楊州の味付けカルビとチャドル味噌チゲ、マタニティ撮影後に｜万浦カルビ

マタニティ撮影の帰りに寄れる楊州のカルビ店は？

ついに愛する妻とドキドキのマタニティ撮影を無事に終えました（笑）。妻が普段から一番好きなメニューがまさに味付け豚カルビなんです！朝から頑張った妻のために、楊州の人気店、万浦カルビ楊州本店（만포갈비 양주본점）に行ってきました！！

「万浦（만포）」の意味は何かというと、「たっぷりと施す」という意味だそうです！

万浦カルビ楊州本店の営業時間・駐車場は？

本格的な楊州グルメの話の前に、訪問時に役立つ基本情報から先にきれいにまとめておきますね（笑）。この店の正式な店名は万浦カルビ楊州本店です。

住所は京畿道楊州市松朗路65、1階（경기도 양주시 송랑로 65 1층）にあります。

毎日午前11時に開店し、夜22時までゆったり営業しているので、いつでも気軽に訪れてください。私たちは自家用車で行きましたが、建物のすぐ前の敷地に専用駐車場がとても広く完備されていて驚きました。

運転初心者の方も駐車のストレスは全くありません（笑）。

1階から2階の団体ルームまで、店内の広さは？

気分よく建物の中に入って内部を見回してみたのですが、1階と2階に分かれた、かなり規模の大きい食堂でした。

全体的な店内インテリアや雰囲気自体がとても快適でモダンで、とても気に入りました。1階の窓際の席にはすべて仕切りがあってプライベート感があり、2階の空間はテーブル席もとても多く、団体ルームの設備も整っていました。こんな広くて快適な楊州の人気店を見つけると、周りにぜひおすすめしたくなりますね（笑）。お客さんへの店主のきめ細やかな配慮があちこちに感じられました。

この万浦カルビはまず……匙とお箸がこのように提供されます。

妊娠中の妻がとても清潔だと喜んでいたポイントの一つです！そして

手作り味付けカルビとチャドル味噌チゲの味は？

ふかふかの席に座り、メインメニューの手作り味付けカルビとチャドル味噌チゲ（차돌 된장찌개）を注文しました！肉が美味しく準備される前に、いろいろな種類のおかずがテーブルの上にきちんと並べられます。

おかず一つ一つに旨味があり、メインの肉と一緒に食べるのにぴったりの充実した構成です。ついに熱く熾った炭火の上に手作り味付けカルビが登場（涙）。

特製のタレが肉に深く染み込んで、つやつやと光っているのが焼く前から完全に合格です。炭の火力が本当に強力で、肉を鉄板に載せた瞬間からジュッと音を立てて美味しく焼けます。

味付けカルビを美味しく焼くコツ

ここでみなさんへのコツを一つ！仲の良い先輩から直接教わった、肉を美味しく焼く秘訣です。

• カルビを鉄板で軽く一度焼きます。
• 残ったタレを再びたっぷりつけて、もう一度丁寧に焼いてみてください（笑）。

こうして丁寧に焼くと、肉の中までタレがしっかり染み込んで甘みがぐっと引き立ちます（涙）。

香ばしく焼けたカルビを一切れ箸でつまんで口に入れました。肉質は全く硬くなく、ふんわりと柔らかい食感です。甘辛くクセになるタレの味が口の中いっぱいに広がって、次々と手が伸びる味です。肉だけを単独で食べても、そのまま食べても本当に美味しいですが、シャキシャキの玉ねぎ酢漬けと一緒に一口いっぱいに包んで食べるのが私の一番のおすすめの組み合わせです。

一生懸命カルビを食べているうちに、ふと辛い汁物が恋しくなりました。それで先に注文しておいたチャドル味噌チゲをすくって食べました。辛くて香ばしいチゲの汁にチャドルバギ（牛バラ薄切り）がたっぷり入っていて、まさにご飯泥棒でした（笑）。

カルビ特有のほんのり甘い味を、チゲがさっぱりと引き締めてくれます。

肉を注文するともらえる無料の咸興冷麺

肉を食べるときに欠かせない冷麺をなぜ注文しなかったのかというと、この楊州の人気店の大きなポイントです！肉を注文すると咸興冷麺（함흥냉면）が1杯無料で提供されるんです。

今の物価では最高にお得な店ですよね？楽しく肉を食べている途中で頼んでみてください（笑）。細めでコシのある麺と、冷たいシャーベット状のスープがたっぷり入った水冷麺をぜひ一緒に味わってみてください。量も小さい器に少しだけではなく、かなり多いので、小食の方は必ず注意してください！

食後のポン菓子アイスとコーヒー

お腹いっぱいに食事を終え、会計のために外に出ようとしたら、入口にポン菓子アイスの機械が置いてありました。

甘い後食を忘れずに（涙）。氷のカップに冷たく注いで飲むアイスコーヒーまで用意されています。私たちは夕方に訪れたのでコーヒーは飲めませんでした（涙）。

今日訪れた楊州の人気店は本当に200%満足できるところです！ボリュームも味も申し分ありません。空間がとても広くて快適なので、家族との外食にぴったりですし、友人・知人との団体の集まりにも強くおすすめしたいです！美味しい肉が食べたくなる日は、迷わずまたこの楊州の人気店に気分よく再訪するつもりです（笑）。