いました。山参培養根は初めて見たので不思議でしたね。根っこのままお皿に盛られて出てきて、これをうなぎと一緒に包んで食べてくださいと言われました。

うなぎは焼いてくれる？驪州炭の直火

チョンサンエジャンオガ 面牧四街亭店では、注文するとすぐスタッフさんがうなぎを焼き始めてくれて、雪花きのこが鉄板の上で存在感を放っていました。焼いてもらえるので、私たちは待つだけ。これが地味に楽でした。

炭火はかなり強くて、聞いてみると国産の驪州（ヨジュ）炭を別に管理する炭室があるそうです。そのせいか、火力が一定に保たれている感じでした。

説明してもらった山参培養根は、うなぎと一緒に食べれば滋養に良さそうで、せっせと食べました。味自体は強くないんですけど、「健康になれるなら！」という気持ちで全部吸い込みましたね（笑）。

石寿司に牡蠣塩辛、雪花きのこはタレにつけて

石寿司に統営の牡蠣塩辛を少しのせて食べたら、新鮮な素材の感じがぐっと来て、うまみが広がりました。雪花きのこは別添えのタレにつけて食べたのですが、食感がなかなかユニークで魅力的でした。

うなぎは強火でこんがり焼かれて、外はカリッ、中はぷりぷりで最高でした。

締めはスンニュンと炭火焼きじゃがいも

チョンサンエジャンオガの2人膳の締めに出てきたスンニュン（おこげ湯）も香ばしくて、炭水化物・たんぱく質・脂質まで全部そろう献立だなあと思いました。

炭火で焼いたじゃがいもまで食べたら、本当に完璧にお腹いっぱいです。表面はカリッと焼けて、外カリ中ホクホクのじゃがいもが味わえますよ。

サガジョンのうなぎ店、集まりの場所としてはどうだった？

チョンサンエジャンオガ 面牧四街亭店はセルフバーがあっておかずのおかわりが自由で、奥に大部屋もあるので、会食や団体の集まりにも良さそうでした。

ただ、これはあくまで私たちが行った日の夕方の話なので、訪問前にもう一度確認することをおすすめします。体をしっかり労わりたい集まりの場所をお探しなら、チョンサンエジャンオガ 面牧四街亭店をおすすめします。

チョンサンエジャンオガ 面牧四街亭店、こんな方におすすめ

チョンサンエジャンオガ 面牧四街亭店は、ソウル中浪区の面牧路370 1階にあります。

• ご両親を連れて滋養食の席を探している方
• サガジョン・面牧洞近くで家族の集まりの場所に悩んでいる方
• 会食や団体の集まりの席が必要な方
• 平日ランチにしっかり食べたい会社員の方