釜山・慶星大の焼肉店、ピーナッツバター入りマッククス｜ワンボルチプ

夜にお肉が食べたいけど、自分で焼くのは面倒だし、服ににおいがつくのも嫌で行ってきたのが、慶星大の焼肉店ワンボルチプ慶星大本店（Wanbeoljip Kyungsung University Branch／완벌집）です。

ワンボルチプ慶星大本店の場所・営業時間・駐車場

ワンボルチプ慶星大本店は釜山南区ヨンソ路13番ギル36の2階にあり、営業時間は17:00-23:00（22:00ラストオーダー）です。材料がなくなると早めに閉まり、駐車はできないので近隣の公営駐車場を使う必要があります。

• 📍場所：釜山南区ヨンソ路13番ギル36 2階
• ⏰営業時間：17:00-23:00（22:00ラストオーダー）
• *材料がなくなり次第早めに終了
• 🚗駐車不可❌（近隣の公営駐車場を利用）

ワンボルチプは慶星大ホットプレイス通りの2階にあります。では2階に上がってみましょう〜！！

入口に「安心食堂」と飲食店衛生等級「非常に優秀」の認証が掲げられていて、衛生にすごく気を使っているお店みたいでした👍

ワンボルチプ慶星大本店の雰囲気とバー席

ワンボルチプ慶星大本店の店内は、温かくほのかな照明で趣のある雰囲気、まるでワインバーみたいです（笑）奥にはバー席もあって、私たちはここに座りました！

小盛り500gの価格と注文メニュー

ワンボルチプ慶星大本店の小盛り（500g）は₩37,000で、熟成200g、カルビ200g、豚皮100gの構成です。ここにエゴマ油マッククス（₩8,500）と大鮮（₩5,000）を注文しました。

• 小盛り（500g）₩37,000 — 熟成200g＋カルビ200g＋豚皮100g
• エゴマ油マッククス ₩8,500
• 大鮮 ₩5,000

調理中に肉の脂が落ちて重さが減るので、注文量より20〜30gずつ多く盛ってくれるそうです！！こんな焼肉店ほかにあります？って感動しました（泣）

ミネラルウォーター、取り皿、個包装のお箸が出てきて、カレー粉、きな粉、ピンクソルト、マヨネーズはテーブルに置いてあるので、好みで取って食べればOKです！

食事前に空腹をなだめるスープと、きれいに一膳分並んだ基本のおかずも出てきました。

焼酎についてきたミルクシスル2個

ワンボルチプ慶星大本店で焼酎を頼んだら、何かくっついているじゃないですか？！！肝臓サプリのミルクシスルをなんと2個もくれる〜社長さんのセンスと心遣いが最高です👏 お酒を飲む前にすぐ飲みました（笑）

肉を焼いて出してくれるスタイルはどう？

ワンボルチプ慶星大本店は肉が焼かれて出てくるので、席では野菜だけ軽く焼きながら待てばいいんです。

こうして上手に焼けた肉を、店員さんがきれいに盛りつけてくれます！テーブルで焼かないので、油も煙も熱気もにおいもなく、すっきり楽しめるのが本当に大きな長所だと思います。

焼きすぎると肉汁が抜けてパサパサになるので、肉汁が残っている瞬間に下ろしてくれるそうです。清潔な環境で育った豚だけを使っているとのことで、安心して食べられますね〜！！

熟成サムギョプサル、豚皮ソースにつけると激辛焼き豚足の味

ワンボルチプの熟成サムギョプサルは厚みもちょうどよく、噛むと肉汁がじゅわっと出てきて、とてもあっさりしておいしいです。肉質がいい感じ。

おいしい食べ方も案内されていて、その通りに食べるとさらにおいしく楽しめます。

私も椎茸わさびと合わせて食べて、ジャガイモ包みにしても食べました！

そして熟成サムギョプサルに豚皮ソースをつけて食べると、まるで激辛焼き豚足みたいで、何度も食べたくなる味です（泣）

カルビ：甘い醤油ダレに青唐辛子

ワンボルチプのカルビは甘い醤油ダレで、好き嫌いなく誰でも好きそうな味つけです！青唐辛子と食べるとすごく合いました。

豚皮（辛口）：マヨネーズ＋きな粉の組み合わせ

ワンボルチプの豚皮（辛口）はピリ辛ダレで、お酒のつまみにぴったりです。とても上手に焼いてくれて、外はカリッと中はしっとり。

カレー粉、きな粉、マヨネーズから好みでつけて食べるのですが、私はマヨネーズときな粉の組み合わせが特においしかったです。

ピーナッツバター入りエゴマ油マッククスの味は？

ワンボルチプのエゴマ油マッククス（₩8,500）は、エゴマ油とピーナッツバターで作っているそうです。おっ！見た目が私の思っていたエゴマ油マッククスと違って新鮮でした。

ひと口食べると、エゴマ油の深い香りとピーナッツバターの香ばしさが最高です。マッククスというよりパスタソースみたいな感じ。

お肉をのせて食べると新しい味です。すごく私好み（笑）

デザートのレモンシャーベットとテーブルIH

ワンボルチプ慶星大本店は、最後のデザートにレモンシャーベットまで出てきます。肉で脂っこくなったお腹をさわやかなレモンシャーベットがすっきり下ろしてくれる感じで、どう作ったのか気になるほどおいしいです。

肉も焼いて出てくると、冷めて固くなって微妙なんじゃない？と思っていたのですが、全然〜！！テーブルごとにIHがあるので、最後のひと切れまで熱々で食べられます。

肉の脂があまり跳ねないので子連れでも安心ですし、煙が出ないのでデートにもぴったりだと思います。おすすめです👍