永宗島のしゃぶしゃぶ、スイートチリ生春巻きとカツオ粥｜編白会館本店

皆さんこんにちは😆 気づけばもう秋夕（チュソク）が近づいてきましたね。涼しい風が吹き始めると熱々のしゃぶしゃぶが恋しくなって、永宗島のしゃぶしゃぶの名店、編白会館に行ってきました！

入り口に入るとありとあらゆる漢方薬材が展示されていました！道理で編白蒸しから香ばしい香りがすると思ったら、こういう材料のおかげだったんですね（笑）

編白会館本店の場所と営業時間、駐車場

編白会館本店は仁川広域市永宗区ハヌルビョルビッ路65番길8-11 202号、203号にあり、毎日11:00から22:00まで営業しています。地下駐車場に車を停めた後エレベーターで2階に上がるとすぐ目の前に編白会館があります！

編白会館本店 📍仁川広域市永宗区ハヌルビョルビッ路65番길8-11 202号、203号 ⏰毎日11:00〜22:00 🚗地下駐車場、登録で無料

人気グルメ番組にも登場したしゃぶしゃぶの名店、編白会館！編白蒸し＋2種出汁食べ放題しゃぶしゃぶ＋カルグクス＋粥まで食べられる、永宗島では珍しいしゃぶしゃぶ店の一つです😆

子連れでも大丈夫？プレイルームとCCTV

編白会館本店には別室のプレイルームがあるので、子ども連れでも安心して来られそうです（笑）ベビーチェアもあるので小さなお子さん連れにも良さそうです。店の中央にはプレイルームを映すCCTVがテレビに表示されていて、食事をしながら子どもの様子を見られるのも良い点です（笑）

出汁はどれを選ぶ？カツオ＋マーラーの組み合わせ

メニューです！編白会館の出汁の種類はカツオ、マーラー、牛骨トマト、味噌鶏出汁があり、私たちはカツオ＋マーラーの組み合わせで注文してみました！その他にも飲み物、お酒、ポロロジュースなど飲み物の種類も豊富でした（笑）結論から言うと、私たちが選んだ組み合わせは大成功でした！

セルフバーの基本構成は？

編白会館本店で基本提供される食べ物には、粥用の材料、パンとイチゴジャム、クリームスープ、トッポギ、スパゲティ、コーンサラダ、ポテトフライ、しゃぶしゃぶ野菜と生春巻き用野菜、2種類のしゃぶしゃぶ用牛肉がありました！クリームスープが好きでたくさんよそって食べたら、もうお腹がいっぱいになってしまったという事実🤭

編白蒸しは9分、蓋はスタッフが開けてくれる

注文すると編白の木枠に入った編白蒸しが出てきて、タイマーで9分セットしてくれます。編白の香りが漂ってきてとても楽しみでした（笑）待っている間にビュッフェから軽くあれこれ持ってきてお腹を満たしていました（笑）

9分後タイマーが鳴るとスタッフの方が来て蓋を開けてくれます。編白蒸しの材料としゃぶしゃぶ食べ放題の材料の違いはエビ、かぼちゃ、餃子にあるようです！残りは食べ放題で持ってきて食べられます！やはり編白の木枠で蒸された材料なので編白の香りが漂って、食べている間ずっと気分が良かったです。お肉も柔らかくて香ばしく、食べ放題の店らしからぬクオリティも兼ね備えていることが分かりました（笑）

生春巻きはスイートチリソースで

生春巻き用の材料コーナーからこんなふうに6種類の材料を持ってきて一つ巻いてみて、3種類のソースの中で一番好みだったスイートチリソースにたっぷりつけて食べてみました。やはり本当に美味しい🥹🥹

マーラー出汁の辛さ調整と締めのカツオ粥

編白蒸しを食べ終わった後、しゃぶしゃぶの出汁をもらいました。マーラー出汁は牛骨＋マーラーソース提供方式で、ソースを半分ほど入れるだけでもかなり辛くて美味しかったです（笑）私たちのように辛いものが苦手だけどマーラーが食べたい人もソースの量を調整できるので、気軽に注文できると思います😊スープが美味しくて少しずつすくって食べました（笑）

カツオ出汁もマーラー出汁もどちらもとても美味しかったです！私たちはしゃぶしゃぶを食べ終えた後、カツオ出汁にご飯＋卵＋海苔＋ごま油を入れて粥まで作って食べたのですが、本当にとても美味しくて！一杯食べてもう一杯おかわりしました（笑）

永宗島のしゃぶしゃぶ、こんな人におすすめ

食べ過ぎて血糖値スパイクが来たようです（笑）永宗島ハヌル新都市でしゃぶしゃぶの名店を探しているなら、永宗島の編白会館本店をおすすめします。毎日営業していて営業時間もゆったりしているので、いつでも気軽に訪れやすいと思います。

食べ過ぎたけど健康食を食べたので気分は良いです🤭